博多ラーメンの極み、長岡で！
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博多拉麺 ＫＡＺＵの特徴
本場の博多ラーメンが楽しめるお店です。
替え玉は細麺のみで多様な茹で加減が選べます。
黒とんこつや赤トンコツなど、種類豊富なラーメンが魅力です。
昼飯探してマップにとんこつの表示、行って見ましたけど…駐車場は席数に比べて多い気がします。店内の待機列は整然としてるが、従業員4人で提供迄15分醤油とんこつは…明らかに油が多い案の定一口目でこりゃ家系じゃん、博多を歌って此処まで油はないでしょ。いつもやわでの注文だけど、待機列で他の人が硬さズレてるよって 確かに硬すぎ麺茹で時間かけてたけど低温で長時間さらされてた麺ならこうなるよなぁ。で気になる麺は明らかに炭水化物 小麦粉？替え玉したのに全く数値が上がらない不思議な店だけ。色々と博多とんこつ食べたけど 違うラーメン。
美味しい博多ラーメン食べたくて来店しました。太麺細麺をはじめ選べます。替玉は細麺固定ですね美味しくて３回も替玉してしまった。
黒ラーメン900円細麺カタメハッキリ言って味は現地の博多ラーメンと比較しても一級品。欲を言えば価格帯が高すぎ少な目って事だけ。味は新潟や近県でもまず無いので価値ありです👍
ここのラーメン好きです。短い時間でしか空いていないのでなかなかタイミングが合わず足が遠のいていました。久しぶりに行くと券売機が！要領を得なくて間違えて太麺を注文してしまいましたが…替玉で細麺にして美味しさを倍堪能しましたw次回は慌てず最初から細麺の注文をしようっと。ご馳走様でした。
替え玉（細麺）ありの豚骨ラーメンを提供しています。麺の茹で加減は断然やわらかめです。
細麺の本格的なとんこつラーメンが無性に食べたくて、初めて伺いました。店員さんも優しく、綺麗な店内でした。白とんこつラーメンにキクラゲトッピングを注文、かためで注文してから運ばれるまで早く、お客さんの回転も早いです。一口スープを飲んで、臭みも全くないとんこつスープに魅了されました！紅生姜と相性抜群で、初めて替え玉もバリカタで食べました！！本当に幸です！ 1人でも気軽に入れそうな雰囲気です。また近々食べに行きたいです。次は黒ラーメンを食べて見たいですね！素敵なお店に出会えました。
黒とんこつ(ハリガネ)+きくらげトッピングで900円100円の替え玉を2回注文これでかなり満腹。新潟では珍しい博多豚骨ラーメンということでリピートしています。適度な塩加減と臭みのないとんこつの旨みが調和してクオリティはかなり高いと思います。マー油もgood。麺カタメにすることで歯応えの良い麺の食感とキクラゲの食感が合わさり、食べ応えが増しますのでオススメ。一◯堂や◯蘭より好きかも(これらはマー油ないし)片道1.5hかかりますが、また行きまっす！！(新潟市内に進出してくれたら毎日行きます)新人のアルバイトさん？頑張って！！👍
赤いただきました！卓上のにんにくと紅生姜をかけて底からがっつり混ぜて食べるとむっちゃ美味しい！久しぶりに当たりのラーメン屋来ましたねこれ。店内は木の温もりと落ち着きが感じられメニューも見やすく値段も替え玉３つぐらい食べても今どきのラーメン屋と同じぐらいの値段で済む。1番嬉しいのが卓上の辛もやし、紅生姜、ニンニク、すりごま、ティッシュ、ピッチャー。全部揃ってる。コンパクトに。すごすぎる。欲しいもん全部卓上にある。替え玉の注文もスムーズにいくのでなんの躊躇いもなかったです。店員さん達も和気藹々と仲良さそうに働いていて素晴らしいと思った。また行きます。
黒とんこつを食べました。最初だけ太麺にできるということで、太麺を頼みました。まずはスープをひとくち。唇にスープがまとわりつく感じ、これぞまさに豚骨。いわゆる獣臭のようないやなニオイは全くせず、豚骨にも関わらず結構あっさりした印象でした。ただ、もっとクセがあってもいいかなと思いました。太麺はそこまでの太麺ではありませんが、豚骨で食べたら家系ラーメンのような感覚で、これがかなり満足感のある麺で、替え玉を5回くらいするぞと意気込んでいたものの、2回でごちそうさまをしてしまいました。そもそも替え玉自体も量がありました。パツパツの歯切れの良い細麺もとてもおいしかったです。ラーメン屋さんでは珍しく、ペイペイ、d払いの他、クレジットカードも利用可能でした。支払い方法が多いのはありがたいです。この点だけでも高評価です！
| 名前 |
博多拉麺 ＫＡＺＵ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-86-8831 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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長岡に来たから立ち寄るのか おいしいらーめんを食べたいから長岡に行くのか 近年ラーメン店の閉店が増えていて地元でもとんこつらーめんのお店が減りました。西長岡でとんこつらーめんで頑張っているのが博多拉麺KAZUさんです。当日もお昼時なので順番待ち 伺うときは みそとんこつ一択でチャーシューがバラ肉から肩ロースに ニンニクしぼり器からすりおろしニンニクと時の流れとともに お店として努力と工夫をされて来たのだと思います。 スープが薄くなったとかぬるいとか麺の量が少ないとかチャーシューが固いとか食べているお客様ににらめつけるとか色々と御意見もありますが 私はKAZUさん細麺ととんこつスープが好きです。スタッフさんも以前に比べて動きに余裕というか やわらかくなったと思います。これからもおいしいとんこつらーめんをお願いします。