圧力鍋で茹でるうどん、紅生姜天かすも！
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釜あげうどん みやびの特徴
めんたいバターと紅生姜天かすの組み合わせが新鮮で美味しいです。
注文後、圧力鍋で茹でるうどんの食感が格別です。
大東市で美味しいうどんを楽しみたい方にぜひおすすめです。
大東市で美味しいうどんを探しているなら「釜あげうどん みやび」は本当におすすめです！今回はキツネうどんとかやくごはんをいただきましたが、まず出汁がしっかりとした味わいで感動。旨みがふわっと広がって、最後の一口まで飲み干したくなるレベルです。うどんもコシがありながら柔らかさも絶妙で、釜揚げスタイルならではの風味が楽しめます。キツネも甘すぎず、出汁との相性が抜群。かやくごはんも優しい味付けで、うどんとセットで大満足。店内も清潔で落ち着いており、またリピートしたくなる一軒です。
東大阪で某YouTuber さんが行かれてたうどん屋さん、一度行きたかったのですが、ある日毎朝の通り道に何やら覚えのあるうどん屋さんが開店準備されてました。ネットで調べたら、確かにそのお店‼️こんな偶然あるんですね笑ということで、家族連れで、オープン日に行かせていただきました。めちゃめちゃうまいです。こしのある讃岐うどん、うどんも出汁も優しくて、やばいです。提供まで時間は要しますが、そんなの気にならなくなるくらい、美味しいうどん屋さんです。リピ確定です‼️
10月25日に東大阪から移転オープンします。味も勿論変わりなく美味しいですよ😋
注文入ってからうどんを圧力鍋で茹でる。注文入ってからなので、ぽんぽんっとお客さんが連続で入った最後の注文だと結構待つことになる。それは仕方ないことなので全く大丈夫だけど、その仕方ないことを待たせ過ぎとクレーム言う人は行かないほうがいい。とりあえず基本の釜揚うどんを食べた。寿司の盛り合せ食べた後の2軒目だというのについつい大を頼んでしまった。出来上がるとカウンターに取りに行って、その場で天かすや大根おろし、生姜を入れる。そして席に帰る。で、実食の感想は、もっとコシが欲しい。うどんは飲む自分としてはもっとコシが欲しかった。そしてお猪口はもっと大きい方がよかった。取ったうどんを入れるとつゆが溢れる。溢れないようにうどんをちょろっとにすると、飲みごたえがないのです。たくさんをゴクゴクいきたいのです。そして喉越しと出汁の香りを味わいたいのです。次はざるうどんにしよう。シメてるのでコシはバッチリのはずだ。
| 名前 |
釜あげうどん みやび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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めんたいバター大変良かったです、特に紅生姜天かすという発想は初見で大変良かったです、珍しいものをありがとう、お値段以上です。