身体に優しい、見た目美しいお料理。
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お野菜懐石 & Organic Cafe manayaの特徴
古民家で囲炉裏がある、心地よい空間で食事が楽しめます。
季節のお野菜を使った創作料理が感動的で、お野菜の懐石コースがあります。
乳製品を使わないグラタンなど、身体に優しいヴィーガン料理が特徴です。
お盆休み中の安曇野旅行の際にお伺いしましたホテルの食事は、ビュッフェ以外の選択肢が無く、大ホールの会場で、子連れ家族の喧騒の中での食事が想像できたので、ホテルからも近くGooglemap評価が高い『manaya』さんにディナー予約を致しましたオーガニック＆ヴィーガン懐石は初めてでしたが、雰囲気のある古民家でのディナーは素敵な経験でしたコース料理の一皿一皿は、写真の通り見た目も味も素晴らしく、さらに身体の中がキレイになるって気分にさせられるから不思議です本当に想像を超えた素晴らしいディナーの体験をさせていただき『manaya』さんに心から御礼を申し上げます次回はヴィーガンを志向している娘を連れてお伺いします。
とても静かな環境で古民家ということもあり、落ち着いて食事出来ました。ご主人お一人でやってみえるみたいですが、丁寧な盛り付け味付け提供でした。お一人なので、多少お時間かかると思いますが、ゆったりしたい方にはもってこいだと思います。これが野菜？と思うような料理でとても美味しくいただきました。
素晴らしかった、料理も雰囲気も。野菜を本当に丁寧に美味しく食べることができるお店。マクロビのお店、と言うより野菜を美味しく食べていたらお肉が必要なくなったと言う感じの料理。一品ごとの見せ方、飾りつけも美しい一皿でした。最後にシェフも出て来てくれ挨拶を見送りまでしてめらえた。大満足です。行かれる際には予約をしてから行くのがおすすめです。
このお店にはエアコンはありません。35℃の真夏には扇風機だけではキツ過ぎました…。美味しいハズのお料理も必死で食べました。デザートと出てきたフルーツティーは固形燃料で温めて飲む感じで、またもや汗が吹き出してきて…逃げるように帰ってきました。せめて冷たいものか温かいものを選ばせていただきたかったです。昔から涼しかったと思われる古民家も、今は危険な気温まで上がりますね。対策を考えて欲しいです。必死で暑さと戦いながら食べたので、細かいお味を思い出せませんが、すごい品数て全てが目で楽しめる物でした。手間暇がかかっている事は間違いないです。食事はスムーズ提供されました。また、帰りにも玄関先までお見送りに出てきてくださって、心のこもった丁寧な対応をされていました。食事の量は男性でも満足出来るくらいの量でした。涼しくなったらまた訪れたいです。■オーナー様から誠実なお返事を頂きまして嬉しい限りです。★★★☆☆の評価をさせていただきましたが、迅速に改善を考えておられると思うので評価を★★★★☆変更いたします。秋くらいにまた訪れて星が5つになる事を期待致します。
安曇野に行く時は必ずおじゃましています。これほんとに野菜？と思うほど食しても見た目も素敵ですばらしい味です。おからの春巻き大好きです。毎回楽しみに伺っています。
古民家で囲炉裏のある空間が気持ち良い！ご飯も彩り豊かでちょこちょこ食べられるので楽しくて美味しかった！また行きたいと思う店。
私とお友達4人でうかがいました、乳製品が駄目な私に 乳製品を使わないグラタン凄く嬉しく 身体に優しいお食事でした、ありがとうございました。
お野菜の懐石コースをいただきました。アルプスの水で育った味の濃いお野菜がたくさん使われていました。ビーガン対応とのことだったので、あっさりなのかな？と勝手に想像していましたが、菊芋のポタージュは、出汁とか入れてないの？と疑うくらい濃厚ですし、チーズとみまごう豆富もコッテリ。メインに至っては、大根のステーキに卯の花の春巻きなどなど、見目麗しく、てんこ盛りで大満足でした。安曇野インターから、スワンガーデンの裏の道をまっすぐアルプスの山々に向かってまっすぐ進んでいくと、左側にでてくる鉄柱の根元に看板が出てきます。見落としやすいのでご注意を。
一度行ったら惚れてしまうカフェです。古民家風のシックな空間で清潔感があり、とても落ち着きます。豆乳チャイが本物の味がしてめちゃくちゃ美味しいです。テンペ丼もお野菜が新鮮で美味しくボリュームもあって大満足でした✨ ヴィーガンスイーツも優しい甘さで好き。毎週末通いたいほど素敵なカフェです！店員さんもナチュラルで接客が丁寧なので安曇野に来たらぜひおすすめです💕
| 名前 |
お野菜懐石 & Organic Cafe manaya |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-31-0901 |
| 営業時間 |
[日木金土] 11:30～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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丁寧なお料理、丁寧なサービス… 素晴らしい時間を過ごすことができました。ありがとうございます！！こういう場所があるからやっぱり安曇野ってほんとに素敵…🍎🌿🦢