摂津本山駅近の鶏白湯ラーメンを堪能！
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らーめん焔 摂津本山店の特徴
鶏白湯ラーメンは味の継承とともに、絶品です。
摂津本山駅からすぐの便利な立地です。
店舗の麺がさらに美味しくなったとの声が多いです。
味の継承は勿論のこと、こちらの店舗の方が麺が美味しかったですね。サービスは試行錯誤しながら回している感じでした。店舗が近所なのでまた寄らせてもらいます。概ね満足ですね。
摂津本山駅からすぐのアクセスです。阪神芦屋、人気店の2号店ですね。柳、鈴鳴食堂等々、摂津本山-青木エリアでもラーメン店のオープンが目立っているのは嬉しいです。■空間と雰囲気店内は清潔感があり、明るくモダンな雰囲気です。カウンター席が中心で、お一人様でも女性でも入りやすい、落ち着いた空間が保たれています。■ラーメンについて看板メニューの鶏白湯らーめん(特製ラーメン)をいただきました。• スープ一口飲むと、鶏の旨味が凝縮された非常にクリーミーで濃厚な味わい。それでいて、後味にはしつこさがなく、和出汁のような繊細な奥行きも感じられます。まさに「飲み干したくなる」スープです。一方、まだオープンしたてということもあり、スープの温度が気になりました。この日はぬるめで改良に期待です。• 麺と具材麺はツルッとした喉越しと、しっかりとしたコシが濃厚なスープに負けず、心地よい一体感を生み出しています。トッピングのレアチャーシューはしっとりと柔らかく、スープに浸していただくと肉の甘みが引き立ちます。また、彩り豊かな野菜や、アクセントになる具材の配置も美しく、一杯の中での味の変化を楽しめました。■総評鶏白湯というジャンルの中でも、非常にバランスが良い一杯を提供してくれるお店です。駅からのアクセスも良く、仕事帰りや買い物ついでに立ち寄りやすいのも魅力です。
| 名前 |
らーめん焔 摂津本山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒658-0081 兵庫県神戸市東灘区田中町１丁目１−１０ 青山ビル 1階 |
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鶏白湯ラーメン。麺もスープもとても美味しかった。他店でありがちな、冷たいチャーシューではなかったところに、丁寧な仕事を感じました。再訪します。