古民家で楽しむ絶品とうじそば。
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ふもと屋の特徴
温かいとうじそばは、甘めの出汁が絶品でおすすめです。
ライダー向けの大盛りサービスで、さらなる満足感を提供します。
古民家の雰囲気の中で、落ち着いて楽しめる食事が魅力的です。
ここは開田高原にあるお蕎麦屋さんがメインの旅館です。わたしは御嶽山登山の前泊ベースとして宿泊しました。以下、特徴を述べます。○建物は古い中にも歴史が感じられる造りです。お部屋に掛け軸があって書いている内容をGoogleで調べたところ、江戸時代のものだと分かり、博物館の中で宿泊しているような気分になりました。○都会から離れた開田高原の静かな地で綺麗な星空を堪能することができました。○お食事はお蕎麦を中心とする素朴ながらも田舎の味わい深いお料理で、お腹は大満足になりました。また朝ごはんの時間は7:00からとのことでしたが、登山の関係で早く出発したい旨を言ったところ、快く早い時間に変更してもらいました。有り難かったです。○お風呂は温泉ではなく沸かし湯です。なので時間にならないと入ることはできません。因みに朝風呂などもありません。○お会計は現金でしかできないので、予め用意しておくことが必要です。大変想い出に残る旅になりました。機会があればお昼ご飯に蕎麦を食べに行きたいですね。
ツーリングのランチで寄りましたとうじそばと言う蕎麦をいただきました温かいざるそば？温かい汁で蕎麦を小さなタモみたいなもなので湯がいてお椀に入れてその汁と具をかけて食べる蕎麦です蕎麦は黒く田舎風です少し茹で過ぎな感じを受けましたそば通の方からしたらどうなんでしょうか？
日帰りでとうじそばをいただきました。先に具入りの汁が入った鉄鍋が運ばれ、しょうゆ味の汁のいい匂いが食欲をそそります。そのあとで茹でたてのお蕎麦が来ます。自分でとうじかごにお蕎麦を入れて鍋の中でしゃぶしゃぶしたら食べ頃。お蕎麦の香りと出汁の香りが最高。まだ肌寒い日だったので体が温まりました。
すんきとうじそばいただきに伺いました。宿泊旅館と外来食事の入り口は一緒です。ここはライダーさん（バイク、自転車）には大盛りサービスがあります。とうじそばはザルに蕎麦を入れて少し温めて食べる蕎麦です。食べ方はレクチャーしてくれます。とても美味しかったです。
ランチに蕎麦を食べによりましたので、宿としての評価はできません。そばはとうじ蕎麦を食べました。バイクで出かけたので 大盛りを並盛りの金額でいただけました。蕎麦は田舎の家庭のそばといった感じで、そこらの有名店の蕎麦をイメージすると？？ってなります。色は黒っぽく、切り方も粗いしコシも少ない。そばがき食べてるのに近いような感じです。とうじ蕎麦のつゆはなかなか美味しい。油揚げと長ネギ、椎茸が入ったつゆです。初めは少し薄めで物足りないかなとも思いましたが、食べ進んでいくうちにちょうどいいかもって感じました。他の方も言っていますが少し甘め。七味を入れると後から辛さがきてちょうど良くなります。サービスなど問題なく、星4でもいいくらいですが、蕎麦の好みで私は-1と評価させていただきます。あくまで個人的な感想ですので、一度食べてみることをお勧めします。食べ方とか、初めての体験でなかなか新鮮でした。
ライダーには特にオススメです‼️並の料金で大盛り❓がサービスされますよ‼️味も最高ですね💕
国道361号から少し離れたところにある。名物のとうじそばは温かいそばつゆ（中には油揚げとネギ、オプションでキノコ）のなかに小さなザルでそばをしゃぶしゃぶのように温めて食す。そばつゆが揚げとネギの甘みでうまし。またそばすいとんは味噌仕立てのつゆにそばがきを入れたもの。これもまたうまし。
美味しいおそばです。田舎そばならでは甘めのだし汁。席はかなり広いです。
投汁そばの出汁が良く出ていて、美味しかったです。静かで長閑な所でした。
| 名前 |
ふもと屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0264-42-3012 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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お昼のみで利用しました。とうじそばのそばはもちろん、干し椎茸と季節の椎茸のお出汁を甘めに仕上げていて最高でした。