翁橋の焼き鳥、最高の美味！
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焼鳥 椿の特徴
翁橋エリアに新たにオープンした焼鳥専門店です。
知覧どりの炙り焼きや串焼きが大変美味しいです。
店先に酒瓶が並び、こだわりを感じる雰囲気です。
焼き鳥を食べてきて、今までの中で1番美味しい！(๑•̀ㅂ•́)و✧唐揚げ 焼き鳥 1品料理どれをとっても、非の打ち所無し駅から距離があるとしても、来て欲しい！(_・ω・)_ﾊﾞｧﾝ…中でも目を引いたのが、皿が全部 お洒落！是非！是非!!!知覧どり食べに来て！乁( ˙ω˙ 乁)ｺｲｺｲ乁( ˙ω˙ 乁)ｺｲｺｲ
☆オーダーしたもの・造り盛り合わせ ￥1,380-・さつま知覧どり炙り焼き ￥880-・知覧どりのバンバンジーサラダ ￥580-串・しいたけ ￥180-・れんこん ￥180-・ささみわさび ￥260-・ささみ明太マヨ ￥260-・ささみ梅しそ ￥260-・こころ ￥230-・せせり ￥250-・手羽先 ￥230-・ねぎま ￥200-・ホルモン ￥250-・つくね ￥250-・半熟卵ベーコン ￥250-・～極～親子丼 ￥780-・キャラメルハニートースト ￥580-翁橋エリアにオープンしたばかりの焼鳥屋さん。ずっと気になっていましたがようやく訪問できました。このお店のポイントは、焼き鳥では珍しい「さつま知覧どり」を丸ごと仕入れてお店で解体することにより圧倒的な鮮度の鶏を提供していること。まずは串焼きができるまでに「造り盛り合わせ」を。肝、鳥刺し、ムネたたき、ささみのラインナップ。一羽丸ごと丁寧に捌くことにより鮮度は言うまでもなく、濃厚な旨味のお造りをさまざまな薬味とともに楽しめますよ。見た目の盛り付けも綺麗で思わず写真も撮りたくなるルックス。そして私の大好きな「さつま知覧どりの炙り焼き」。炭火の香りが食欲をそそります。食感をしっかり感じる肉質で噛めば噛むほどに広がる旨味が病みつきに。柚子胡椒とも抜群に合いますね。そうしているころに、串焼きが登場。桁違いの鮮度により旨味も濃厚。炭火の香りも香ばしく、串を食べる手が止まらない。特に冷めてもパサつき一切なしのささみのしっとり感がgoodでした。〆には「極～親子丼」を。ももの炭火焼に卵をまとわせて、上からさらにラ卵黄をトッピング。この色の濃さと美しさが卵の上質さを物語っていますね。ほんのり香る炭火の香りと、噛むほどに旨味を放つ地鶏。これぞ焼鳥屋だからこそ出せる親子丼ですね。あ、女性にも嬉しい〆スイーツもありましたよ。
翁橋に今年開店した焼鳥屋さんの店先に酒瓶がいっぱい並んでいるのを見て行きたいと思っていてやっと訪問出来ました。美味しい日本酒をってメニュー見たら無い～？エッ！店に聞いたら焼酎の瓶ですと( ＞Д＜；)失敗。仕方無いので焼鳥だけは楽しもうって色々いっぱい食べました。お腹いっぱい(* \u003eω\u003c)ご馳走さまでした。
店の雰囲気から最高でした！焼鳥 作り 逸品 どれも美味しかったです！締めのキャラメルハニートーストで大manzoでした また行かせて頂きます。
| 名前 |
焼鳥 椿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-248-6808 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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新しく出来たみたい。シャンパンとかあって、夜の街の中のお店感ありました。美味しかったです。