穂高で蕎麦の香り満喫！
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民芸そば処 一休庵の特徴
安曇野の老舗そば屋、特に新蕎麦が堪能できる店です。
立派な日本家屋風の造りで、雰囲気が心地よい空間があります。
一日10食限定の十割そばやワサビざるそばが人気のメニューです。
リゾートビューふるさとで穂高に到着後、日曜12：05くらいに入店。空席はそれなりにあったが他の方のレビューを拝見する限り混む日もあるよう。頼んだのはなごり雪というそば。かなり美味しい！わさびの茎漬けが非常に良い。しかししょっぱいので塩分控えたりしてる方は他のものがいいかも？接客も丁寧で良かったです。あとBGMのジャスもいいっすね！また穂高に来た際には寄らせていただきます。リゾートビューふるさとは穂高駅で30分ほど停車するので混んでなければ食べて間に合うかも？（自己責任でお願いします）
一休セットの暖かいおそばをいただきました。蕎麦はあっさりと食べやすく、サーモン丼のサーモン丼タレが絶妙に合ってました。そばかんりんとうはお土産にも買っちゃいました！
「大盛りがぺろりと食べられるお蕎麦」□食べログ評価3.53(2020年8月時点)□訪問日時:2020年8月【総合評価】★★★✫☆ 3.5 / 5点ランチの時間を逃してしまって、ファミリーで車で入れる美味しいお蕎麦屋さんを探していて見つかったお店でしたが、美味しかったので満足でした。料金はそれなりでした。【食事】"ざる蕎麦 大盛り" 1,500円山菜そばなどもあり、全部美味しかったです。見た目の迫力はありましたが、つるつる食べられちゃうので、大盛りでも全然足りないぐらいでした。つゆもしっかり香りが引き立っていて、おそばを活かしているように思いました。【サービス】付近の他のお店がランチ終了してるなか、やっていたお店だったので助かりました。【雰囲気】テーブル席や座敷があり温かみのある店内でした。【場所】穂高駅より徒歩5分程度の、安曇野ICから車で15分程の場所にあるお蕎麦屋さんです。
登山帰り 電車の待ち時間に立ち寄りました。人気のお蕎麦屋さんなのか5組ほどの待ち。入り口の待ち人名簿に名前を書き 20分ほどで案内。もりそばの大盛りを頼んだら かなり大きなざるにお蕎麦がのってありましたが 薄～く広げているだけでした。美味しかったです。
タクシーの運転手さんに穂高駅近くのお食事処を尋ねて教えてもらいました。昼時はいっぱいだそうで11時を回ったくらいで入店。すでに三組がお食事中でした。店内はテーブル席のみでした。二階があるようです。なごり雪というぶっかけ蕎麦1400円を注文。これはこれで美味しかったのですが、まわりを見ればもり蕎麦をみなさん食べてらっしゃいました。あーやっぱ初めて食べる時はオーソドックスなやつだなあと反省…安曇野には美味しい蕎麦屋さんがたくさんありますがその中のひとつでした。2025.9.15 安曇野には蕎麦がたくさん花をつけて咲いています。
美味しいお蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。一休庵さんお蕎麦は細くコシも風味も一級品‼️今年食べたお蕎麦屋の中では１番かなぁ😍もり蕎麦も人気ですがこの時期限定のなごり雪がおすすめ🤭とろろもぜひトッピングして下さい✋また伺いますご馳走様でした。
振り立てワサビにふられたので時間的に営業中だったこちらへ店前に何台かの駐車場道路を挟んだ所の方が止めやすかったのでそちらに名残り雪？ツマ的な大根細切りぶっかけ蕎麦ワサビ蕎麦のが良かったのかな、、、
安曇野にある老舗わさび推し蕎麦屋。雰囲気も良い。量少な目で少し高め。車椅子対応で現金とPayPay決済対応。駐車場15台。小上がりやテーブル席など色々で、席数はかなり多く、40人くらいかな？雰囲気も結構良き感じ。期待せずに入ったせいか蕎麦と炒り酒系のつゆのバランスも良く美味しかった。遠方から再訪しても良いくらい。テーブルスパイスは七味のみで、水はセルフでは無く紙個包装の割箸。おしぼり無し。蕎麦湯は白濁系。日曜オープン11時すぐに伺うと7割型埋まっていた。連れはアルプス蕎麦と、ミニサーモン丼。私は海老天蕎麦大盛りで計3990円。連れはわさび漬けをつけて食べる蕎麦が初めてだったらしく感動していたが私はあんまり。ただわさびの葉の漬物を乗せた蕎麦は私の好みだった。天ぷらは外カリカリだが、中は良く言えばジューシーで悪く言えば油っぽい。エビ2本と大葉とナスと舞茸が少しずつ。サーモンはスッキリ系なので連れは気に入らなったみたい。ミニサーモン丼についてきた漬物も美味しかった。おろしわさびは寝かせているのだろう、爽やかで美味しかった。蕎麦の冷やしは中々で、大盛りは上げ底だから多く見えて、まぁまぁの量。何よりつゆが美味しかった。次は夜行って骨酒やきのこおろしや、鮎の塩焼きをやってからそばで締めたい。2024年6月1回目昼。
穂高駅からすぐの好立地な信州そば屋さん。今回は、もりそば、山菜そば、とろろそばをオーダーさせていただきました。つるっとした喉越しなめらかなもりそばは強めの鰹の香りと調和。あたたかいおそばも優しい出汁のきいたおつゆが素晴らしかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
民芸そば処 一休庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-82-8000 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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日曜日のお昼時でしたが、さほど混んでなく。3人で伺いスムーズに案内していただけました。一休庵セットと盛りそばの大盛りと鴨南蛮蕎麦を注文しました。待たされる事なく提供していただきました。安曇野のお水っていうのが影響しているのか、雑味がなく風味豊かな美味しいお蕎麦でした。飽きる事なく一気に頂きました。鴨も噛み応えがあり、大満足でした。しかも全てリーズナブル。ご馳走様でした。また伺いたいです。