バランス抜群！
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らーめん六弦の特徴
大盛ラーメン950円で甘めが特徴の味付けが絶品です。
自家製メンマやキャベしをトッピングで楽しむラーメン屋です。
清潔感のあるキッチンで、本格的な醤油豚骨ラーメンを提供しています。
ランチタイムご飯、有料になってました😞ご時世ですね。それでもコスパはいいし、美味しいよ！チャーシューと味玉は甘め。途中でにんにくと辛味噌入れて味変するのがおすすめ👊
家系食べたいがあっさり系も食べたい、、、時にお勧めです。ありそうでなかった間のラインだったので何度も通うお店になりそうです。全体的に甘めなんですがしつこくない。チャーシュー、ボリューミー分厚い柔らかい甘いのにあっさりで食べやすい卵、外側固めでも中は半熟、歯応え楽しいいい具合に薬味ネギも入ってほうれん草も下拵えしっかりで、いい感じにスープ染みる店内清潔で落ち着くウッディ家系の接客と違って暖かい感じで接してくれるのも良いし、ネルシャツ着てラーメン作ってる姿が個人的にラブリーだなと感じました。
豚骨醤油のラーメンを提供しているお店。高評価とメニューが絞ってあるところが好みな感じで初訪問。折角なのでチャーシューメン(¥1,150)をオーダー。厚めの焼豚が期待感大....でしたが、味付けがかなり甘め。苦手な甘さ一歩手前って感じでしたがコショーブタ(焼豚一面をブラックペッパーに)に魔改造していただきました。そこそこ厚くて食べ応え抜群でした。スープは豚骨醤油でちゃんと店炊き、アブラも変な主張なく、普通に旨かった。麺は中太ストレートでこの手のスープにはぴったりですね。普通指定でここのスープに合うジャストな茹で加減でした。味玉が半分ついてて接妙な茹で加減ですが、味付けが焼豚と同じ(?)ちょい苦手かも。ほうれん草はクタ系、メンマは絶妙な歯応えでしたがちょい甘めかな。土曜日開店直後に訪問＞先客なしだったが、後から途切れる事なくお客が。地域に愛されてる感じですね。ご馳走様でした🙏
ラーメン大盛り＋大ライスを注文しました食券ではなく口答で注文し、後払い制になりますライスの大盛りはメニューに無かったですが、値段は200円のまま大盛りにしてくださり有難かったです！スープはカエシ控えめ、鶏油の香りが良く美味しかったです提供が早いのも助かりました駐車場は周辺のコインパーキングを利用しました。
平日の13時過ぎに訪問。割りと空いていてのんびり。チャーシューメン美味しかったです。まろやかでちょっと甘みが感じられるスープ、柔らかいチャーシュー。混みすぎてないのもよいです。
横浜駅から坂道を登る必要があるが、その価値は私はあると思います。とても美味しい。某家系ラーメンってしょっぱくて、途中飽きてしまうんですがこちらはあっさりした家系。あっさりの家系！？って思われるかもしれませんが、ぜひ食べて頂きたい。後味があっさりした味わいながらもこくがあり、旨みも感じられます。卓上調味料が要らないくらい完成されたスープです。注文したものラーメン850円とチャーシュー麺1100円に茎わかめトッピング100円で1200円の２つ。チャーシュー麺は分厚いチャーシューが4枚、めんま、味玉半分、海苔1枚、ほうれん草、ネギがベーストッピングです。ラーメンは海苔1枚、めんま、味玉半分、ほうれん草、ネギ、チャーシュー1枚です。麺の硬めが出来たらもっと良いなぁ。今度聞いてみます。
家系のパンチ力に疲れて口コミで見つけたこの店個人的にですが大当たりでしたバランスがいい優しめの味付けだと思いますメンマ美味い、茎わかめは意外と合う。
ラーメン大盛950円通りがかりに店構えから良い予感がしたのでやにわに初訪。注文は口頭で、退店時現金精算。ピカピカの厨房で主人のハイパーな動き＋盛付のビジュアルも家系なのだけど、少し塩っぱさが抑えめで「家系」系といった感じ。それでも食後しばらくはそれなりに腹持ちしました。
甘めのしっかりしたチャーシュー、そのタレで漬け込んでそうな色の味玉、メンマどれも美味しかったです。味玉はアンチ半熟な方にオススメしたいやや固めで最高です。ラーメンとしては家系風ですが、バランスのとれた味で個人的にとても好みでした。御夫婦でやられているのか、息ぴったりで高速丁寧な盛り付けは素晴らしいです。餃子のとんとんみたいなチャーシュー丼があるとそれはそれで人気が出そうと思いました。
| 名前 |
らーめん六弦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒221-0842 神奈川県横浜市神奈川区泉町８−１ 森田ビル |
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初来店。お昼時はいつも数名並んでいるので気になってました。この日も５名くらい並んでいましたが１０分弱で入店。ラーメンと半ライスを注文。お昼は半ライスが５０円で量もある。ラーメンは醤油豚骨でお子様から年配層まで食べやすい味。ほうれん草が特に美味しい。夫婦？？女性の方が元気良くテキパキ働いていてオーラがありました。