新庄の人気店で味わう！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺武者の特徴
懐かしさと技術の新しさが共存するラーメン店です。
特製ラーメンは魚介系の出汁が効いて、美味しさが際立ちます。
人気店ながら狭い場所に位置しており、行列が絶えないです。
限定ニボニボそばをいただきました。煮干がこれでもかと効いた煮干好きには堪らない一杯でした。連れが頼んだつけ麺は麺がとても美味しかったようです。お店のスタッフの対応も素晴らしく、満足度の高いランチになりました。新庄に来た時は是非また寄らせていただきます。
最上地方ではもはやレジェンド。鳥モツらーめん文化の新庄において豚骨魚介のＷの白湯スープを主軸。濃厚系節系はこのあたりには少ないしつけ麺や油そばもしっかりレベルが高いので連日開店前には行列、数組み待ちは必須の人気店。ラーメンはある程度のレベルまで達していればあとは完全に各人の好み。動物系か魚系か、濃いか薄いか動物系にしても鶏ガラか豚骨か魚系にしても煮干しか鰹鯖か、種類や組合せは無数にあるし好みも人それぞれ。ですが、こちらのらーめんはWが基本加えて白湯に炊き上げているので各素材のいいとこ取りのミキシング。そりゃほぼほぼの人に美味しく受容される。麺屋なので自家製麺であるし人気店なのも納得です。私的には濃厚節系ガツン醤油が好みです。塩系はあまり…でした。濃厚白湯で言えばかなり近似値なラーメンを提供している店が酒田駅近くにありますが、そちらの方が好み。
個人的に県内トップクラスのラーメン店です。特製ガツンラーメン大盛で1,330円とかなり高い金額設定ですがそれに見合った美味さだと思います。特製は海苔、メンマ、チャーシュー、煮卵が増量又は追加され、中でもチャーシューは分厚く、違う部位を楽しめるのでオススメです。太麺は啜るとブルンと唇で踊り噛むとモチモチとしており、それに負けない濃厚な節系スープが絶妙にマッチします。一つだけ。店員さんが配膳する際、目的のテーブルについてから「○○お待たせしました〜」と言った方が印象いいと思います。厨房から受け取ってテーブル着く前に言い終わってたので、結局誰に向かって言ってるのか分からず振り向く客もちらほらいてました。
少しの懐かしさと、肉や麺から技術の新しさと共存している一杯。大変美味しく頂きました。限定メニューではかなり先鋭の味を頂けます。
大谷塩の復活を楽しみに東北遠征 １軒目一年半ぶりに再訪です。本日の醤油地鶏とマッシュルーム鶏油の香り豊かでマッシュルームがよくあいます！自家製麺がスープにマッチングして麺量多めでもあきることなくスルスルと入ります(*´︶`*)✿御馳走様でした！
看板商品の濃厚醤油味（豚骨魚介白湯スープ）チャーシュー麺をオーダー。トロみのあるスープ、もちもちの中細麺、肉厚で食べ応えのあるチャーシュー。特にチャーシューは枚数以上に1枚の厚みがある為、チャーシュー麺は肉で150g近くありそう。活気のある店内、カウンター席、テーブル席、奥に座敷席がある。3名未満は原則相席。水やつけ麺の「スープ割り」はセルフサービス、割り箸は￥10円。雪の降る某平日ランチタイム、店舗前にウェイティング席有り、順番に店内へ案内がある。オーダーは発券機から現金オンリー。10:45〜車2台10:50〜車3台、店舗前に5人並ぶ11:00〜車5台、店舗前に8人並ぶ12:00〜常時3〜5名が店舗前に並ぶ駐車場は店舗前に約7台、近隣にある「しみずの湯」の駐車場も利用OK。店舗外に喫煙スペース有り。
最上三十三観音参拝で第三十三番の庭月観音で結願を果たしたあと、鮭川村から新庄市まで足を運び、知人にお勧めされた「麺武者」さんに伺いました。さすが地元の人気店、小雨が降る寒いなかでしたが、外まで多くの方が並ばれており、店内も老若男女で賑わっておりましたね。手際のよいご接客のためか、あっというまに店内にご案内いただき、入店後は10分ほどでご提供いただきました。そして、濃厚醤油味特製らーめん大盛り（税込1350円）に煮卵（特別価格税込50円）を注文させていただきました。同行した家族はあっさり煮干し醤油味の煮干し武者をいただいておりました。はじめて食しまして、濃厚ながら風味のあるスープとそれに負けない麺や具材の食べごたえは、クセになりそうです。ちょっと遠いけど、これはまた来訪したいなぁと思いました！
新庄市内の人気店のひとつです。2年ぶりくらいに行きました。平日11時30分過ぎに行くと8割りほどの客入り。もうちょっと遅かったら入れませんでした。・特製煮干し武者 1,030円10分弱で着丼。あっさり煮干しで、3種類の煮干しと焼きあごを使用した醤油ラーメン。煮卵とチャーシューが3枚載った特製。スープは確かに煮干しあっさりで万人受けするように作られてます。煮干し好きには物足りないかも。メニューに特濃煮干しなんてのもあると面白いかも。いずれにせよ飲みやすく完飲してしまいました。麺はコシの強い中太縮れ。自家製麺です。コシが強く好みのタイプ。スープに絡んで美味い！煮卵、チャーシューはボリューム感はあるのですが、もう少しタレの浸透具合が不足していたかと。煮卵は普通かな。黄身の外側がやや固まっているのが気になりました。及第点ですが、周りの客はつけ麺を頼んでいる人が多かったので次回試してみます。ごちそうさまでした。
G(二郎？)系煮干し初体験しました。流石、麺武者さん、安定の美味さです😋
| 名前 |
麺武者 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-22-3797 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:25 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒996-0001 山形県新庄市五日町字 清水川１２８０−３７ |
周辺のオススメ
お久しぶりぶりの麺武者さん今日は限定麺の喜多方風〚塩〛アオサ TP もち姫麺TPむちゃくちゃ旨い…全て予想を遥かに上回る…ラーメン🍜こんなに美味し塩🍜初めましてでした🤤限定麺も☑️ですね🤤