旧居留地で味わう鉄板焼き。
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Steak house Medium Rareの特徴
旧居留地の中心に位置する、高級な鉄板焼きレストランです。
神戸の夜景を一望できる、贅沢な食事体験を提供しています。
アニバーサリーには特別コースとお花束が付いてくるサービスを展開中です。
旧居留地、オリエンタルホテル17階に位置するステーキハウス「ミディアムレア」。落ち着いた空間と神戸の港を望む景色の中で、上質な時間を過ごせるお店です。今回は平日ランチ限定のフォアグラハンバーグを目当てに訪問。この一皿のために有休を取って伺いました。表面はしっかりと焼き上げられ、中はふっくらジューシー。そこに濃厚なフォアグラとコクのあるソースが重なり、かなりリッチな味わい。さらに目玉焼きの黄身を崩して絡めることで、全体がまろやかにまとまり、一体感が一段と増します。重厚感はありつつも、バランスが良く最後まで美味しく食べられる完成度の高い一皿です。ガーリックライスは醤油ベースで香ばしく、途中で出汁をかけると一気に軽やかになります。デザートの白いプリンも印象的で、なめらかな口当たりにカラメルのほろ苦さが合わさり、食後を綺麗に締めてくれます。平日限定ではありますが、時間を作ってでも一度は食べる価値のあるメニューだと思います。📍 When in Kobe, you’ve got to try this place —💯 Must-VisitSteakhouse Medium Rare（ステーキハウス ミディアムレア）Perched on the 17th floor of the Oriental Hotel in the Former Foreign Settlement, this refined steakhouse offers not only exceptional cuisine, but also a breathtaking view over Kobe’s harbor.Yet on this visit, I had something else in mind.Their foie gras hamburger — a weekday lunch exclusive.Beautifully seared on the outside, tender and juicy within, layered with rich foie gras and a deeply savory sauce. Break the egg yolk and let it melt into the dish… the harmony is simply exquisite.I opted for garlic rice, delicately infused with soy and aroma. Halfway through, adding a light broth transforms it into an entirely new experience.To finish, the chef’s signature white pudding with caramel sauce — elegant, subtle, and deeply satisfying.If you ever find yourself with a weekday to spare, this is more than worth the visit.Kobe has so many delicious spots to explore, so enjoy your food journey here!
鉄板焼きのコースをいただきました。目の前で丁寧に焼き上げられるお肉や野菜はどれも絶品で、ライブ感も楽しめます。店内からの景色も素晴らしく、神戸の夜景を眺めながら贅沢な時間を過ごせました。特別な日の食事にもぴったりのお店です！
妻の誕生日に【アニバーサリー】乾杯酒＋お花束＋アニバーサリーケーキ付 ＜STANDARD＞のコースを予約しました。眺めの良い席で、お食事も美味しかったし説明も丁寧にして頂いてとても満足できました。
重厚な石造りの建物や洋館が点在する、旧居留地の中心部に位置するORIENTAL HOTEL 17階のレストラン「Steak House Medium Rare」。神戸牛や黒毛和牛など、地産地消にこだわった厳選高級食材をゲストの目の前で華麗に焼き上げる、鉄板焼をたのしめます。そして今年の2月25日(火)より以前大好評であった「フォアグラ ハンバーグ」が復活され平日限定でジューシーなハンバーグにフォアグラを添えた贅沢なランチを楽しむことができ今回はランチに訪問する事に。「フォアグラ ハンバーグ」ランチ■ MENU ■グリーンサラダ 淡路島玉ねぎドレッシングフォアグラ ハンバーグ（黒毛和牛ハンバーグ ＋フォアグラ）ご飯・漬物＜オプション＞ガーリックライス [+800円]自家製の配合のハンバーグは手ごねで作られ、鉄板で表面をこんがり、中はふっくら焼き上げられハンバーグはすっとお箸で切れるほど柔らかで、肉の旨味がぎゅっと凝縮。そしてフォアグラの存在感が圧倒的で、無論、口福でしかない美味しさ。ガーリックライスはお醤油の香ばしさが印象的で、シンプルイズベストな味わいです。全てのお席で、シェフが目の前で焼いている様子を楽しみながら、お食事でき、突き当たりのお席は異国情緒あふれる美しい港町、神戸港や六甲山の美しい景色が見渡せる唯一無二のロケーションを楽しめるのも魅力の一つです。一際優雅でラグジュアリーなランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
オリエンタルホテル神戸17階に位置するステーキハウス ミディアムレアは、神戸の夜景を一望できる高級鉄板焼きレストランです。シェフが目の前で調理する鉄板焼きスタイルで、肉質の良い黒毛和牛を提供しています。特にレア焼きで肉の甘みが際立ち、素材の味を活かした調理法が好評です。付け合わせの野菜も産地にこだわり、高い品質を維持しています。最後の土鍋ごはんは米本来の甘味を感じることができ、また食べたいと思える一品でした。窓側の席からは港の景色が楽しめ、記念日利用に適しています。サービス料10%で、記念日特典としてデザートにロウソクを立てるなどの心配りがあります。ただし、フロアスタッフの対応にムラがあるとの指摘もあります。予約は必須で、WEBからの予約がおすすめです。価格帯は高めですが、記念日や接待など特別な機会での利用に適しています。子連れでの利用も可能で、キッズメニューも用意されています。
最高の場所でとても美味しい鉄板焼きをいただきました。オペレーションがよくすべてがゴージャス、おいしかったです！しかも目の前で焼いてもらえるなんていうスペシャル感！お肉ももちろんピカイチに美味しいのですが、お野菜がまた美味しかったです。最初から動く(！)鮑も見せてもらいテンションが上がりました！最後は景色の良い席にも移動させてもらって大変満足なディナーでした！14000円くらいだったけど値段以上でした、ありがとうございます！あえて言えばワインのデキャンタを頼んだ時ワインのボトルを見せて欲しかったくらいです^^;
| 名前 |
Steak house Medium Rare |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-326-1577 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒650-0034 兵庫県神戸市中央区京町２５ ジ オリエント 神戸 | THE ORIENT（旧 ORIENTAL HOTEL |
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従姉妹と2人で利用させていただきました！落ち着いた雰囲気の店員さんが対応してくださり、緊張を解いてくれました。テーブルは鉄板を囲むようにL字になっていて、料理を頂きながら会話が弾むような空間でした✨そしてお料理ですが、、お値段以上の豪華さに驚きました！！決してお手頃な価格ではありませんが、ステーキ以外にもキャビアや蟹、いくらやうに、ホタテ、〆のすき焼き、デザートのメロンまで、かなり贅沢な食材をコースで頂くことができました。ソースや塩など細かな部分にもこだわりを感じられ、終始うっとりしながら味わいました。🥩お席によっては神戸の街並みを見ることができそうです！今度は何かおめでたいことが起きたときにお祝いで利用したいです🙌