藤沢で特別なひとときを。
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| 名前 |
喫茶 古今 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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この日は藤沢へ。江ノ島電鉄の石上駅で下車、ほど近くに見つけましたのは、この日の目的の『喫茶 古今』さんというお店でした。その目的は、こちらでの『maisonducygne』さんのパフェイベントでございました。こちらは、『Maison du cygneメゾンデュシーニュ海とお菓子と。:お菓子がつなぐやさしい時間海街の小さなお菓子屋菓子製造許可取得アトリエで製造素材を大切に日々に寄り添うお菓子作りを心がけています。@amoten.store内 takeoutのみ藤沢市鵠沼海岸1-14-1(金)(土)11時-17時』とのこと。InstagramのDM経由で予約の上で伺い、カウンター席へ。この日いただきましたのは、レモンのパルフェ(ドリンク付)、税込２，５００円です。こちらは、『6/8(日)@cocon_communitycafe10:30-16:00パルフェの日完全予約制️満員御礼レモンのパルフェ@mikanhonpo.ya さん八木下農園さんの完熟レモンを軸にした爽やかな余韻のパルフェ下から○レモンソース○エルダーフラワー、レモン、ディルのジュレ○河内晩柑○ヨーグルトのブランマンジェ○黒糖のクランブル○キャラメリゼアーモンド○自家製プラリネミルクアイス○キウイのはちみつマリネ○ホワイトチョコディスク○クリーミーレモンアイス○生クリーム○河内晩柑○パイ(レモンクリーム、エディブルフラワー、ベルガモットとレモンのパートドフリュイ)○夏みかんとミントのグラニテ○レモンとオレンジのメレンゲ○ホワイトフリルチョコレート雨は上がりそうですが、曇り空すっきり爽やかなパルフェで心は晴れやかになりますように✨️準備万端にしてお待ちしております✨️本日もどうぞよろしくお願いいたします。』とのこと。ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。供されましたのは、目を惹くかわいさ、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬホワイトフリルチョコレートを美味しくいただき、レモンクリームにエディブルフラワー、ベルガモットとレモンのパートドフリュイをあしらったパイをサクサクと楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ夏みかんとミントのグラニテとレモンとオレンジのメレンゲをさっぱりと味わい、河内晩柑は瑞々しく弾ける美味しさでございました(๑˃̵ᴗ˂̵)上品な生クリーム、パフェ好きの方にはご縁がある、八木下農園さんのレモン使用のクリーミーレモンアイスは鮮烈な味わいでございましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰホワイトチョコレートを割り、キウイのはちみつマリネと自家製プラリネミルクアイスのオリジナリティ性を楽しみ、黒糖のクランブルや香ばしいキャラメリゼアーモンドを食感のアクセントに楽しませていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)なめらかなヨーグルトのブランマンジェ、エルダーフラワー、レモン、ディルのジュレ、レモンソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°パフェのお供にアイスコーヒーも美味しくいただきました(´▽｀) ホッ今後のパフェイベントも要チェックなお店だと思います(^_-)-☆