ミシュラン掲載！
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自家製麺 いづみの特徴
ミシュランプレートを獲得した実力の担々麺専門店です。
陳建一さんのお弟子さんが手掛けた本格的な味わいが楽しめます。
冷やし担々麺やふわふわチャーハンが人気を集めているお店です。
平日の12時少し前に来訪1組待ちがあるとのことで順番待ちに記帳して食券を事前購入後に呼び出しベルを貰ったのち車での待機にすぐの呼び出しとなり店内はカウンターだけですのでお水が用意されている席に座りますここは担々麺を食べられる方が多いのですが私は赤味噌が濃い味噌ラーメンが好きで通っています味噌ラーメンのチャーシュー(おそらく煮豚)は柔らかく肉にも味や食感が残っており美味しいですラーメンは物価高のあおりを受けて1100円と少し値が張りますが平日のランチタイムは大盛り無料でお得感あり同価格の担々麺の画像や店内の掲示物も載せておきます。
口コミを見て期待して伺いましたが、個人的には少し期待外れでした。担々麺なので辛味やごまのコク、旨味を期待していましたが、スープはそれらよりもしょっぱさが強く感じました。全体的に味の深みより塩味が前に出ている印象で、価格を考えると満足度は高くありませんでした。好みの問題もあると思いますが、再訪はないかなと思います。
なかなか行けるタイミングがなかった担々麺の銘店に！日曜日の18:30過ぎに訪問し、待ちなしでカウンター1席空いていてギリギリ座れました。初めてやったのでノーマル担々麺にライスを頼みました。他の先着のオーダーを見ていると●冷やし担々麺●チャーハン●麻婆豆腐ただ圧倒的に担々麺の辛みプラスでしたね🤔追加でゴマ増しみたいなのもありました！自分のオーダー分ができあがりカウンターに置かれての印象はキレイな見た目の担々麺です！しかも自家製麺なのでモチモチ感が見ただけで伝わります！今まで食べてきた担々麺はプツッと噛み切れる麺が多かったので自家製麺の美味しさが増しますね！ノーマルは辛みもやはり少なめで、ゴマ感もマイルドなので次からは増しのが良いかもですね😁酸味が感じられバランス良い担々麺で人気あるのがわかります！次は辛みゴマ増しで食べてみたいと思います、美味しかったです！！
現場がすぐ近くになり、念願のいづみさんへ初来店！坦々麺(大盛り無料)と、小ライスを頂きました。辛さ増しを迷いましたが、ノーマルに。直ぐに着丼。美味い！辛さもノーマルで十分でした(๑'ڡ'๑)୨♡店員さんもお店の雰囲気もとても良かったです。またお伺いさせて頂きたいと思っております。ご馳走様でした！
担々麺を食べたくて訪問しました。細麺で食べやすかったですが、個人的に量が足りなかったので次は大盛りにしてもいいかも。席数は少なく、カウンター席しかありません。
前々から、お店前の道を通るたぶに、気になってました。担々麺、黒酢サンラーメン😂すごく美味しかった👍ぜひ、また来たいと思いました。
担々麺とライス小を食べました。お昼はなかなかの人気店で、名前を書いて、オーダーしておいて、ベルをもらって、車内で待つ。陳建一の弟子らしい、2019年のミシュラン獲得らしい。一口食べて、薄い、ほんとに？と思ったが、食べすすむとなかなか。たぶん、湯切りがあまいか、丼内での麺の整えをやってないかと。麺は、のびてる？と思ったが、いやいや、もちもち感、小麦の香りと旨味をだんだん感じる❗️スープ、胡麻感が薄いかなと思ったが、お金を出せば増量できる。バランスが良く、高級感を感じるが、一口目の印象は良くなかった。次回は麻婆豆腐で❗️
平日のお昼少し前にお店に到着！1組の待ちでした！予約表に名前を書くと、【車内でお待ちください‼️】とアナウンスされブザーを渡されました！車内でゆったり待つことができたのでありがたかっです‼️ブザーが鳴り店内へ‼️もちろん担々麺を注文‼️ランチは大盛りが無料なのでお得です‼️まずはスープから…辛さの中にも味が深くとても美味しい‼️麺が自家製麺でとても美味しい‼️チャーハンも美味しかったです‼️担々麺のスープ＆チャーハンは無限地獄…スープを全部飲み干してしまいました‼️辛さからか…汗がダラダラ止まらなくてティッシュをたくさん使ってしまいました‼️食べている間にもお客さんがどんどん入ってきて、食べ終わる頃には待ちが5組になっていました‼️かなりオススメですよ‼️
SNSを見て来店しました山道の途中、駐車場は８台くらい平日のお昼に行きましたが駐車場はほぼ満タンでしたが時間をずらせば空いています入口右奥の券売機で購入紙幣は多種使えます新札は使えませんが、両替してもらえるので問題なしコの字のカウンター席オンリー水はセルフ、表示は無いですがエプロンはもらえます自慢の担々麺、普通盛り、ごま増しで注文しました辛さは、無しや増しを頼めるので苦手な人でも問題なし味はピリ辛、細麺、ひき肉もいっぱいで、あっという間に食べられますただ、量は女でも少なめなのて大盛りか、ライス（大中小）注文したほうがいいかも。
| 名前 |
自家製麺 いづみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0568-54-2614 |
| 営業時間 |
[月水木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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麻婆豆腐の山椒が先月いった時より大幅に薄くなった気がします。以前の山椒でピリピリ痺れるくらいが好きでした。担々麺も辛さ増しにしましたが、前よりパンチが弱くなった気がしました。担々麺大盛り 辛さ増し麻婆豆腐小ライス。