岐阜市の大粒牡蠣フライ！
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彩雲の特徴
素材の旨味を活かした脂ののったリブロース料理が楽しめるお店です。
特製大粒牡蠣フライは、食べごたえがあり大満足の逸品です。
岐阜市周辺でトンテキが味わえる貴重なお店として注目されています。
岐阜市周辺で（トンテキ）が食べられるお店を探してたら、いくつかヒットした中で行ったことがなかったのが「彩雲」でした。口コミでは「味噌カツ」と「とんてき」が売りの様。11時30分オープンと同時に入店しました。席は、カウンター席が6席に、上がり框（あがりかまち）のお座敷でいただくスタイルで8～10人分ほど。膝と腰に爆弾がある僕たち夫婦にはカウンター席があって安心。割と最近まで（街中華屋さん）だったようで改装されていて清潔感ある店内です。とても気持ち良い接客の奥様がテキパキとお客さんに対応していました。早速私は、「とんてき定食250ｇ」妻は少し悩んで「厚切りロースカツ定食」「定食」のご飯は、白米の普通盛か大盛を選べます。また雑穀米の普通盛が追加料金なしで選べました。そこで一つは「白米の普通盛」、もう一つを大盛りにするか悩みましたが「白米の普通盛」でオーダー。「ひとつ少し多めにしておきますね」と、すかさず奥様が気配りしてくれました。なんだか嬉しい。「とんてき」は大きめのお皿に山盛り！！結構なボリューム。それに小鉢になすとお肉のつみれがたっぷり入っています。「ご飯大盛りにしなくてよかった・・」旨いソースが絡んだ「とんてき」はうっすらピンク色が残り、とっても柔らかく香りもいい！こちらでは「山形豚」なるものを使用されていて、店主のこだわりを感じます。岐阜にも（ボーノポーク）や（飛騨旨豚）や（飛騨・美濃けんとん）など旨い豚肉はありますが、「おいしい山形」にもこだわりの美味しい牛・豚肉がありますね。近くでいただけて嬉しい限りです。「厚切りロースカツ定食」のカツも分厚いお肉がうっすらピンク色に仕上がっていて見ただけで旨そう！丁寧なこだわりの火入れを感じます。食感、味は想像の上行く美味しさ。とっても上品で岩塩でいただくと肉の旨味が伝わってきます。また自家製のソースもしつこくなくとても美味しくいただけました。凄いお店に出会いました。とても大満足です。お腹は、はちきれそう・・次回は「ヒレカツ」もいただいてみたいところです。食事が終わるころに絶妙なタイミングで出されたお茶も、とても美味しかったです。商品へのこだわりと気遣いをしっかり感じられる、とても良いお店で、いつまでも続いてほしいと感じました。ごちそうさまでした。一つだけ難点は、揚げ油の臭いがが客席にも来ることぐらい。現金はもちろん、スマホ決済も使えます。PayPayR PAY（楽天）auPAY車で来ると、駐車場はちょっと狭いですが、普通車（縦列して）4台軽自動車 2台ほどです。月曜日定休（平日）11時30分～15時まで（金曜日・土曜日）11時30分～15時 ＆ 17時30分～21時。
休日の開店と同時に訪問しました。新しくオープンしたばかりということもあり、開店と同時にほとんどの席が埋まっていました。店内はカウンターとテーブル席があり、落ち着いた雰囲気です。「厚切りロースカツ定食（＋豚汁に変更）」を注文。入店順が遅めだったためか、料理が提供されるまでに30分ほどかかりました。定食には小鉢も付いており、見た目はなかなか華やか。わさび・おろしポン酢・塩・ソースと、味変アイテムが豊富なのは嬉しいポイントです。ただ、肝心のカツは「厚切り」と謳う割に、一般的なお店の“普通の厚さ”といった印象。肉質もやわらかさには欠け、ややスジっぽく、脂身もぶにっとしていて食感がいまひとつ。正直、これで2,000円はちょっと高いなと感じました。一方、豚汁は具材がごろごろ入っていて、豆腐も入っており美味しかったです。全体的に「豚肉の素材の良さを味わうお店」というよりは、味噌やトンテキなど、しっかり濃い味付けで食べるメニューのほうが向いていそうな印象でした。支払いはPayPay使用可能です。
| 名前 |
彩雲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-337-6628 |
| 営業時間 |
[火水木日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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「林SPF200gリブロース定食+大粒牡蠣フライ」限定入荷だったので…リブロースは脂のって旨かったですホワイトボードの大粒牡蠣フライはメチャメチャ大粒でした。