藤沢のはま吉で味わう絶品ウナギ。
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蒲焼 はま吉の特徴
平日のランチタイムに訪問し、美味しいウナギを楽しめました。
藤沢の鰻屋さんとして、高い品質のウナギが魅力です。
開店15分前に行くと、スムーズに入店できました。
平日開店15分前に訪問。既に1人待ち、開店までに3人待ちでした。店内は思っていたよりもこじんまりとしていて、カウンターが5席(幅は余裕がありました)、狭めの4人掛テーブルが3席。調理場とは簾で分けられていますが、炭の香りが立ち込めていて食欲が増します。(服に炭のにおいがつくので、後の予定がある方は注意。)上うな重 肝吸い付と家族の分でお持ち帰り弁当を注文。待ち時間的に、注文してから調理する感じですね。注文してから提供まで20分～30分かかります。うなぎは程良く脂がのり、とろけるように柔らかいですが、身は薄め。タレはあっさり甘め、ご飯は柔らかめの熱々。うなぎもご飯も柔らかめで、年配の方向けな感じがしました。いつも混んでいてテーブル席は予約で埋まっていることが多い様なので、複数人で行く際は予約がベターですね。(土用の丑付近は予約必須みたいです。)クレジットカードNG、現金またはPayPayのみです。
美容院に藤沢へ。久しぶりに、藤沢でうなぎの名店はま吉さんを訪問。開店前に行ったにも関わらずすでに並んでます。さすが人気店👍こちらはオススメは上うな重です。ほとんどのお客さんはこちらを注文します。せっかくなら一匹丸ごと食べたいので。丁寧に炭火焼きされたうなぎのほのかな甘だれの香と炭焼きの香ばしい香が食欲をそそります。そしてご飯に染みたタレを一緒にうなぎを頬張る🤩この瞬間の美味しさが堪りませんね🥰藤沢の昔からの名店です#藤沢#藤沢グルメ#藤沢ランチ#藤沢ディナー#うなぎ#上うな重#うなぎが美味しい#うなぎが美味しいお店#はま吉。
初めてのはま吉さん！お噂以上でした。鰻の質蒸し加減焼き加減タレの味付けご飯の炊き具合白焼の質焼き加減温かさ肝吸どれをとっても熱々で本当に自分好みでした。お店も綺麗だし、お茶も緑茶、ほうじ茶ともに熱々で美味しくて、接客も好きです♪店主の真面目差がある食べてて良く伝わってきました。ご馳走様でした。通わせて頂きます。
ウナギって、高くなりましたよね。は、誰もが思うところ。こちらのお店は、潔いメニュー構成。吸い物に肝を入れるか入れないか。鰻重食べたいなら、選択肢はそれだけ。そして、今時としては、そこまで高くもない。平日なら並ばずに入れることもあるが、それはタイミング次第。開店前に行けば待たさせるが、一回転終わる辺りに覗いてみると、案外待たずに入れるかもしれない。そこは運次第。鰻の味は時期によっても変わるでしょうが、晩夏の時期のそれは脂少なめ、肉厚薄めで、薄い色であっさりしたタレと相待って、好みの分かれるところ。日頃安物に慣らされているせいか、私には少し物足りなく感じた次第。関東にしては珍しく、ご飯はタレがしっかりかかっていて、鰻のタレご飯が好きな人には喜ばしい塩梅。店は小さくゆったりした雰囲気などとは無縁ながら、注文してからしっかり20分はかかる調理の間、いまかいまかと待ち侘びるには、いいお店です。
美味しい！今まで食べた鰻のなかで、1番美味しいと思った鰻重と同じ味がしました！そのお店は、たまたま観光で行った場所だったので、今後は、食べたい時にこちらに通える事がとても嬉しいのです😆なかなか自分の中で、1番と思う鰻に、そのお店以降出逢えて居なかったので、本当に本当に嬉しいです。藤沢に名店有り！藤沢駅は、本当にレベルの高い街だと思います。タレは、甘めではないと書いてある方が居ますが、そんな事は、どうでも良いと思うほど、鰻の新鮮さと美味しさがよく分かる絶妙なタレだと感じました。(当方は、甘めが好き。)鰻の柔らかさと、ご飯の美味しさがまた絶品で、今度は、絶対に大盛りにしようと決意しました。山椒も緑色が鮮やかなで美味しかったです。緑茶もとてもおいしかったです。末永く続いて欲しいです。
藤沢の鰻屋さん。平日12:30頃に訪問。スムーズに入れました。店内カウンターが5席、テーブルが3個のお店です。うな重(半身)が売り切れていたので、上うな重を注文しました。10分程で出来上がりました。フワフワの鰻で美味しかったです。うな重の他に、肝吸い、お漬物、小松菜が付いてきました。お値段相応かなという印象です。ランチビールや、日本酒、焼酎もありました。お会計は現金のみで、クレジットカードは使用できません。ご注意ください。
| 名前 |
蒲焼 はま吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-26-2030 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日のランチタイムに予約無しで訪問。カウンター席がひとつだけ空いており10分も待たずに入店出来ました。鰻重の上をオーダー。蓋を開けると美しい見た目の鰻でご飯が見えないサイズに驚きましたが、鰻の厚みが薄かったからかちょっと柔らか過ぎて個人的には普通でした（価格を考えると）。ご飯も柔らかめで粒々感があまり感じられず。タレは少なめなのでお好みで足すこともできます。ボリュームはたっぷりで満腹になりました。