香味油と柚子の競演、中華そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
奈良中華そば 小麦の詩の特徴
中華そばや塩そばは、鰹の香味油と柚子の風味が絶妙な一杯です。
プリプリでもちもちの多加水中細麺と、こだわりの味玉は必食です。
橿原市の24号線沿い、飲食店が並ぶエリアに位置する新しいお店です。
中華そばも塩そばも出汁が効いてて香味油の鰹が良い感じで柚子も感じられる美味しい一杯でした。麺が柔らか過ぎに感じましたが好みの問題なので…特に塩そばは、しっかりした細麺の方が合いそうに感じました。塩そばのスープが美味しくて好みでした。
2025年11月、橿原市の24号線葛本町交差点を少し北へ行った東側、飲食店が立ち並ぶエリアにオープンされたお店です。同地で営業されていた「麺屋しりとり」さんの新ブランドとして登場です。前店舗ではつけ麺を主軸にされていましたが、新店舗では奈良の風土と出汁文化を込められた中華そばがメインとなっています。醤油や玉子、お米等の地元食材をはじめ、店内の作りも一部に吉野杉を使用されるという拘りよう。ぬくもりが感じられる雰囲気が実にええ感じですし、接客も丁寧で穏やか。入店した瞬間にほっこりさせられます。客席はカウンターとテーブル席。注文は券売機方式。駐車場は共用で店前にたんまりあります。「中華そば」デフォのメニューが780円。近年では破格と言って良いリーズナブルな価格です。ヴィジュアルからしてスッキリあっさりが伝わるスープは動物系と魚介の出汁ながら、全体を牽引するかのように昆布の旨味が強烈で、厚くしっかりした味わい深さが堪能できます。追い掛ける醤油の柔らかなコクと柚子の爽快な香りが、これまた実にええ感じで、ラーメンでありながら鍋でもいただいているかのような安堵感に満たされます。滑らかな麺肌に強いコシを備えた中太麺も存在感の大きなもの。ありそうでなかった「奈良中華そば」は誰もが納得できる王道の雰囲気と、今風とも言える鮮やかな表情を兼ね備えた一杯でした。これはもう1種類のメニュー、「塩そば」も実食必至ですね。
初訪問 跡地にオープンしたなぁ〜って思いながらもなかなか寄れませんでした。特製中華そば醤油味と唐揚げ3ケを頂きました。他の方のレビューの様に柚子が薫るくらいを期待しましたが香らず。高くなってるからかな柚子。スープの味は優しい感じでカンマクです。チャーシューも平均点以上でした。ただタマゴに関しては卵自体は美味いんですが 本来温かいスープにめちゃくちゃ冷えたタマゴを入れてたんでスープが冷えてぬるかった。更にタマゴを口にしたら缶ジュース並に冷えており寒くてラーメンを食べたくなった私の気持ちも冷え切りました。
オープン初日に行って来ました。最近白湯系ばかり食べてたのでスッキリとした中華そば美味しかったです。スープに入ってる柚がいい感じでした。麺がツルツルで美味しい。特製中華そばにはチャーシュー6枚と味玉が入ってましたが、私味玉が苦手なので同行者に食べてもらいました。次は塩味を食べたいです。
いつの間にか葛本町にラーメン屋「奈良中華そば 小麦の詩」メニューは醤油と塩の二つだけ「味玉入り中華そば」頂きました♪綺麗なビジュアル醤油がキリッとした美味しいスープ柚子がフワッと香りますプリプリもちもちの多加水中細麺こだわりの味玉にチャーシューめっちゃ美味しゅうございました♪
| 名前 |
奈良中華そば 小麦の詩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0744-29-1388 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒634-0007 奈良県橿原市葛本町７１０−１ ロイヤルハイツ橿原 101 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
初めて来店しました。店の中は吉野杉で作られているようで落ち着いた雰囲気です。いい意味で角のないあっさりした醤油味でクセなく広い世代の方に好まれると思います！カツ丼セットをいただきましたが、カツ丼はあくまでプラスアルファ程度かなと。食べ終わったあと、出汁が美味しくて、ついつい飲み干してしまいました笑。