長野名物 大海老天丼の味！
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手打ちそばとそうすかつ信州家の特徴
ここの蕎麦は、天皇陛下に献上された歴史ある一品です！
名物のソースカツ丼と小蕎麦のセットが絶品で楽しめますよ。
手打ち蕎麦やミルフィーユかつ定食が美味しいと評判です！
松本市の「信州屋」で、天ざるとそうすかつをいただきました。まず驚いたのがそうすかつのボリュームで、厚みのあるカツはジューシーで食べ応えも十分。看板の手打ちそばも風味が豊かで、サクサクに揚がった天ぷらとの相性も抜群でした。お腹も心も満たされる、信州の味を存分に楽しめるお店です。
松本駅から少し離れた川沿いにある、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。静かな環境で、ゆったりとした時間を過ごせそうな佇まいに期待が高まります。平日のランチタイムに訪問しました。今回注文したのは、ソースカツ丼と蕎麦のランチセット。蕎麦は大盛りにしてもらいました。運ばれてきたソースカツ丼は、まずそのボリュームに圧倒されます。丼からはみ出しそうなほどの迫力で、食べ応え十分。カツはミルフィーユ状に薄いお肉が何枚も重ねられていて、一口食べると衣がサクサクと心地よい音を立てます。揚げたてのカリッとした食感がたまりません。そして特筆すべきは、このソースが本当に絶品なこと。粘度は低めでさらっとしているのですが、味のバランスが絶妙で、カツにもご飯にもよく絡みます。甘すぎず、辛すぎず、ちょうど良い塩梅。何枚ものカツを重ねた構造のおかげで、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめるのも嬉しいポイントです。お蕎麦は竹ざるに盛られ、透き通るような美しい見た目。信州らしい上品な仕上がりで、つるっとした喉越しが心地よく、手打ちならではのコシもしっかり感じられました。薬味とつゆのバランスも良く、蕎麦本来の風味を存分に味わえます。大盛りにしたこともあって食べ応えは十分で、カツ丼とセットでお腹いっぱいになりました。店内は蕎麦屋さんらしい落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。テーブル席のほか座敷席も用意されているので、小さなお子様連れのご家族でも安心して利用できるのが良いですね。川沿いという立地も相まって、静かで心地よい時間を過ごすことができました。信州ならではのソースカツ丼と本格的な手打ち蕎麦、どちらも味わえる贅沢なランチ。松本を訪れた際には、ぜひまた立ち寄りたいお店です。
手打ちそばとそうすかつ に魅かれてやってきました。川沿いに有るお店です。駐車場は お店の前４台くらい？と お店の裏手に二台くらい有ります。サービスランチミルフィーユソースカツどんとお蕎麦 １５００円のセットでお蕎麦を 普通盛り ２００円プラス にしていただき１７００円 税別（１８７０円税込み）でした。ミルフィーユカツの 柔らかくて揚げ方もサクサクしてソースがまた美味しくておかわりしたいくらいでした。お蕎麦はつるつる のど越し良くて普通盛りにしてもらって良かったなあ！と感じました。おススメいたします。
長野に旅行行った際に利用させて頂きました。そばとカツが食べたかったので、ここに決めました。さすが長野と言うだけあって蕎麦おいしかたです。ソースカツ丼もボリューム多そうで食べ切れるか心配でしたが、意外と器の底浅くご飯が少なかったので、むしろもっとほしいくらいでした。客も多く地元民にも愛されているような雰囲気で個人的にも居心地は良かったです。美味しかったです。ご馳走様でした。
お盆休みの朝11時に到着、家族六人でしたがギリギリ座ることができました。伊豆からの旅行で松本らしいものをと、蕎麦、馬刺し、ソースカツ丼などをいただきました。どれも良いお味でした。お店の皆さんは忙しそうで少し辛そうでしたが笑顔での対応が素敵でした。ありがとうございました。
長野県松本市で有名なそば屋さんです。ランチの時間になり予め予約しておいたそば屋さんになります。僕はランチ天丼とそばのセットでそばは普通盛りにしました。天ぷらは熱々のサクサクで油切れも良く胃もたれするとこも無く美味しくです。そばは腰があり香も良くちょっと普段食べてるそばとは一線を画す味ですタレは甘めだけど良く冷えていてそばの味を引き立てます。流石に地元の人がお勧めするそば屋さんで、予約しないと食べなれない店ですね大変満足のそばでした。
ざる蕎麦とソースカツ丼のセットを注文しました。とても美味しかったです👍でも、量がちょっと多かったかも？力仕事した後の腹ペコで行った僕は大丈夫でしたが、一緒に行った女性はお蕎麦だけでお腹いっぱいになってしまったと食べきれず残してしまいました😭僕も食べるの手伝いましたが…蕎麦とソースカツ丼セットの両方ともハーフサイズのセットがあれば、女性でも美味しく食べきれて尚良いと思います🙆もし、既にメニューにある様でしたら、見落としてたと思うのでごめんなさい🙏写真は撮り損ねてしまいました📷💦
名物のそおすかつ丼と小蕎麦（ざる）を頂きました。蕎麦は冷水で締められ喉越しも歯応えも良かったです。ただカツ丼は正直美味しいかは分かりませんでした。カツは柔らかく荒めのパン粉で揚げたと思われます。ソースを自分でかけるタイプですが、予め漬けて出すか別皿で漬けて食べたいですね。思ったよりソースがサラサラタイプで適量が難しい。あと器がカサ増しが過ぎる。ご飯薄い。再訪は…って感じです。
《蕎麦屋の天丼》静かで落ち着いた店内《大海老天丼》￥1430大きめの海老が2本鎮座するご飯少な目で天ぷらが堪能できる一品。タレは少し濃い目の味付け。天ぷらは海老の他キス、小さ目のかき揚げ、さつまいも、春菊に玉子、大変満足させて頂きました。ご馳走様でした。
| 名前 |
手打ちそばとそうすかつ信州家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0263-25-6579 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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長いことここで営業している穴場の蕎麦屋さん。蕎麦は風味があって、麺はキリッとしまっていて美味しい。串カツはサクサク、フワフワ。やっぱり蕎麦焼酎の蕎麦湯割りが大好き。宴会もてきる。