学園前のオシャレな料理体験。
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蒼星食堂の特徴
奈良の学園前に2025年にオープンしたお店です。
おしゃれな雰囲気で料理レベルの高い和食を提供しています。
別に用事があったときに見つけた便利な立地です。
雰囲気オシャレ😎、料理レベル高いです。おすすめです^_^！
奈良の学園前に2025年9月25日オープン2025年9月27日初訪問たまたま学園前に別に用事があった際に見つけて入ったお店。訪問時はかなり賑わっていて、ちょうど二席だけ空いていました。人数を伝えるとカウンターキッチン前に案内され、混雑のため料理が遅くなるかもしれないと事前に伝えていただき、了承してスタート。まずお箸を持ってきていただいたのですが、箸置きに小さな花が挿してあり、とても可愛らしくて気持ちが和みます。ドリンクを聞かれたので「あらごし梅酒」（650円）を注文しました。その後、料理を注文。・海老とアボカドの春巻き クミン塩（950円）・半熟卵のポテトサラダ（600円）・しっとり鶏肝生姜煮と奈良漬け（650円）・鰆の棒ずし（一貫 300円）お通しは茄子の胡麻和え。よく冷えた茄子に胡麻の風味が効いていて、この先の料理にも期待が高まりました。春巻きはぷりぷりの海老とアボカドの組み合わせが斬新で、とても美味しい。半熟卵のポテトサラダはオーソドックスながら安心感のある味。鶏肝は冷たく柔らかく、今年食べた中で一番のお気に入り。奈良漬けの塩味と合わせるとお酒が進みます。鰆の棒ずしは脂のりが良く、シャリとのバランスも抜群。気づけば20時半近くになり、店員さんから「炊き上げるご飯はどうしますか？」と声をかけられ、ややお腹はいっぱいでしたが注文。このお店は20時半になると土鍋ご飯を炊き上げる為、時間近くになると注文を聞いてくれるみたいです。炊きあがると中央で蓋を開けて見せてくれる演出も。写真を撮る方もいらっしゃいました。お漬物・赤だし・ご飯の順に提供され、炊きたてのご飯はつやつやで甘みもあり絶品。お漬物と赤だしでどんどん箸が進みました。この20時半の炊き立てご飯セットは、次回も狙ってぜひ食べたいです。
ご馳走様でした。
| 名前 |
蒼星食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-95-7202 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 16:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/aoboshishokudou?igsh=YWppNW1kb25jNXp5&utm_source=qr |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒631-0016 奈良県奈良市学園朝日町４−１０−１ 1階 |
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夜遅くにうかがいました。場所は聞いていましたが、通り過ぎてしまいました。😅お店はカウンターとテーブル席でした。お店の人の対応も良く寛げる空間でした。その日は2件目のお店でしたので、お腹も膨れており、刺身3種盛り、おでん、鯖寿司といただきました。料理は本格的で美味しい料理ばかりでした。夜の早い時間帯に新米のご飯を炊かれるそうで、炊き立てを食べたいと思いました。また、是非行きたいお店です。