オープン間もない魅力、季節の美味しさ。
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BERGE（ベルジュ）の特徴
季節の素材を活かしたあっさりとしたsweetsが絶品です。
手作りのドレッシングは美味しすぎてテイクアウトしたくなる逸品です。
四季折々で変わる料理メニューが楽しめるお店です。
別日でランチとディナーの２回伺いました。ランチは野菜にこだわりがある感じ。お野菜が美味しく感じる前菜、スープ、サラダです。春菊のスープは初めて食べました。春菊の青みをほんのり感じる美味しいスープ。メインはハンバーグをチョイス。ふわふわでもっと食べたいと思うくらい美味しかったです。デザートのロールケーキ美味しくて、持ち帰りでも購入♡夜はお酒を飲みに友人と。アンチョビアボカド、きのこのブルスケッタ、ドリア、稚鮎のパスタ、生ハムのピザ…などなど、頼んだ料理、お酒、全部美味しい！私個人的には、ランチよりちょっとお高くつくけど夜の方がおすすめ。器のこだわりも感じる素敵な盛り付けです。ジーマーミ豆腐に出会えたらぜひ食べて欲しい！モッチモチですよ。オープンから間もないこともあり、サービス面では、スタッフさん頑張れ！と応援したくなる感じはまだありますが、最初から完璧は難しいものですよね。少しずつ改善しもっと良いお店作りを目指して欲しいと思える、素敵なお店だと思います。
ランチで墨俣にある『BERGE（ベルジュ）』へ。2025年にオープンしたばかりの地産地消レストラン。元ナチュカフェのスタッフが独立したとのこと。木目とベージュを基調としたシャレオツな店内。テーブル席とカウンター席で20人ぐらい入りそう。女性客でいつも満席、予約必須の人気店。ランチはカジュアルコース（2,750円）のみ。①前菜盛り合わせトマトの水羊羹的なものやとうもろこしの天ぷらなど。②サラダ無農薬野菜に自家製人参ドレッシング。③スープごぼうのスープ。④メインチキンカツレツ マスタードソース、自家製パンorライス（パンを選択）。同行者は稚鮎のオイルパスタ。⑤デザート米粉ロールケーキ。ガツンとくるものはないけど、どの料理も身体に優しそうな味わい。メインのチキンカツレツはサクサクやわらか。甘じょっぱいマスタードソースが絶妙。〆の米粉ロールケーキはふわふわもっちりで優しい甘さ。人気店ゆえに提供は少々ゆっくりめだが、のんびり過ごすには丁度いい。とにかくシャレオツな空間なので、女子会やデートにおすすめ！
夜の食事で訪問しました。カジュアルな雰囲気ながら、料理や内装にはしっかりと高級感があり、ちょっと特別な日にぴったりのお店でした。料理はどれも素材の良さが引き立っていて、特にスペアリブとワインをあの空間で食するのはは感動もの。スタッフの対応も丁寧で、リラックスしながらも上質な時間を過ごせました。気軽に通いたくなる、隠れた名店です。
| 名前 |
BERGE（ベルジュ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-71-7784 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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友人とランチに来てとても素敵な雰囲気で食事もとても美味しかったですsweetsも季節の物を使用していてあっさりして食べやすかった手作りのドレッシングが美味しすぎてテイクアウトしたいぐらいでしたまだオープンして間がないのでまたいつかテイクアウト作ってもらえたら嬉しいなと思います四季に応じて料理が変わるとの事なので是非また行きたいと思える場所です。