出汁が美味いカスうどん、心躍る一杯。
お食事処雄大の特徴
ホルモン炒め定食1100円が絶品で満足感あります。
カスうどんの出汁が美味しくて感動しました。
ワンオペの大将が愛想良くインパクトありました。
カスうどんが食べたくなって訪店❗愛想の良い大将がワンオペで営業されてるようでお客さんが多いと少し待たなければいけない感じかな❓…🤔カスは一般的な感じだが出汁が美味い😋うどんもコシがあって美味しかったです😋定期的に訪店しま~す😋
ホルモン炒め定食1100円。ホルモンと言うからてっちゃん的な小腸や大腸を想像していたが、ハチノスを中心としたホルモンだった。ちょっと予想外だったがハチノスなどは柔らかく予想以上に美味しかった。カウンターと小上がり席あり、
お昼過ぎに2名で訪れました。私は、カレーライス。同行者は、きつねうどん。そして、ホルモン炒めを二人でシェアしました。(きつねうどんの画像は撮りそびれてしまいました)とても美味しかったです。ご馳走様でした。
近所に出来た食事処前から気になっていたが、ようやく訪問。日曜のお昼時に伺いました。空いていたのでスグに着席し注文。うどん、中華そばの麺類がメインで、サイドメニューはほぼ皆無。お昼だけでも定食がもっとあればなぁ〜と思いました。かすうどん600円注文してから提供までは少々長い。注文を受けてから1から作る為だと思われる。かすの旨味が出て出汁が超美味い❗️麺自体は普通でしたが、出汁が美味しいので全く気にならない。連れが中華そばを🍜頼んでいたので最後にスープだけ飲ませていただきましたが、ごま油の効いた鶏ガラスープで系統で言うと出前一丁。味に関しては満足でした。店内はテーブル2席、カウンター6席ほど。店主らしき人が1人で対応しているので、複数人お客さんがいると提供は遅くなるかと思います。時々伺ってメニュー増えてないかチェックしてみようかと思います。リピートします。
| 名前 |
お食事処雄大 |
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| ジャンル |
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| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【中華そば】スープは調理工程見ている上では鶏がらスープの素を軸にうま味調味料を加え醤油で整えたノスノスノスタルジックな中華そば🍜油分は手鍋に最初から合わせ入れられる少し厚みのある豚バラ肉から抽出、厚みのある豚肉は旨味もちゃんと出てました🤗青ネギが風味であったり甘さがスープに重なりいいアクセントに😊麺は中細ストレートタイプの中華麺。熱を帯びやすくアチアチ、スープのテイストをしっかり纏ってジュるっと啜れる☝️具材にはなるとに豚バラ肉が入っている。なると見えたら可愛いのにネギで隠されている😅もったいねぇ🤭豚バラ肉はスープを作る工程で煮られいるもので味付けはほぼ無し、肉本来の味だけど調味料のテイストは意外と肉に付いていたように感じました🤟うま味調味料要素満載な中華そばでしたが普通に美味しい。アンチ化調の人には蕁麻疹でるぐらいなので注意です🤭