福知山の夏、瓦そばと海のミルク！
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瓦そばひのきの特徴
瓦そばの変わった味わいが楽しめるお店です。
季節限定オープンの割烹料理屋で牡蠣料理も人気です。
お刺身盛り合わせや揚げ物が上品な味わいで絶品です。
さっぱりした食事をしたいときによく訪れていました。玄関で靴を脱ぐスタイルなので靴下に要注意です。瓦の上でパリパリに焼かれた茶そば、しっかりと味の染みたお肉、ちょうどよい塩梅の薬味、なかなか本格的だと感じました。お部屋は個室ですが、襖で仕切られているので会話は筒抜けだと思います。そんなに混んでいるときに行ったことはないので、うるさく感じることはありませんでした。時期によっては生牡蠣が食べられます。ご褒美ご飯に最高です。
先週友達と一緒に行って来ました。予約はもちろんして😊電話の応対と料理がよかったです🤗部屋も個室で静かでまた行きたいです。
予約なしで伺いました。玄関から趣のあるとても大人なお店。これは1人でくるの間違えたと思いましたが、どうしても食べてみたかったので行ってみました。感想とっても美味しい。そして瓦そば大好きになりました。
初めて訪問しました。確か冬場はかき末さんとして営業されてたと思うのですが違ってたらすいません。ちょっと敷居の高い感じのお店でしたが、風情のある佇まいで雰囲気は良かったです。訪問すると直ぐに『御予約は』と聞かれたので予約をするのがいいのかも知れません。瓦そばを注文。飲み物を聞かれましたが、車での訪問だった為飲み物を注文しませんでした。どうも懐石料理をメインにしてる感じで、昼から飲む方が大半のようでした。なので飲まないってのが逆に場違いなのかと…。あくまでも私の見解ですので悪しからず。料理も瓦そばだけ頼むより、定食を頼むのが良かったのか…瓦そば２人前と注文すると、店員さんとちょっと間が開く場面がありました。気のせいだと思うのですが…。お昼ご飯に瓦そばでも…って思った私達がちょっと場違いだったのかも知れませんね。味はさっぱりしたつゆで食べやすく、上に乗っているお肉がアクセントになり満足でした。次回は予約をしてお酒も飲める状態で行きたいと思います。
福知山人の夏の風物詩 ひのきさんの瓦そばをいただいてきました。前の店舗も良かったのですが、やはりこっちの場所のほうが便利です。夏はひのき、冬はかき末ですね。今回は生岩牡蠣と黒毛和牛ステーキ、お造りをいただきました。
瓦そばそんな詳しいわけではないけど、瓦そばの中でも結構変わった味。いい意味で。落ち着いた和室でゆったりと過ごせる。
高級店の風貌で緊張したけど店員さんが優しくて緊張がとけました瓦そばで検索したらこの店が出て近くで食べれると思い行ってきましたなんと海のミルク生牡蠣も食べれた しかもデカい！駐車場は近くにあり無料で停めれるので停めたら停めた所の番号申請が必要です。
瓦そば定食を頂きました。他では味わえない蕎麦の食べ方で、なかなか美味しかったです。
香ばしくて、つゆにつけると、優しい味、焦げたところも、とっても良い歯応えです。
| 名前 |
瓦そばひのき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0773-23-7251 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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瓦そばが食べたくて伺いました。熱々の瓦に乗った茶そばは、パリパリになった部分も含め、鰹だしベースのめんつゆと絡み、とても美味しく、食が進みました。料理は素材を活かしたもので併せて注文した牡蠣の塩焼きとや鮎もシンプルな味付けですがとても美味しかったです。