瓦そば専門店で味わう、ホッとするひととき。
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瓦そば柳屋 萩城下町店の特徴
瓦そばのタレは、レモンと紅葉おろしを合わせると絶妙な味わいです。
焼き具合がバッチリの瓦そば、パリパリ感が楽しめる一品と言えます。
萩の街を散歩中に見つけた、隠れ家的な雰囲気のあるお店です。
牛めし瓦そばセット(¥)をオーダー(2026.6.12)味付 ★★☆☆☆価格 ★★★★☆接客 ★★★★☆設備 ★★★★☆山口ご当地グルメの瓦そばは初めてビジュアルは面白いので楽しみにしていました。茶そばの麺を熱した瓦で熱々で提供されますが、麺がパリパリになっていて私は美味しくは感じませんでした。食感の好みは人それぞれだと思います(^_^;)店舗は高杉晋作生家の並びに有り、オシャレな店内で店内からは街並みの壁が見える落ち着いた雰囲気の店舗で素敵な造りです。
萩市内で瓦そばを食べられるお店を探して伺いました。瓦そば2人前でこの量です。甘めの汁につけていただくのですが、美味しいです。途中でレモンや辛味を入れると、良い味変になってさらに良く。良いランチになりました。ご馳走様でした。
2026.6.2（火）の11：30ごろに来店。お店は城下町の中にひっそりと佇んでいます。店内はすごく綺麗で、落ち着いた空間で素晴らしいと思いました。山口に来たのでぜひ瓦そばをと思い、初瓦そばに挑戦。メニュー見て、明太ご飯セット1,958円を注文。2人前の瓦そばが、薬味と共に大きい瓦にのって出てくるのは圧巻です。思わず写真を撮ってしまうでしょう。茶そばは美味しく、麺もパリパリとして薬味の卵やお肉も良いアクセントになっていました！接客も丁寧で、1人でも家族と来ても楽しめる良店だと思いました。
萩の城下町でも一番の見どころの一角にちょこんと有る、瓦そば専門店(団子も有り)。ほんといい場所にあるなぁ笑。丼物などとのセットのみかな？牛めしセットいただきました。説明不要のおいしさです(笑)。駐車場はちょっと離れてるけど櫻井P(1時間￥100-)が一番近いのかな？
瓦そばを久しぶりに食べたくなり、高評価のこちらに伺いました。店内は清潔感もあり店員さんもとても優しかったです。そして瓦そばは最高に美味しかったです。テイクアウトのみたらし団子もオススメです。また是非伺いたいです。
初めて「瓦そば」を頂きました。萩の城下町を散策した後、とても素敵なお店が目に止まり、入ってみました。お味、ビジュアル的に最高です。高温の瓦で焼かれた茶蕎麦を少し甘めのおつゆにつけて食します。絶品です。甘辛い牛肉と錦糸卵が絶妙な組み合わせですよ。お好みでレモンの輪切りやもみじおろしなどの薬味を入れて楽しんでみてください。爽やかな酸味とピリッとした辛みが加わり、さらに美味しが増します。最後に焼けてパリパリになった茶蕎麦は香ばしく、そのまま食べても美味しいです。スタッフさんの対応もとても感じ良く、リピートしたいお店でした〜※写真は2人前です。
先日、母と2人で瓦そばを頂きました。お店の外観、内観ともに洗練されており、店内から眺められる綺麗な庭も印象的でした。瓦そばがとても美味しいことはもちろんのこと、店員さんがとても丁寧で、良い時間を過ごさせて頂きました。近くに行くことがあれば、ぜひまた行きたいと思うお店でした。
日曜日12時少し過ぎに訪問、並ばずに入店先ず最初は、そのままで次に、タレつけてそれから、レモンと紅葉おろしを入れてと初めから、レモンと紅葉おろし入れてタレに浸けて食べるのが一番旨いが茶蕎麦の食感が少しモサモサするのが気になったパリパリの所は良いけど全体的に考えれば合格。
二人前注文しましたが、最初に大盛過ぎて食べれるか不安でしたが、さっぱりあっさりでペロリでした。めちゃくちゃ美味しいです。味変も楽しめて大満足でした。
| 名前 |
瓦そば柳屋 萩城下町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7797-5779 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼に訪問しましたが、すでに行列ができており、その人気ぶりがうかがえました。待ち時間への期待も高まり、入店前から楽しみな気分になります。今回はめんたいご飯セットを注文。運ばれてきたかわらそばは、まず見た目のインパクトに圧倒されました。熱々の瓦の上に盛り付けられた茶そばは存在感抜群で、写真映えするだけでなく食欲もそそられます。実際に食べてみると、上部のそばはふんわりとした食感で食べやすく、瓦に近い部分はパリッと香ばしく焼かれていて非常に印象的でした。同じそばでありながら食感の違いが楽しめるため、一口ごとに変化があり最後まで飽きることなく味わえます。めんたいご飯との相性も良く、満足感のあるセットでした。店内は間接照明を中心とした落ち着いた空間で、和の雰囲気を感じながらもどこかモダンでオシャレな印象です。観光客だけでなく地元の方にも支持されている理由が伝わってきました。接客も丁寧で、混雑している中でも気持ちよく食事を楽しめました。山口名物のかわらそばを味わうなら、一度は訪れてみる価値のあるお店だと思います。また機会があれば再訪したいです。