名張で味わう！
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ラーメン 麦ほのかの特徴
三重県産の錦爽鶏を使ったラーメンは極上の泡鶏白湯ラーメンです。
近鉄大阪線赤目口駅から約1.5kmでアクセス良好な立地にあります。
キング観光名張店の敷地内に位置し、開店したばかりの新しいお店です。
日曜日の14時前くらいに伺いました。ピーク過ぎたからか待ち時間はなしでした。お店に近づくと元気よくいらっしゃいませのお声かけをいただき、とても雰囲気がよかったです。ラーメンも、唐揚げも、チャーシュー丼も全ておいしく、スープも全部完食しました。近くに立ち寄る際に行きたい、とかではなく、このラーメン屋さんにまた行くために足を運びたくなるようなお店でした。心温まる時間をありがとうございました。
土曜日の12時くらいに伺いました。ちょっと落ち着いたのか？待ち時間なく入店できました。2か月ぶり2回目で今回は家系泡鶏白湯MAXライスセットを注文…提供まで20分以上掛かったかと思いますが、食べてみて一杯一杯丁寧に作ってるんだなぁと…納得しました。美味しくいただき、もうちょっとイケるな！と替え玉を追加注文しましたが出てきてビックリ‼️結構な量でした。スープにギリギリ絡んでカルボナーラ風で完食…キレイに食べられてお腹いっぱいになりました。食べ終わって店を出たら10数人並んでました。たまたまタイミングよく入れたんですねー姉妹店の弐凛も大好きですが、こちらもまた食べに行こうと思います。
あいょ〜って 女子達の相づちが可愛いワンタン入り泡鶏白湯ダイブめしセット水餃子を注文泡は薄く表面のみ 気にはならないまぁスープが美味すぎて ダイブめしの為にレンゲを仕方なく置く麺は国産小麦の香りが高く美味いチャーシュー 玉子も美味い 抜群水餃子は小さめ 可愛い 普通に美味い味変のオレンジ酢 煮干し酢 スティーブジョブ酢（笑）なんとも微笑ましい あぃょ〜 が 愛ょ〜に聞こえてきた！早めに着いたが 金髪の大将が外まで出てきてくれて もうちょっと待っててね〜って券売機が開店5分前に大将自ら電源On車から出る カップルに先を譲る外待ちすることなく 少し早めに中に入れてくれました!あぃょ〜 が微笑ましく 美味すぎるラーメンと共に旅の思い出になりました✨
✨2025年12月8日NEW OPEN✨三重・名張に誕生した「麦ほのか」さんへ。ミシュラン受賞店プロデュースのお店で、名張でも本格的な一杯が味わえます。“自分のラーメンで人を喜ばせたい”という店主さんの想いが詰まったラーメンは、どれも丁寧な仕事を感じる味わいでした。【いただいたもの】■ ワンタン入り泡鶏白湯きめ細かい泡が美しい鶏白湯スープは、錦爽鶏の旨みが濃厚なのに後味は軽やか。ぷるっとしたワンタンも絶品で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度。■ 煮干しまぜそば煮干しの旨みがしっかり効いたパンチのある一杯。具材も多く、混ぜるほどに一体感が増します。卵黄を崩すとコクが加わり、味変も楽しいです。■ 錦爽鶏の鶏丼（数量限定）三重県産・錦爽鶏を使用。しっとりやわらかくクセのない旨みで、卵黄を絡めるとまろやかさがアップ。素材の良さが際立つ丼。■ 炙りチャーシュー丼（数量限定）香ばしく炙られたチャーシューがたっぷり。ラーメンのお供にぴったりな満足感のある一品。さらに、高菜が食べ放題（通称：無限高菜）。ほどよく辛く、ラーメンにもご飯にもよく合います。店内は清潔感があり、明るく落ち着いた雰囲気。スタッフさんの連携も良く、接客も丁寧で居心地の良い空間でした。一人でも入りやすく、デート利用にもおすすめです。名張で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。
近鉄大阪線赤目口駅から約1.5km、キング観光名張店の敷地内にある、三重県産“錦爽鶏(きんそうどり)”を使用した「極上泡鶏白湯ラーメン」が人気のお店、『ラーメン 麦ほのか』さんです。2025年12月8日(月)にオープンしました！！出張で名張市に来たので、ランチを食べるために1人で入りました。初めてのお店です。人気No.1の「泡鶏白湯からあげ2個とライスセット(税込1430円)」をいただきました。「泡鶏白湯」のスープは、ふわっと軽やかな泡立ちの濃厚鶏白湯スープで、濃厚だけど後味さっぱりでした。麺は、つるんとなめらか＆もちもち食感の秋庭風の太麺でした。麺＆極上泡鶏白湯の幸せのハーモニーが、口の中いっぱいに奏でられました♪優しい味わいなのに、しっかり満足感も得られ、とても美味しかったです♡途中で、高菜、ニンニク、豆板醤＆煮干し酢を入れると、また違った味を楽しむことが出来ました。「からあげ」は、1個目は、そのままいただきました。やわらかくて、ジューシーでした。2個目は、「りんご酢」をかけました。さっぱりして、とても美味しかったです♡久しぶりに美味しいラーメンに出会うことが出来ました♡美味しいランチを食べることが出来て、大満足でした。『ラーメン 麦ほのか』さんにまだ行かれたことがない方は、ぜひ一度行って下さいね。
2025年12月8日オープン‼️名張に激震が走る。錦爽鶏の上質な味わいがうますぎた‼️ミシュラン受賞プロデュース店🍜人気ラーメン店「麺や 弐凛」のDNAを受け継いだ2号店として誕生。キング観光の敷地内という好立地で、車でのアクセスも抜群。【お店の特徴】⭐ 濃厚でまろやかな鶏白湯スープが看板⭐ 三重県産錦爽鶏を贅沢に使用⭐ こだわりの平打ち麺\u0026つるもち食感⭐ ピリ辛でクセになる高菜コーナーあり⭐ 駐車場完備で気軽に立ち寄れる◻︎注文したメニュー・ワンタン入り泡鶏白湯 ダイブめしセット 1,520円・錦爽鶏丼 600円ワンタン入り泡鶏白湯 ダイブめしセット一口啜ると、上品な鶏風味にきりっとしたコク。三重県産錦爽鶏を使った濃厚スープが、泡立ちながらつるもちの平打ち麺と絡んで、口の中に旨みが満ちていく。肉ワンタンと海老ワンタンのWパンチ、さらに旨み濃厚な豚炙りチャーシューが追撃してくる贅沢仕様。ピリ辛でクセになる高菜を入れれば味変も楽しめて、スープ飲み干しそうになるやつ。錦爽鶏丼弾力ありながらしっかり柔らかい、これが三重県産錦爽鶏の実力。鶏の旨みを存分に感じられる上質な味わいに、濃厚な卵が絡む絶品丼。ラーメンとセットで頼んで正解。満足度がケタ違い。2025年12月8日オープンの新店が、すぐに名張の新定番感になりそう。三重県産錦爽鶏を贅沢に使った泡系白湯が好きなら絶対ハマる。リピート確定の実力店◎名張ラーメンの新定番、保存して次の候補に！ご馳走さまっさん！
錦爽どりの鶏白湯、絶品でした！こだわりの鶏を使っているだけあって、スープの旨味とコクの深さが違います。濃厚ですが、素材が良いせいかスッキリとした後味で箸が止まりませんでした。お店も綺麗で清潔感があり、6人テーブルもありますから、女性や家族連れでも入りやすい雰囲気だと思います。美味しい鶏白湯をぜひ探している方におすすめです！！
久しぶりに“また来たい”と思えるラーメン屋さんに出会いました。味はもちろん、店内の雰囲気もめちゃくちゃオシャレで清潔感ばっちり。スタッフさんの接客もすごく良くて、居心地最高でした！
| 名前 |
ラーメン 麦ほのか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-54-6766 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ヤフーニュースで気になっていたお店です。店内は清潔感があり、スタッフの接客も元気で心地よいものでした。泡鶏白湯ラーメンや煮干しまぜそばなど、どれも本当に美味しく、家から少し遠くてもまた訪れたいと思わせます。情報更新は少し必要かもしれませんが、ラーメンの満足度は高いです。