小町通り脇のえにしセット。
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鎌倉ごはん えにし食堂の特徴
鎌倉の小町通り近くで、偶然見つけたお店です。
えにしセットは、仲間と楽しいひとときを過ごすのに最適です。
小雨の日に、ひと足早く訪れることができました。
仲良しメンバー4人で鎌倉一泊旅に来てました。私は、『１日限定6食冷やし茶漬け定食』を、店主の計らいでいただくことができました。鰹出汁をダイヤモンド形に凍らせた出汁氷が、どんぶりに綺麗に盛り付けしてありました。鰹節は、生ハムみたいです。量がたくさんで食べきらず、すみませんでした。野球少年のような爽やかな高校？男子（実は・・サッカー少年）が、丁寧にメニューの説明をしてくれました。ごちそうさまでした。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
小町通りから、脇に入って遭遇。平日、ランチで利用しました。海鮮丼を食べるつもりだったが興味を惹かれ入店。感じ良く、すぐ席に案内してくれた。最初に、お猪口に入った一番出汁が出て来た。(画像なく申し訳ない)暑さで汗もかいていたからか、とても美味しく感じた。メニューは、えにし定食と迷いましたが鰹のハラス定食にしました。ハラスは適度な味付けでプリプリした食感です。鰹節はしっとりして、風味がよく、そのままで食べられます。ハラス、鰹節でご飯がすすみ、〆のお茶漬け時には、ご飯がなくなりおかわりしましたが、美味しく頂きました。
小雨降る平日に一番乗り？で伺いました。最初に出してもらったお出汁が たまらん美味い！鰹節好きさんにはもちろん、そこまでー？な人にも言おと思います。シラスやかつおのお刺身の下にもうっすら鰹節が敷かれています。鰹のハラス焼きを頼まなかったのが悔やまれます 😭絶対おいしかっただろうなぁ 😭
| 名前 |
鎌倉ごはん えにし食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7240-8461 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:00～15:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/kamakuraenishi?igsh=NjducDlldHRrNWEy&utm_source=qr |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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鎌倉ごはん えにし食堂 さんで「えにしセット」をいただきました。最初鰹のお出しにホッと一息ついていると、お店の方に勧めて頂いた「えにしセット」が運ばれ来ました。「えにし」というのは「えん」や「つながり」です。後で気づきました。まず目に入るのは、ふわふわの鰹節。お漬物、きざみ海苔、ネギ、釜あげしらす、冷奴、大盛りご飯、なめこのお味噌汁、そして鰹のお出汁——どれも丁寧にそろえられていて、見ただけで心がほぐれていきます。最初に鰹節ときざみ海苔、ネギにお醤油を少したらしてひと口。ふわっとほどける鰹節の食感に思わず驚き、やさしく広がる旨みに一瞬で癒されました。続いて、鰹節のふりかけやポン酢で味を変えながら楽しむと、同じ“ふわふわ”でもまったく違う表情を見せてくれます。なめこのお味噌汁も、身体にすっと染み込むようなやさしい味わい。そして締めは、残ったふわふわ鰹節に鰹のお出汁を注いで、お茶漬けに。これがまた格別で、新しい“食の体験”に思わず頬がゆるみました。一食でこんなにも多彩な美味しさを味わえるなんて贅沢。心もお腹も満たされる、豊かな時間を過ごせました。