諏訪湖の朝ラーで幸せを！
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大石家 諏訪店の特徴
朝7時から営業しているラーメン屋で、朝ラーを楽しめます。
諏訪湖を一望できるロケーションが魅力の一つです。
シンプルなあっさり系の醤油ラーメンとボリューム満点のチャーシューが絶品です。
本当に美味しいです！ラーメンの脇役中の脇役『メンマ』がこの店では主役を張っています！筍の自然な香りが鼻を抜ける度に｢美味！｣ってなりますこの店以上のメンマは今まで出会った事がありせん。歯ごたえも最高に丁度良いし、麺、ネギ、チャーシューが、深く重みのあるスープに良く合います。朝から食べれるのも良いし、なんといっても諏訪湖の眺めが最高です！絶対また行きます。
諏訪湖界隈に宿泊するとホテル朝食バイキングと迷うが今回は朝ラ―で。シンプルな醤油ベースのラ―メンにチャ―シュ―がマッチするチャ―シュ―麺を食べました。信州来たら日本蕎麦も捨て難いが定期的に食べたくなる大石家のチャ―シュ―麺☺
平日昼11時過ぎに初訪問。チャーシュー麺大盛1,500円をポチり。5分程度で着丼。ほーほー、なかなかのビジュアル。食欲をそそります。黒っぽいスープになかなかのインパクト。いざ一口飲んでみると、黒っぽいスープあるあるで、思ったより辛くなく、仄かな甘みを感じる仕上がり。麺はちぢれ細麺。加水率は高めの噛み応えのあるタイプ。チャーシューはホロホロながらも表面に焼きが入っており香ばしい。メンマも美味い。あえて言えば竹岡式ラーメンに近い感じ。いやはや、ごちそうさまでした。
一昨年に来た時は営業終了していたのでリベンジで来店したのですが、グーグルに書かれている営業時間とは違う時間で営業されていました。入って右手に発券機があるので発券してから席に着きます。初めはレジかと思ってました。注文は並でしたが五分ぐらいで提供されました。味は他の方の詳しいレビューを参考にして下さい。大石家は多治見本店の時から通っていましたが、味は何処の店でも訳あって同じです。この店は朝早くから営業されているので羨ましいです。自宅近くにあると良いのに!!ごちそうさまでした。
丸１日オフ!!しかも前日に早く寝ちゃったもんだから、朝６時に目がギンギンだ。――朝ラー、行くしかないでしょ？というわけで自宅から下道ドライブを開始。目的地は “本店を岐阜・多治見に持ち、長野県へも暖簾分けを広げる老舗の支店”。しかも朝７時にシャッターを開けるレアな一軒ときた。おまけに、スープはあっさり系だけどしっかり肉の旨味が詰まっていて、朝からスルスルっといけちゃう味わい。ラーメンをすすりつつ諏訪湖を眺める……これはもう贅沢すぎませんか？-----------------------------------見た瞬間に「うわぁ、すごっ！」と声が漏れちゃうボリューム感。ラーメンだけでもたっぷりなのに、さらにライスと漬物、ネギ増しまで別皿で登場。かまぼこ3枚のピンクが彩りを添え、デフォルトでもネギがたっぷりなのに、下にはチャーシューが花びらみたいにびっしりと！これはもう食べる前から圧倒的勝利確定。【スープ】チャーシューの煮汁を使った「お湯割り」方式で仕上げる、醤油ベースのスープ。朝からでもスイスイいけちゃう、あっさり＆甘みのある味わい✨淡白になりすぎないよう、ほどよく調味油も効いていて、肉の旨味もじんわりと広がる。いや待て、朝ラーなのにこんな完成度ってアリ？【麺】ちぢれが魅力の黄色っぽい中細麺。口に入れるとしっかりとしたコシがあり、すすりながら香るブラックペッパーが絶妙なアクセント。これぞ「すすって幸せ、噛んで至福」ってやつだな。このラーメンの詳細レビューを読むなら「いとログ 大石家 諏訪」で検索を！！(*'▽')
安定の味で県内どこでも安心して入れる店で助かります。やや駐車場は狭く出入りは大変ですが第2駐車場もあるので安心です。早い時間からやっているので助かります😄
朝7時⏰から営業、朝ラーにもってこい。ラーメン🍜は3種類、まずはオススメの中華そばから。麺🍜をすすりながら、白飯、スープ🍲の三角食ですわ🤣醤油に生姜🫚の風味が何とも食欲を唆る訳ですよ。チャーシュー🥩が厚いのです、汁を吸った肉を白飯🍚に合わせて、かけ込むのも旨し。
店の中が暑すぎる！！空調等の設備はあるが暑くて食事処ではない。味はおいしい。昔ながらの中華そばという感じでまた来たいという感じだった。ただ店内が猛暑という理由だけで今後はもう行く気が失せてしまった。勿体ないお店。冬であれば良いのかもしれない。
私:濃いめ好き、辛い苦手、にんにく大好き。大食いではありません。会計paypayあり。せっかくのGWどこかラーメンをと。早起きもしたし朝ラーメン提供している 大石家へ来店してみました。7時からOPENとのことでしたが 8時来店。店内それなりに人もいましたね。入店時も元気な「いらっしゃいませ～」からの接客も良く気持ちの良い入店。メニューをみて お店オススメの中華そば 並盛りにて。注文から早目の着丼。まずはスープですが すっきりとした コクのあるこれぞ中華の醤油スープ。懐かしさが感じられるお味。熱々でさらに良き。麺ですが もちもちとしていて ちょっと粘り気のある食感と歯ごたえ。スープの醤油とマッチした麺かなと。メンマ 食感がとても良くコリ、シャキ感。塩味も良くメンマってお味でした。遠くで苦みもあり 媚びないメンマ!ってなイメージ。チャーシューは パンチのあるボリューミーなチャーシュー。とても柔らかく塩味と珍しく酸味も感じられました。※この酸味なんだろう?良い意味ですょホロホロ食感で脂もパンチあり美味しかったです。ってかこの値段でこれが3枚？個? 食べごたえ満点です!かまぼこ食べると なんか中華そばを食べてます! って昔良き懐かしさを感じます。最後にねぎとスープを堪能して ごちそう様でした!さて帰りは諏訪湖一周歩いて カロリー消費ね😁
| 名前 |
大石家 諏訪店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-28-1727 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 7:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒393-0033 長野県諏訪郡下諏訪町町南高木１０６１６−６２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元で1番好きなラーメン屋さん月2〜3で通っています！7時開店直後の1巡目が一番にぎわっている気がします注文方法:入店後 タッチパネル式の券売機で注文私はいつもチャーシュー麺➕サイドメニュー 中ライス現金かPayPayを選べますカウンター4席、2人テーブル5卓、小上がり2卓（カウンター席は湯気で曇らなければ、諏訪湖畔がガラス越しに見えます）駐車場:店横の駐車場が満車でも大丈夫です少し場所が分かりにくいですが、第二駐車場の方が広くて車を出し入れしやすくてオススメ 店の裏側の通りから行けます 第二駐車場と店は繋がっていて、階段からすぐ行けますチャーシュー麺:スープは旨味たっぷりで、チャーシュー麺なのに重たくない 朝からスルスル スイスイいけちゃいます！メンマもプリプリ食べ応えあっていいです！ボリュームとスープの塩加減、ライスに合う感じが ちゃん系ラーメンに近い気もします（ネギ増しについて:一回ネギが辛すぎて別皿に戻したことがあります注文している人もいるし辛いかどうかは運次第？）