高岡の海の幸、心に沁みる美味しさ！
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鮨金の特徴
高岡駅近くのカウンター席8席で、完全予約制の寿司屋です。
大将と女将の温かいおもてなしが感じられるお店です。
富山の海の幸を使った、上品で美味しいお寿司が楽しめます。
富山に旅行に行き、夫が予約してくれてました。新鮮なネタのはもちろん、コハダやヒラメの昆布しめなど、一仕事必要なネタが「大将、いい仕事してますね！」って出来なんです。丁度春先で白海老が旬！あとは、やはりズワイガニが身がふわふわ、旨味たっぷりで絶品でした。穴子は夫のお任せコースに付いていて、私のコースにはなかったので「穴子好きなら頼んだ方がいい」と言われ、追加で頼みましたが、これまたホロホロと口のなかでとろけてしまい、頼んで良かったです！600円ぐらいでした。ご主人も気さくで優しく、奥様も丁寧に見送ってくださり、心地よいお店です。夫婦二人で飲み物頼まずで1万円弱でした。高岡に来たなら足を運ぶ価値あります。
富山県高岡にて地元のお魚を中心に絶品のお鮨が頂ける人気のお店。予約は必須です。大将の人柄の良さ、店員さんの接客もとても丁寧で居心地も抜群です。地元の常連さんが多くいらっしゃるのもよく分かります。お鮨はどれも絶品。旬のお魚が鮮度抜群。何を食べても大満足でした。
おまかせにしましたお値段5000円 めちゃ安い 美味しいですねネタはどれも新鮮 シャリはいくらか硬めでしょうか。予約していくのがオススメですご主人 奥様 娘さんかな。
優しい店主とおかみさん。富山湾寿司お任せで頂きました。追加で鉄火と梅しそ、玉子。お腹いっぱい美味しく頂きました。お酒込みで8000円強。カウンター席9名くらいなので予約しないと入れませんね。
1ヶ月前に予約をして12時半に訪問。店前の貼り紙に、本日のお席は予約で一杯です。とあったので、予約をして行くのがいいと思います。富山尽くしのコースを注文。白エビ、イカ、ヒラメ、ぶり、香箱蟹、甘エビ、鯵、紅ズワイガニ、穴子、バイ貝と豊富なネタの数々特に印象に残ったのは、甘さが際立っていた白エビと、食感が楽しかったバイ貝と、脂が乗っていて身が厚いブリ。ブリは追加で注文するぐらい美味しかったです。気さくで笑顔が素敵な大将と有意義な時間を過ごせました。クレカ使用可能。駐車場はないので、近くにたくさんあるコインパーキングを利用。
高岡にいく機会が少ない上、人気店でなかなか予約も取れないのだが、電話したらたまたま空いていて10年振りくらいに入れた。やはり水準以上でコスパは非常に高い。人気店だが大将や店の人も偉ぶったところが全くなく、気分よくゆったりとランチを楽しめた。
平日の12:30すぎに、2日前に予約を入れて訪問。実際ついてみると、本日はご予約のお客様のみの案内とのこと。良かった、予約していて(^_^;)○富山湾握り・白エビ○・ヒラメ コリコリです。・ヤリイカ・ガンドぶり○・ヒラメのコブシメ・甘エビ・ばい貝・アジ○・水ダコ・穴子甘 さ控えめ少し香ばしー追加ー・納豆巻き○ネギの食感も良かった・白エビ・雲丹○海苔も美味しい店内とてもキレイです。この場所に移転してから50年以上は経っているみたいですが、何度かリフォームしてるとのこと。お寿司はシャリのかたさがちょうどよく、美味しい。店内も明るい。それは見ための明るさもあるけど、大将が気さくで、それが相まってとても明るい雰囲気だなぁと印象に残りました。女将さん？も、静かに気を使ってくれていて、お茶はどう？とか、最後も外に見送りに来てくれて気をつけてね、と。気配りな人達に惹かれてリピートしているお客さんもたくさんいそうだなぁと感じたお店です。2023.2 食べログ 3.65 (52件)
大将や女将がとても温かい。接客は強気ではなく、親しみのある店。回らない寿司は入りずらいというイメージがある方は、こちらのお店に入るのがおすすめ。人間味も去ることながら、味も1級品。ネタが輝いていた。シャリの硬さと大きさもとても食べやすく、職人技を見せられた。
とても新鮮で美味しく、お店の人も親切でした。あの内容、あのクオリティで、あの値段は安すぎます…。また高岡に行くときは、必ず寄りたいと思います。お寿司はもちろん、お味噌もすごく美味しかったです。
| 名前 |
鮨金 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0766-23-5781 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～13:30,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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大将や女将さんのお心遣いがとても心に沁みる素敵なお店でした。地物が食べられる富山湾セットを頼みました。小学生の娘に嫌いなものは？わさびは？と確認してくださり、苦手なネタは変更してくださるサービスでした。お寿司はどれも美味しかったです。特に白エビがとろっとろで甘味と旨味が凝縮されており、お代わりしちゃいました！