松本の韃靼蕎麦、旨さと安さ圧倒！
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そば処 白山の特徴
松本市外れの人気店、地域住民も多く訪れる蕎麦屋です。
ルチン豊富な韃靼蕎麦を堪能し、ボリュームとコスパが魅力です。
明るくはつらつとした接客で、居心地よく楽しいひとときを提供しています。
昼どき、11:30到着。タイミングよく出る車があり駐車場はすんなり入庫できた。店内は想像以上に広くキャパの割に駐車場少ないかな。十割そばは喉越し良く、200gでも食べきれるかも。岩塩水が用意されてて、塩で食べるのもおつ。
長野の美味しいお蕎麦が食べたくて、諏訪・松本を1泊2日で家族と旅行した際に、ネットで評価の高かったこちらのお店へ伺いました。諏訪から長野自動車道で向かい、松本ICまで行って降りてしまったため松本市街から向かう形になってしまい、お店までは20分以上かかりましたが、長野自動車道からは、塩尻北ICで降りるとお店まで10分程度だと思います。お店の営業時間は11:00-14:00で、定休日は無さそうです。予約ができるかをお店の方に尋ねたところ、土日はできないそうですが、平日なら大丈夫とのことでした。お店に着いたのは（土曜日の）12時少し前でしたが、お昼時でしたので警備の方が満車のプレートを掲げていて駐車場🅿️へ入れませんでした。諦めて他のお店へ行こうかとも思ったのですが諦めきれず、近隣をぐるりとしてから向かってみると数台空きが出ていて停めることができました！駐車場はお店の前に15台程は停められますが、すぐに満車なってしまうようで、開店と同時に向かうか、満車でも少し様子を見て伺うのが良さそうです。お店へ入ったらスタッフの方に人数を告げ、案内されるまでしばし待ちます。お店はそれなりに広く、6-8人程が一度に座れる大きなテーブルがいくつか並んでいて、グループごとに合席する様な形になっています。お店にはひっきりなしにお客さんが入店していましたが、皆さんそれほど長居はされないので回転は早い感じでした。家族3人で伺いましたが、待ち時間は2、3分ほどでした。壁にはサインもたくさん飾られていて、有名人がたくさん訪れている様でした。お水やそば茶などはセルフサービスですので、お水・お茶コーナーから自分で入れてテーブルへ持参します。そばは十割そば（平日限定で一・九割もあり）で、だったんそばもありましたが、オーダーしたのは盛そば200g×2(@¥1,150)にハーフ野菜天ぷら×2（@¥400)と、もりそば300g（¥1,550)にハーフ天ぷら（¥650)でした。混雑していたのでオーダーから25分程かかりお蕎麦が運ばれて来ました。長野県内の別地域からもわざわざこちらのお店のお蕎麦を食べにいらっしゃる方も多いとのことで、その評判のお蕎麦を食べるのがとても楽しみでした。十割そばでしたがブツブツ切れたりしておらず、透明感とこしがあってのど越しがよく、評判通りとても美味しいお蕎麦でした❤️盛そばの200g、300gなどの表記はそば粉の量で、生麺だとそれぞれ300g、450gになるのでかなり食べ応えがありましたが、美味しいのであっという間に食べてしまえます！天ぷらも揚げたてのアツアツ、サクサクですごく美味しかったです！お支払いは個別ではなくまとめて、そして現金のみだそうですのでご注意を！松本までは遠いので簡単に伺うことは難しいですが、是非また機会があったら再訪させて頂きたいお店です‼︎
過去に長野県の色々な蕎麦屋で食べてきました。しかし、意外と心から美味しいと思える店に出会えていないのです。とにかく、蕎麦屋が多いので試してみるしかないようです。今回は松本エリアで店の情報を集めて、こちらの店を選びました。Googleの評価は勿論、様々な動画で紹介されていたのです。近くのアルプス市場で買い物してから開店時間の少し前に到着しました。既に駐車場は満車寸前で危ないところでした。十割蕎麦200グラムと天ぷらハーフをオーダーしました。約10分で配膳されました。蕎麦は細めで一本一本が短いので、箸で掴み難かったです。汁は出汁の存在感は有るものの、やや弱いです。食べ進めるうちに飽きてきてしまいました。天ぷらは最近に食べた蕎麦屋の天ぷらの中では美味しい方に入るかな？天つゆも味が濃くて良かったです。全体的な印象では普通の蕎麦屋さんでしょうか。地元の人が普通に昼食で食べるなら良いのだと思います。他県から食べに行く価値が有るのかと言われれば、それは違うかな。駐車場の車のナンバーは地元ばかりでした。
松本在住の方にお勧めされたおそば屋さん。十割そばが名物。うん、美味しい。幸いなことに日曜日の12:45くらいに訪問したらスッと入れました！最上級の田舎そばといった感じでした。天ぷらも海老より野菜やキノコが美味しいのが長野らしい！
松本市でも外れにありますが、超人気店。盛りよし、味よし、値段良し。休日は11時の営業開始から広い駐車場が満車です。この日頂いたのは「月見そば200グラム」目の前に広がる温かい月見そばは、まさに心も体もほっこりと温めてくれる一杯です。だしの効いたあっさりとしたスープの中に、風味豊かなそばがたっぷりと入っていて、口に含むたびに広がる美味しさがたまりません。そして、中央に鎮座する新鮮な生卵が、そばの熱で少しずつとろけていき、濃厚な旨味がさらにスープに溶け込んでいく過程も楽しめます。さくっとした天ぷらが、食感のアクセントになり、一口ごとに異なる味わいが楽しめるのも魅力です。心もお腹も満たしてくれる、この一杯をぜひ堪能してみてください。
週末に利用。昼時から少し時間をずらして来店したが、駐車場には県外ナンバー含め多くの車で駐車ができない。駐車場内で順番待ちをして駐車後入店。週末なので１０割一択。前回４００ｇを頂いたので、今回は５００ｇを注文。５００ｇと注文すると店員さんに「５００ｇ？」と聞き返される。おいしかったし満腹で大満足。おいしい蕎麦をたくさん食べたくなったら白山です。
現金後払い、駐車場あり、混んでます！美味しいです。天ぷらも、とろろも美味しいですよ。小6と小3の子供たちは、それぞれ２００グラムを食べていました。小3だけ少し残していました。親は、300と子供の分を食べてお腹一杯になりました。ご馳走でした。
長野県トップクラスの美味しいお蕎麦です。細麺でコシがすごく、香りもよく最高です。美味しさのあまり欲張って、500gを子供達とシェアしようと頼みましたが、かなり多かったですが、今写真を見ながら書いていると、また次回も同じ量頼むんだろうなと思いました。そして、十割蕎麦以外にもダッタン蕎麦などもあり気になります。天ぷらもカラッと揚がっていて美味しいです。お店は換気で窓が空いていて、極寒ですが、シャキッとして感覚が研ぎ澄まされた状態で食べられる感じがします。
出張のランチ時間に初めて利用させていただきました。地元の人気店で繁盛してる様子でした。蕎麦と天ぷらをオーダーし食べてみれば人気店の理由が分かります。コシがあって蕎麦の旨味をしっかり味わえ、天ぷらも素朴で素材の味が活かされていてとても美味しかったです♪ご馳走様でした🙏
| 名前 |
そば処 白山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-57-6267 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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十年程前から知っていましたが中々寄る機会が無かった店閉店近くで空いていたので寄り大丈夫？と聞くと快く迎えてくれた蕎麦は量が選べて普通でも十分な量メニューを見ると珍しく韃靼そばが、同じ長野の長和町が特産品にしていますが食べられる店は希少です十割そばと韃靼そばを注文どちらも風味はそれなりにありますが200g二枚はちょっと多かった、片方を100gなら丁度良かったかも雰囲気は街蕎麦ですが信州産の蕎麦が安くて多目に食べられる店でした。