古民家で味わう、二八蕎麦の極み。
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そば処 いたくら亭の特徴
上越の人気店、いたくら亭の美味しい二八蕎麦を楽しめます。
古民家改良の店内で、温かみのある雰囲気でリラックスできます。
地元産の新蕎麦を使用した絶品そばセットが人気です。
〒944-0131新潟県上越市板倉区針894-3『そば処いたくら亭』天塩蕎麦（中盛+350円）¥1,600+350 ☆☆☆☆白身魚天ぷらざるそば¥1,150- ☆☆☆☆燃料補給としみず屋の買物ついでに寄らせて貰いました。『そば処いたくら亭』、初訪問です。開店と同時に到着、3組目ポジションです。1回転目で入店出来ました。ポールポジションのオジさんは常連のようで開店前にズカズカと店に入って行きました。（笑）お店は古風な佇まいの風情ある店構です。4人掛けテーブル6席で2階にも部屋があり店内も清潔、気持ちの良いお店です。蕎麦は上越産［とよむすめ］と光が原高原産［信濃1号］をブレンドした二八蕎麦のようです。風味は薄くコシのあるツルツル蕎麦です。塩は海藻の風味の笹川流れの『玉藻塩』と結晶が大きく甘みのある石川県の『輪島塩』、塩味、甘み、食感のバランスが取れた笹川流れの『塩の華』と温泉から作った海塩とは全く違った風味になっている福島県の『会津山塩』で1番と2番の組合せから選べるようです。今回は2番でいただきます。拘りを感じます。ツユは椎茸を感じクセもなくあっさりしています。天麩羅は素材の味もしっかり感じカリカリと揚がっていてとても美味しいです。提供された商品のフォルムも最高です。下調べもなく立ち寄った蕎麦屋なんですがとても美味しかったです。ご馳走様でした。天塩蕎麦、Delicious‼️白身魚天ぷらざるそば、Delicious‼️そば処いたくら亭、Delicious‼️#blues #上越市 #そば処いたくら亭 #天塩ざるそば #白身魚天ぷらざるそば #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅。
蕎麦の味がしっかり香る蕎麦店で、月に一回は訪れます土日は、並びます。
硬い二八蕎麦。冷たくよく締まっているが蕎麦の香りは少ない。つゆも薄めで蕎麦との相性はどうなんだろう？薬味も少なめ。悪くはないんだけど物足りなさが感じる。昼時は混んでるしオーダーしてから結構待ちます。お店は古民家を改良した重要文化財。駐車場も、広め。靴を脱ぎで上がります。
12:30ころお店に到着丁度車一台分入れ替りで駐車できました。その後もどんどん車が入ってきました。店頭で名前を書いて順番待ち、9組待ちでした。ざる蕎麦の中盛りと天婦羅盛り合わせを注文。注文をしてからの提供時間は、混んでいる割には早目でした。天婦羅の揚げ具合が絶妙でとても美味しかったです。お蕎麦も盛りが良く、丁度ツルツルとザラザラの中間くらいで好みに合いました。蕎麦つゆも美味しかった。並んで食べる価値のあるお蕎麦屋さんでした。また行きます。
歴史ある古民家のお座敷でいただく手打ち蕎麦。コシの強い蕎麦に揚げたての天ぷらも美味しい。蕎麦湯も良いタイミングでくる。近くで食べていた方の温かいお蕎麦の出汁汁も良い香りが。次回は温かい方も食べてみようかなと思った。
古民家をリノベした落ち着きのある雰囲気の中で、同店自慢のお蕎麦をはじめとしたクオリティの高い料理の数々がお手頃価格で味わえる人気店。キュッと〆られた程よい歯ごたえの蕎麦は絶品で、節の香り高いキリっとした味わいのそばつゆとの絶妙なコンビネーションが◎な一品。お蕎麦のお供にカラっと揚げられた天ぷらも外せません！また、ご飯物として天丼もおすすめで、ノーマル天丼でも海老天が2本も入っているのが嬉しいところ。ざる蕎麦とご飯もののセットが1000円ほどで楽しめる平日限定のお得なランチセットも見逃せません！
10年振り位に立ち寄らせて頂きましたが、蕎麦もつゆも天ぷらも大変満足なものでした。蕎麦は、こんな太麺だったかなと思いましたが、冷水でしっかり締めてあって、コシもあって好きなタイプ。美味しく頂きました。平日でしたがお客さんが次々に入って来られて、丁度いいタイミングで入店したかなという感じ。ご馳走様でした。
上越の人気店そば処 いたくら亭塩蕎麦 中盛1350円お蕎麦は二八蕎麦です。ツルツルです。コシはそこまでですが蕎麦を感じます。塩蕎麦なのでこのように塩を振りかけて食べます。塩はなににでも合いますが蕎麦を塩で食べるのは最高です。塩は一番と二番から選べます。前回は一番だったので今回は二番笹川流れの塩は尖った塩味です。一方会津山塩はまろやかでした。汁は甘めでとてもしいたけの香りが強かったです。日によって強く出ることがあるそうです。
大正12年に建てられた古民家を改装、リノベーションした雰囲気あるお蕎麦屋さん。クチコミどおり、多くの人で賑わっていました。■塩蕎麦(1000円)4種類から選べる塩はスタッフさんおすすめの｢和嶋塩と玉藻塩｣を選択。塩で食べる蕎麦は、本来の蕎麦の味が引立てれ、美味しくいただきました。つけ汁もコクがあり美味しかった。
| 名前 |
そば処 いたくら亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0255-81-4720 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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初めて来てみた。遠くからなので 早めに出てきて 30分前に着いた。店の前に広い🅿️🚗ありました。しばらくしたら車が来はじめた。開店少し前に並んだら中へ入って名前を書いてくださいと言われた。戸をあけてまた戸を開けると中待合が有って名前を書く所が有った。一番なのにもう先に名前が書いてあると思ったら予約をしてある人だった。扉を開けた所に名前を書く所を置いておいて、開店したらもう１つ戸を開けた中待合室の部屋へ移せば親切なのにと思いました。案内されたが 4人がけテーブルが 6つあり畳の上にテープルと椅子が置いてある。4人かげのテーブルに１人では座るのは少し気がひけるが仕方ない。俺は早食いなので食べ終われば直ぐに席を立つのでまあ良いか？海老天ざるを頼んだら海老が ３本にかき揚げ１つ、野菜の方が良かったかな？ざるそば大盛り聞いたら ３人前だと、中盛り聞いたら 2人前だと。値段はともかく、中盛り 1.5人前で大盛りが2人前くらいが良いのでは？と思ったら結構大盛り頼む人も居るし中盛り 2人前だけれど食べれちゃいました。欲を言えば七味唐辛子汁に入れなくて蕎麦にかけるのでスプーンより八幡屋磯五郎の様な缶の方が掛けやすい。地元の人が多い印象でした。食べ終わって出てきたら中待合に客待ち大勢居ました。また来ようかな？個人的には富倉蕎麦と玄蕎麦挽きぐるみが好きなので★4.5だが四捨五入して5つ。