夏季限定の蒼空特製冷やし磯潮つけめん。
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麺づくり 蒼空の特徴
昭和を感じさせるインテリアが醸し出す落ち着く雰囲気です。
スープの深みが感じられるあっさり系の塩ラーメンが絶品です。
自家製麺とアゴだしを使った、期間限定の鴨つけが楽しめます。
夏季限定 蒼空特製冷やし磯潮つけめん¥1,330暑い夏に塩味と旨味が染みるぜ( ˘ω˘)🍜最後はライス追加して冷やし塩茶漬けにした他のメニューも独創的で良いですねまた来たいです。
今日は並ばず入れました。入口入ると待合になっていて、券売機で先に食券をかいます。待合にエアコンが付いているので並んでもとても涼しい。今日はアスパラつけ麺をいただきました。麺はパスタのような平麺。もちもちで噛みごたえあり。何より漬け汁がとてもおいしかったです。味はちょっと濃いめ。鼻の奥で夏を感じるさっぱりうましな1品でした。子供連れで行きましたが、券売機で先に精算が済んでいるので帰るのにモタつかずとても楽です。大人数で行ってもレジ前で割り勘等の手間もなくて良い。
蒼空特製磯潮を注文。シャキシャキ葱、焼き海苔と岩海苔、チャーシュー、メンマ、煮卵がトッピングされています。スープはあっさりながらコクがあり最後まで飽きずに食べられます。特にチャーシューは薄切りながら食べ応えがあり、塩気控えめなのに濃縮された旨味が最高でした！平日ランチサービスで麺特盛（二玉）に出来るのも嬉しい。（他にご飯やデザートなども選べたと思います。）都内で食べたら1,500円は超えそうな内容とクオリティで、コスパ的にも満足です。駐車場も広く停めやすかったです。
拘りがある内装と旨そうに見える盛付けは立派です。券売機上部に掲示してあるラーメンのあごだし、ほたてが香る等の文言のある磯潮ラーメンに期待が膨らみ注文。スープ一口目に意識してなんとか気付く程度のほたて感、あごだし？どこに？と思える塩辛さ。後はひたすら濃い塩の連続。食べ進めるほどに飽きるし、喉が痛くなる塩辛さに堪えられなくなりました。
お昼だけ営業するらしいです。ランチサービス一品無料提供のはすごくいいです。ラーメンも美味しかったです。
2024年9月中旬の平日11時15分頃に訪問。すでに2組待っていました。頂いたのは蒼空特製磯潮（1130円）と蒼空特製つけ麺（1230円）追加でホタテ飯（390円）です。ランチサービスでサラダと杏仁豆腐を頂きました。つけ麺醤油は独特な感じで気に入りました。ホタテ飯は思っていたのとちょい違いました。（てっきり炊き込みご飯だと思い込んでいた）次は信州なのに九州味噌を使った味噌ラーメンを試してみたいと思います。ご馳走様でした。
雑誌で見て 初めての訪問です！蒼空特製磯塩つけ麺を頂きました!アッサリ魚介のスッキリしたつけ汁で美味しかった!次は醤油つけ麺を頂きたいです✨2回目の訪問で 醤油つけ麺頂きました！あまり好みではない平打ち麺でしたが つけ汁は 醤油が全面に来るスッキリ系で低温調理のチャーシューも美味しかった!
塩ラーメンをいただきました。個人的な感想ですが、あっさりしすぎかな。コッテリ好き等のかたは向かないと思います。入り口で食券購入して、店内で待ちます。いつも混んでいるのを目にします。
今日は看板メニュー？の磯塩ラーメン味玉をいただきました。塩ラーメンとしては出汁があっさりしすぎ？チャーシューは⁇味玉はgoodです。ランチサービスの麺大盛をお願いしました。麺はわたしにはあまり合わない感じで、少し粉っぽさを感じてしまいました。
| 名前 |
麺づくり 蒼空 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-73-1132 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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レギュラーメニューも美味いけど、限定麺が面白い「なんじゃそりゃ！？」ってのが多くてどんな味なんだとワクワクする。そしてちゃんと美味しい。トッピングの野菜もまた格別。とうもろこしラーメンとか初めて見たときビックリした限定麺は大抵およそ1450円と決して安くはないけど食べる価値はあると思うあと個人的なオススメは帆立ご飯※写真のラーメンは限定のとうもろこしらぁめんです。