朝ラーで特濃煮干し中華！
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手仕事らぁめん八 吉田店の特徴
煮干しの風味がガツンと効いたラーメンが自慢です。
朝つけ麺セットが楽しめるお得な朝ラーのお店です。
濃厚煮干し中華は癖になる美味しさで評判です。
魚介出汁醤油ベースの濃厚煮干しそば豚骨ベースの特濃煮干しそば特濃が好みです。
煮干し中華を食べました。あっさり醤油にしっかり煮干しが効いていてとても美味しかったです。具材ものり、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず、ワンタンと沢山の種類がのっていてどれも美味しかったです。
初訪🔰土日の朝7:30から営業してるので有りがたいですね👍朝ラーセットのBを注文😋ワンタンの肉がデカイし旨い😋
煮干し中華￥930いただいてきました。あれ？どこか味が似てる「麻婆会館」に似てましたご馳走さまでした玉ねぎって無料で付くんでしたか？ライスは聞かれたけど他のかたは聞かれてましたが…どうなんでしょう…わからないから。
毎回券売機の前で普通の煮干にするか、濃厚にするか悩みます。それくらいどちらも甲乙付け難い。あとはその日の気分で決めるのみですね。🍜あっさりは煮干しの香りが心地よく、時々口に入るネギや柚子皮が爽やかに香ります。🍜濃厚は豚骨ベースにたっぷりの煮干しが入っており良い意味でザラザラ濃厚な咀嚼したくなるスープ。こちらもサービスの玉ねぎと柚子皮がいい箸休め。🍜煮干し釜玉は煮干しと脂のまぜそばです。味変のニンニクや生姜、ブラぺなども提供してくれます。シメは専用ご飯(50円)で雑炊か、スープ割りが可能です。この界隈は背脂愛が凄く、煮干中華だと！？みたいな雰囲気ありますが一部の背脂に侵されていない人達のオアシス的な存在です。ただしホール担当の黒縁メガネがポンコツ。
コミュニティ内でのつけ麺の辛味有り派、無し派による激しい抗争の終わりが見えない。自分は有り派。日によって辛味にバラつきがありこれもまた素晴らしいアクセントとして機能する。今し方家の外から物音がしたので少し確認に行くとしよう。
車で通る時に気になっていたんですが、中々寄る事が出来なかったお店です。頼んだのは特製煮干し中華。煮干しの風味はしっかりしているんですが、主張しすぎることがなく、スープも熱いながらも味がしっかりしていました。具材では海苔、メンマ、チャーシュー、煮卵とありどれも美味しかったです。他のラーメンは分かりませんが、この一杯で満足感を大きく得たいという人には是非味わってもらえればなと思います。
長岡生姜醤油ラーメンの元祖といわれる「青島食堂」訪問＼(^^)／宮内駅周辺に4店舗、新潟市に3店舗。東京にも1店舗あるらしい青島ラーメンの創業は1963年。青島というのは創業した地名に由来しているとの事です。この日は宮内駅前店 ここが本店らしくて 途中の支店をスルーしました。 何処も外待ちしてましたが やっぱここの列が長かった 。回転率は高めで待ち時間は気にならない。青島チャーシュー 900円6つ切りのり 5枚 50円 を注文！値段安めですがメニューはラーメンのみ⚠️見た目よりあっさりしてるスープは生姜と醤油を感じて 甘い出汁を感じたのは 玉ねぎとリンゴとニンニク等らしいです。最初は生姜を感じたのですが飲んでるうちに慣れてきて、脂多めだけどグビグビ飲めました。ほっこり系スープって感じですね！チャーシューはあっさりしてて 増してる方々も居ました( ´∀`)美味しかった( ´∀`)ごちそうさまでした🙏
煮干しラーメンの王道を行くお店です。とろみのあるスープは魚臭さはなく、香ばしい香りと甘みもあり大変美味しいです。煮干し好きな方にはぜひオススメしたいお店です！
| 名前 |
手仕事らぁめん八 吉田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-78-8820 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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前から朝ラーの看板が気になっていたお店。私は特製にぼしつけ麺と餃子を頂きました。結論ですが、相当美味しい！つけ麺のつけ汁？つけスープ？は中に細切りのチャーシューがゴロゴロ入っていてメンマも沢山入ってます。普段スープは飲まない私が割スープ入れて完飲。餃子も美味しいよ！ご馳走様でした。