セントレファーレで本格家系ラーメン！
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黒田屋 セントファーレ店の特徴
チャーシュー麺は食べ応えがあり、濃い味わいで美味しい。
本格的な家系ラーメンが楽しめる、豊橋唯一の店舗。
岐阜の稲葉家スタイルを感じられる、独自のラーメン体験。
2025.8 チャーシュー麺 1,100円食べ応え抜群、味も濃いめで美味しくいただきました。
豊橋唯一の本格的 家系ラーメン余計な一言良く黒田屋は家系と違うとか言う人居ますけど、自分がここのセントレファーレ店で食べた思い切った感想は、明らかに岐阜の稲葉家よりだと思います！黒田屋は豊橋市にあります、豊橋唯一の家系ラーメン店です🍜自分はセントレファーレ田原店の方に食べに行きました！セントレファーレ田原は田原唯一の商業施設です🍜早速、券売機で食券購入！チャーシュー麺￥1050大盛￥100トッピングチャーシュー￥200海苔￥80味付け玉子￥80ご飯ライス130にしました😃はい着丼しました😃とにかくチャーシューは凄いですね😃燻煙チャーシューこれ！うまい全部で10枚位入ってますね、しかもチャーシュー1枚1枚が大きくボリューム感あり、ご飯がバクバク進みますね🍜大盛りなのでどんぶりデカイです！これで+￥100は非常にコスパ高いですね😃海苔はスープとの相性非常に抜群です🍜ホウレン草も適度にシャキシャキ最高麺は一般の家系ラーメンの麺より極太ですね😃麺とスープは非常に相性抜群です🍜みうらや製麺使用スープは本流系並みのエキス分ギッシリでぶっ濃いですね😃ハッキリ言って東海地方では家系ラーメン稲葉家と肩を並べる位にクオリティ高いですね😃もちろん愛知県内では一番美味しい家系ラーメンですね😃本店よりも味もコクもズッシリですね😃因みに愛知県は家系ラーメン不毛の地ですが、豊橋市は黒田屋をはじめに弟子達により豊橋市は店内本炊きが伝統になってます😃いわゆる豊橋市はズバ抜けて本格的店炊き家系ラーメン大国ですね😃ハッキリ言って塩分濃度ぶっ濃く大盛りでスープの量が非常に多くても全部飲みたくなるほど美味しいです🍜卓上のお酢をある程度沢山入れて見ましたが、スープの味が非常に強い為、酢の味は一切感じず、口当たりが良くなる感じでした😃お酢入れてもスープの味の方が圧倒的に勝つならば、黒田屋の家系スープは味わう限りガチ本物家系スープですね😃はい大盛りにして非常にスープは濃く凄く自分好みでした😃東海地方で味ズッシリでインパクト高い家系ラーメンは稲葉家か黒田屋くらいかなぁ〰️😃いやぁ〰️予想以上に美味しかったですね😃渾身の一杯ご馳走様でした😃家系大国豊橋市は黒田屋系の家系ラーメン店が潜んでますが、これからは今現在豊橋市出身で王道家で修行中の方が恐らく今年中に豊橋市に王道家直系店を出す予定です🍜愛知県初となりますね、家系大国豊橋市にはこれからが凄く楽しみです☺️
| 名前 |
黒田屋 セントファーレ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0531-22-0400 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒441-3421 愛知県田原市田原町萱町１ セントファーレ田原 |
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確かに無口だけど、全然話しかけると返してくれるよ。大将に興味あるならちゃんと話しかけてみな。ワンオペで自分のテンポで淡々と仕事こなしてると思うけど。それにできた時より腕も段々とあげてきてるよね。