王道の武蔵野うどん、糧（カテ）を楽しむ！
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根古坂の特徴
腰があり、小麦の風味豊かな手打ちうどんが楽しめます。
温かい付け汁に味の染みた豚肉と茹で野菜が絶品です。
サックリとした薄衣の天ぷらや、上品な味の味玉もおすすめです。
とても美味しかったです。不定期なお休みがあるらしいので 午前中 お電話くださと。優しいご主人 で丁寧なお料理でした。
厨房越しにお庭の木が見えて、明るい雰囲気でした。注文してから茹で上がるまで15分ほどなので、ホンダのたぶん「クーペ9」の写真やダイキャストが飾ってあるので見て待ちます。肉汁300gをいただきました。ツヤツヤしたコシの強い麺です。肉汁は甘辛く、麺に絡みます。茹で野菜を食間にいただきながら、美味しくいただきました。
コロナ以来、３～４年営業休止していた店。ウォーキングの途中再開したことを知り、翌日平日の開店時間１１：３０来店。時間丁度に店主が出てきて暖かく店内に案内してくれた。やさしそうなご主人です。１２月下旬に再開したとのこと。店内は６～７席のカウンター席のみ。うどんも肉・糧(野菜のこと)と糧うどんの二種類冷・暖のみ。並３００g、追加料金で大盛もでき。２００gは１００円引きで、今回は２００g肉糧うどん冷にしました。つゆは、武蔵野うどんの本流。あきない味です。麺も本流、太めでこしがあり、つゆと麺の愛称も抜群でした。店主一人で切り盛りしており、注文からゆでるため１５分弱かかります。退店した１２時までに他2名のお客が入りました。店外の入り口にその月の営業日一覧が貼ってありますが、突然休業もときどきあるとのこと。おいしかったまた来ます。
営業再開のクチコミを見て訪問しました。2022年1月8日現在、休業中です。
コロナのせいでずっと休業中だったけど、12月11日から営業再開でも、臨時休業が多いから行く前に電話して確認すること。
テレビ番組での話題で初めて知りました！手打ちうどんの上にはうどんの耳が乗っかってて、もちもち感がたまらない♡うどんはもちろん、甘じょうゆが効いてるたらし餅も美味しい♡知らない方々にオススメしたいです👍👍
うまい。高田馬場のあけぼしで教えてもらった小平うどんの店。うどんハンターとして絶対行きたい店。佇まいを見て料亭？と少しびっくり。糧とは野菜のことらしい。麺は程よく固く太い。つゆは言うまでもない。たらしもちのかかっているタレは砂糖じょうゆだそうです。店主さんも一見にも優しく語りかけてくれるような気取らない素敵な店でした。
とても美味しかった‼️腰があり喉腰がよい‼️
むむむ、臨時休業でした。今回は縁がなかったということで。次回に期待です。その次回（2回目）で、やっと食べることができました。自分には、ここの武蔵野うどんが一番あっているかも。美味しいです。ご主人に、他のおすすめなお店を教えてもらいました。次回、次々回、そこへ Goooo！
| 名前 |
根古坂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-344-0007 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
最寄駅はJR新小平か西武鉄道小川駅未だ緑の濃い地域にある個人宅に併設されたうどん店。カウンターのみ7席程度の決して広くはない店だが清潔で経営されているご夫婦の人柄が出ているよう。メニューは決して多くはないので迷うこともないと思う。肉汁糧うどんをお願いすると1人分を丁寧に茹でてくれる。しばらく待つと予想よりも多め。中太麺だがエッジは立っていていかにもこの地域のうどんらしい。汁も辛口。とても美味しい。2軒目だったがあっという間に平らげて退店。いい店だった。