有明山の絶品十割そば。
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よし野の特徴
有明山神社の帰りに立ち寄る、香り豊かな十割そばの名店です。
繊細で上品な粗挽き十割蕎麦が楽しめる、おしゃれなお蕎麦屋さんです。
瓶から注がれる手作りのそば団子や天ぷらも絶品、全て美味しいと評判です。
やっとこさ食べる事が出来ました。ここは、定宿の方から教えてもらったところで、凄く興味がありましたが、なかなかタイミングが合わず行けなかった。当方蕎麦通でもなんでもありませんが、印象に残る美味しさでした。また是非機会があれば行きます。
登山帰りに寄る蕎麦屋。とても上品な店内と料理、山帰りでは申し訳ないくらい。メニューが、セットメニューのみに変わっていた。セットに、天ぷら、デザートのお団子まで入っている。あまり量産していないようで、蕎麦が品切れになると終わってしまうので、予約、確認して訪れた方がいい。駐車場はゆとりがある。サッといただくというよりは、ゆっくり蕎麦のコースを堪能するためのお店。
登山帰りに、車を走らせながら“十割そば”とgoogleマップで偶然見つけたお店。予約のみの看板がでていましたが、お店の方に聞いてみたら席がちょうど空いたのでと入れていただけました。メニューは十割そばセットのみ。安曇野でオススメ知らない？と聞かれたら、間違いなくオススメしたいお店。野菜の天麩羅や玉子焼きなどセットで2300円は安い！大大満足でした。
とても雰囲気も景色もいいお店でしたお盆休みだったので予約して訪問十割そばと季節の天ぷらとそばがきを注文そばの身の煮こごりでスタート天ぷらはめっちゃ美味しかったそばはあまりコシが感じられなかった😅まあ本格的なお蕎麦は2回目なので参考にはならないかもそばがきもちょっと思てたんと違う感じそばゼリーは甘すぎかなお店の人はめっちゃ優しくてよかったです。
安曇野で香りが楽しめるそばを探していました。Google マップで探していたところここが出てきたので行ってみました。お店の雰囲気は少し山深い場所にありとても良い雰囲気でした。もりそばと卵焼きとそばがきを注文しました。卵焼きは出汁仕立ての味でとてもおいしかったです。少し出汁の味が濃かったですが。おそばはとても綺麗なそばで飽きのこない味でした。塩でも食べてみましたが、やはり私はつゆで食べる方がおいしいと感じました。もう少しそばの香りがあった方が私は好みでしたが。食事の後にそば団子がついてきてあんこの甘さにほっとしました。蕎麦湯もとても濃厚で美味しくいただきました。また行きたいと思います。
有明山神社への参拝の帰り十割そばをいただきました。先付けと十割そば最後にお団子がでました。本当に美味しくて感動。
最高でした。蕎麦の美味しさはもとより、出来上がるまで天ぷら、たまごやき楽しめます👍お店の在処も素敵です今年も行きます!
有明山のお蕎麦屋さんよし野さんに伺いました。この辺りの蕎麦屋はかなり制覇してきた気がする。この日は、打ち合わせ1時間前にランチを済ませたくて訪れたのですが入店するやかなり待つけど大丈夫ですか？との事。前に2組しか居ないのにこの声かけは流石にビックリしました。なんだかんだ30分くらいして天麩羅などが提供されて40分くらいで蕎麦が提供されました。たぶんオーダーが入ってから蕎麦粉を引いたり蕎麦打ちしたりしてるのかな？お蕎麦の味はかなり新鮮で十割とは思えないお蕎麦。この辺りでは1番好きかも。時間がなくてゆっくり堪能できなかったから改めて時間のある時にしっかり再訪したいと思えるお店。その後の打ち合わせに向かうとお蕎麦を予約してるんですがいかがですか？との。まさかとは思ったけどそのままこちらよし野さんにとんぼ返り…ちょうど私の分だけそばが売り切れていたのでお代わり蕎麦とはいきませんでしたが蕎麦がきなど少しお裾分けしてもらいました。地場の方いわく空いてないことが多いそうなので事前に確認しても良いかもしれません。
おしゃれなお蕎麦でした🎵こだわりのある十割蕎麦で細切りでした。お値段やや高め☺️✋
| 名前 |
よし野 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-83-8303 |
| 営業時間 |
[水木日月火] 11:30～13:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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電話予約して開店時間に行きました。十割蕎麦のコース・絹さやの蕎麦の実醤油麹つけあえ(前菜)・蕎麦屋の卵焼き・4種の季節の天ぷら・信州蕎麦粉の十割蕎麦・そば団子自家製黒胡麻団子の写真撮れてなかった。開店10分前に着いちゃって車停めて待つことに、その間別の客も来て店を開けて話してたが予約してないと料理提供は待つと言われてた。開店時間に店の扉前に行ったが5分待たされる。席についてコースのみの提供とのこと説明。一品づつ配膳せれるフレンチコースのようなスタイル。前菜と卵焼きは本当に一口サイズ。卵焼きは有名なようだが、だし巻き卵というより醤油味で焼いた家庭の卵焼きって感じふわとろでもない。自分にはしょっぱいレベル。天ぷらは季節のブロッコリー、ズッキーニ、サヤエンドウ、スイスチャードと後はわからない。コースのように持ってきてくているが、内容説明はない。天ぷらと蕎麦一緒に食べたくても配膳間隔は10分以上ある。一口食べ箸を置いて待つ。蕎麦は十割蕎麦とのことだがごく普通の味。 デザートのごま蕎麦団子は甘い。自分には合わなかった。接客は丁寧だが、予約ないと30分上は確実に待つって説明が結構きつめに感じた。自分たち以外に予約なしが2人だったが、食事終えて外に出ると蕎麦売り切れとなっていたので本当に予約以外はあまり用意してない様子。駐車場は店の横の空き地に停める特に線などないので感覚で止めたが後からの車は入れるの苦労してた。3台位が限界っぽい。