古民家で味わう、4日間育成のベーグル。
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an bake (アンベイク)の特徴
古民家をリノベーションした温かみのあるベーグル屋さんです。
平日でも開店前から並ぶ人気店で、盛況な様子が印象的です。
あんバターベーグルがあり、温かい状態で新鮮さを楽しめます。
知らない人でないとたどり着けないような民家の細道の先にあります。実際に、古民家を改造したベーグル屋さんでした。車は軽が２台、普通車が２台止めれるのでたいていは大丈夫かと思います。中でイートインもあり、まったりすることもできます。もちもちしたおいしいベーグルでした。
天然酵母と国産小麦を使ったベーグルは、酵母を育てるところからなんと4日間。じっくりと低温発酵されていて、むちむち・ふわふわ・しっとりとした食感が特徴です。一般的な、かたい・パサパサというベーグルのイメージが覆るほどの口当たりで、かみしめるほどに小麦の香りとやさしい甘みが広がりました。しかも低脂質で腹持ちもよく、体にもやさしいのが嬉しいポイント。種類は常時10種類以上。季節の素材を使った限定フレーバーもあり、どれにしようか迷いました。さらに、和菓子店「わがしと」さんとのコラボ商品も販売されており、ベーグルや焼き菓子以外の出会いも楽しめます。古民家をリノベーションした店内は、木のぬくもりと淡いピンクがやさしく、太陽の光がたっぷり入る明るい空間。家具や雑貨は時音（tokine）さんのビンテージアイテムで、実際に使われているインテリアを購入することもできます。
ベーグル自体はむっちりしていて歯切れもよく美味しかったです。商品を選ぼうとしたら、焼き色がついてる子やついてない子がいたり、成形も不揃い。ケトリングのはちみつ？砂糖？を入れすぎなのかプレーンベーグルの表面が甘すぎて惣菜系のアレンジに不向きかなぁ〜と思いました。後は…プレーンベーグルで300円も払ったのは初めて！どこのベーグル屋もだいたい180円〜260円くらいだけど、高級な材料でも使っているんですかね？フィリングが少なめの割に値段も高めだと感じました。
〜再訪問〜再度購入させて頂きました。オープン当初よりベーグルの種類が増えており選ぶ楽しさは前より上がりました。ベーグルに関しても前より好印象になりました。高菜めんたいは前食べた際に具が少なく感じましたが、今回食べた物は具もしっかり感じられ満足感がありました。(ただ２つ購入しており2個目は若干少なめに感じたので個体差があるのかも)特に今回気に入ったのはマルゲリータです。値段は全体的に少し高めに感じていましたが、この内容量なら納得かなと今回思いました。店員さんの感じも良くまた伺ってみたいです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜先日開店前に伺いました。列がすでにできており、お店の中がそんなに広くないので開店後もゆっくり進む感じでした。味は美味しかったのですが、ベーグルの大きさもそんなに大きくなく中身もそんなに沢山の具が入っているように感じず値段は全体的に少し高めに感じてしまいました(ほぼ360〜380円)価格とベーグルの内容がちょっと合っていない気がしました。個人的にはなかなか頻繁には通いづらいです。また機会があれば今回食べてない他の味も試してみたいなと思います。
古民家をリノベーションした温かみのある素敵なベーグル屋さん。初めて伺いましたが、外観からもう心がほっこり。ベーグルは、天然酵母と国産小麦を使用していて、もっちりふわふわの食感がやみつきになります！家に帰って蒸籠で温めていただいたウインナーのベーグルもとても美味しくて、素材の良さが感じられました。スタッフさんの雰囲気もとても丁寧でやさしく、またぜひ立ち寄りたいお店です。
ベーグルは全体的に中身の具がかなり少なく物足りなさを感じました。ほぼ生地でした。生地は外側がむっちり系で中がフワフワ系なのかな。紅茶スコーンは甘みはなくザクパラ系。素材を食べた感。11:05に到着すると、すでに8組が待ち状態。第二駐車場も満杯でした。イートインにはお客さんはいませんでした。５月ですが天気が良く暑かったので並ぶ際は日傘などあると良いです。
オープンの混雑が落ち着いた頃かなと思って行ってみましたが 平日にも関わらず 開店前の時点で10組位並んでいて その後も続々と皆んな買えるのかなと不安に…未だ温かい…熱い…状態でどんどん追加で並べられるので 即完売とはならないようでした温かいベーグルと あんバターベーグルを同じ袋に入れてしまわれて えっ？となりましたベーグル自体は もっちりとして美味しいと思いましたが フィリングの入り方がまばらだったり はみ出したりしていて 完成度は低いかと…形や焼き色のバラバラ感が気になりましたこれからの季節 暑さの中行列は大変かなと思いました自身での暑さ対策…お店のほうでも日陰を作るなど対策が必要かもしれませんね。
オープンから2回行かせて頂きました。今まで食べたベーグルは健康的だけど固くてモサモサしている感じで、あまり好きではありませんでしたが、海田町に新店舗が出来たので行ってみたところan bakeさんのは、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。甘みのある生地の中に、しっかりとしたトッピングが入っていて、甘いものや惣菜系の物など本当に美味しかったです。一緒に行った友人も絶賛してました。特に惣菜系は高菜明太とWチーズ甘い系は、あっさりのアールグレイオレンジと抹茶白玉あんが最高に美味しかったです。次回はイートインで古民家の雰囲気を楽しみながら友人とランチしたいと思います♪
海田町にできた古民家のベーグル屋さん！わらび餅や、飲むわらび餅、団子も(あんこ、きな粉、みたらし)もありました♪ベーグルは特にキーマカレー、照り焼きチキン、Wチーズが美味しかったです。イートインスペースもあり、めちゃくちゃ雰囲気のいい古民家で、とても落ち着きます。スタッフさんの接客も良かったです。また行かせていただきます。
| 名前 |
an bake (アンベイク) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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惣菜系・スイーツ系と種類種類。イートインもできます。１つ食べたらお腹いっぱいで、美味しくいただきました。駐車場が前進駐車なのは理由があるんだろうけど、あそこは後ろから駐車したいなぁ。