美しい安曇野で、絶品天ざる蕎麦。
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安曇野 そば処 青崎の特徴
年季の入った看板とは裏腹に新しく綺麗な店内が印象的です。
細打ちの蕎麦は喉越しが良く、深い味わいの蕎麦つゆによく絡みます。
美しい安曇野の風景を楽しみながら絶品の天ざるを味わえる穴場のお店です。
天ぶら蕎麦頂きました。細麺でコシもしっかりしていて、美味しかったです。価格もリーズナブルでしたし、街を一望できる立地も良かったです。
丘の景色が良い場所にある。店内からは、その景色は、見えない。蕎麦は、短めの極細麺。甘めの濃口醤油の汁。天婦羅は、サクサクで美味しい。大海老の天婦羅を頼む人も多いようだ。
平日の開店直後に伺いましたが、続々とお客さんが来店。帰る頃には外待ちのお客さんも多数いました。店内は広く、階段を使って小上がりの宴会スペースでも食事を頂くこともできました。そばが旨い！めちゃくちゃ旨い！！！いろいろ蕎麦屋さんに言ってますが、ベスト3に入る名店だと思います。細切りの蕎麦で麺つゆとも絡む。大盛蕎麦でもよかったです。天ぷらも揚げたてで美味しい！きゅうりの漬物もおいしい！景色も最高です。店前の駐車場のほか、道を挟んで反対側にも駐車スペースがあります。満足度が高いランチとなり、美味しかったです。馳走様でした！
昔から良く出掛けているお店です。山道を登って行くと高台にあるお蕎麦屋さん混んでいる時間帯はスタッフさん大変そうですが、和の雰囲気でお蕎麦を楽しめます。記憶に残っている昔のお店、額に飾られた絵(かなり昔の記憶ですが…(笑) のお店の雰囲気も好きでした。お蕎麦も自分好みで美味しくいただけるお店です。
隣町の松本から車で約1時間かけて来店！幼いころから来ているけど、いつも大人気なお店◎山の中にあるから時期によってはお猿さんも降りてきていることがあったなぁ今回頼んだのは☆とろろそば 温寒い冬には温かいそば～♡お蕎麦は細く、量がたっぷりだから食べ応え抜群！☆天ざるそば 冷祖母が食べているのを少しもらった♡天ぷらがめっちゃおいしい！サクサクの衣が、他とは段違いのおいしさ！そして祖父が言うには、ここのお蕎麦は「冷たいほうがそばの香りが立つ」とのことです！ごちそうさまでした🎶------------------☻おすすめポイント✓安曇野の人気お蕎麦屋さん✓駐車場有◎✓そばの香りがとてもいい✓天ぷらもめっちゃおいしいよ------------------この投稿がいいなって思ってくれたら光栄です✨よかったら、フォローお待ちしております🥰
ツーリング中、気になってた県道沿いの年季の入った看板とは異なり初めて入ったお店は新しく綺麗でした。ただ、広間のようなチョット古い建物が奧に見えたので実は歴史のある蕎麦屋さんなのかな…。駐車場横のナゾの丸見えトイレもあって、不思議な蕎麦屋でもありました。接客や蕎麦、ツユの味は普通に美味しかったですが、美味しいそば湯を沢山頂きたかったので、個人的にはツユがもう少し多いと嬉しかったです。値段も庶民の許容範囲でしたが、平日11:30でほぼ満席になりましたので週末のピーク時に同様の品質やサービスが維持出来るのか余計な心配をしてしまいました。いい意味でまた県外から来たいと思います。
名店だと思います。天ぷら、蕎麦、つゆ、全て言う事無しです。価格も良心的で店内清潔、接客もとても良いと思います。
ちひろ美術館の少し上の高台にある蕎麦屋さん人気店で混みます日曜11時20分到着で、入店は12時10分少し高台に店があるので、庭から安曇野の美しい風景が広がりますそばが細目に薄く切られているのが特徴喉越しがよく、香りも出て蕎麦つゆにもよく絡むその蕎麦つゆも良い香りのする深みのあるつゆで美味しい天ざると大海老天ざるを頼みましたが、天ぷらもカラッとあがっており美味しいサイドメニューで馬刺し（赤身）ともつ煮を頼みましたが、これも美味いそして、ノンアルビール！クラウスターラーというドイツのノンアルビールが、これがまた美味かった！料理がすすむ！メニューは比較的シンプルですが、蕎麦もサイドメニューも美味しく、とても満足でした。
安曇野にある「そば処 青崎」は、地元で評判の高い蕎麦店です。信州の清らかな水と風土を活かして作られた手打ち蕎麦が自慢で、観光客や地元の人々に愛されています。店内は、木の温もりを感じる和風の落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。この日は、人気メニューをいくつかいただきました。ざるそばまずは定番のざるそば。風味豊かな蕎麦粉を使った手打ち蕎麦は、細めでコシが強く、喉ごしが抜群です。つゆは鰹節と昆布から丁寧に取られたダシが効いており、ほんのりと甘みのある味わい。薬味には、ネギとわさびが添えられており、シンプルながらも素材の良さを感じられる一品です。蕎麦の香りとつゆのバランスが絶妙で、飽きのこない美味しさです。天ぷらそば次に、天ぷらそばをいただきました。天ぷらはサクサクの衣で揚げられており、エビ、キス、季節の野菜などが盛り合わせられています。特にエビ天は、ぷりっとした食感と甘みが絶品です。蕎麦と一緒に食べると、天ぷらの香ばしさと蕎麦の風味が調和して、満足感が高まります。鴨南蛮そば鴨南蛮そばも人気メニューの一つ。温かい蕎麦の上に、柔らかくジューシーな鴨肉とネギがたっぷりと乗っています。鴨の脂がスープに溶け込み、深い旨味が広がります。ネギの香ばしさと鴨肉のコクが絶妙にマッチしており、体が温まる一品です。そばがき最後に、そばがきを注文しました。もちもちとした食感と、そば粉の風味がしっかりと感じられる素朴な味わいです。つゆをかけて食べると、さらに味わいが深まり、そば粉の旨味を存分に楽しめます。「そば処 青崎」は、信州の自然の恵みを活かした美味しい手打ち蕎麦が堪能できるお店です。素材にこだわり、一品一品丁寧に作られた料理は、どれも満足度が高く、蕎麦好きにはたまらない味わいです。安曇野を訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてください。
| 名前 |
安曇野 そば処 青崎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0261-62-3385 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～14:00,17:30～19:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お蕎麦がとってもおいしいです。平日でも、行列しています。でもわざわざ、行ってもそんはないと思います天ぷらのエビも大きいですよ。また行きたいと思います。