贅沢な海鮮と酒の饗宴。
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こいでの特徴
高級食材を使った贅沢な海鮮料理が楽しめる居酒屋です。
日本酒や焼酎の種類が豊富で、味の深さが魅力的です。
30cmオーバーのノドグロや新鮮な刺し盛りが大人気の店です。
最高の居酒屋！北陸イチの居酒屋との書込は正しかった！こんなに居心地よく、美味しいお店があるんだということを知りました。次回から金沢行くときは必ず予約したい。滞在中毎日こいでに伺いたい。ここなら金沢で今一番うまいものを食べさせてもらえるのでは？というくらいの衝撃でした。どの料理も食材のレベルが全然違う…。めちゃウマです。今はコロナの影響もあり、金額指定のコースだけです。逆に何が出てくるかのワクワク感も楽しかったです！【美味しかったもの】●全て！特に…、●先付で出た茶碗蒸（出汁うまい）●黄金鯵●生鯖●舞茸天ぷら●鯵フライ●塩むすび（最高の美味しさ）●ルビーロマンカードも使えましたし。タクシーも呼んでもらえます。金沢駅からだと10分くらいかな。【2022年７月現在追記】現在までに７回訪問。３月に鮟肝もいただいたのですが、衝撃の美味しさでした。鮟肝タワーは生臭さ一切なしの旨味の塊でした。どうやって調理したらこうなるのか…(笑)
高級食材をふんだんに使った贅沢な海鮮居酒屋。とにかく美味しいものをお腹いっぱい食べたい人にはオススメです！
とにかくうまい。値段が高いと言う意見もあるけど、たしかに普通に居酒屋行くつもりで考えたらめちゃくちゃ高いんだけれども、一品食べてみて「あ、ここはかなりいくかもしれない」と思いながら満足するまで食べた結果、予想してたより安くて個人的にはコスパがいいと思いました。5千円くらいの居酒屋4回行くなら1回ここに来たいかな。
最高の居酒屋！北陸イチの居酒屋との書込は正しかった！こんなに居心地よく、美味しいお店があるんだということを知りました。次回から金沢行くときは必ず予約したい。滞在中毎日こいでに伺いたい。ここなら金沢で今一番うまいものを食べさせてもらえるのでは？というくらいの衝撃でした。どの料理も食材のレベルが全然違う…。めちゃウマです。今はコロナの影響もあり、金額指定のコースだけです。逆に何が出てくるかのワクワク感も楽しかったです！【美味しかったもの】●全て！特に…、●先付で出た茶碗蒸（出汁うまい）●黄金鯵●生鯖●舞茸天ぷら●鯵フライ●塩むすび（最高の美味しさ）●ルビーロマンカードも使えましたし。タクシーも呼んでもらえます。金沢駅からだと10分くらいかな。
金沢にある時価の居酒屋こいでさんに、ご縁があり行く機会をいただきました✨ufeffufeffufeff日本酒や焼酎のメニューが豊富！ufeffufeffufeffソフトドリンクはその辺の自販機で買って持ち込んでも良いのだとか🤣ufeffufeff物凄いウニがドンっ！！ufeffufeffufeffあま〜い✨ufeffufeffufeffデッカいノドグロがドンっ！！ufeffufeffufeffジューシーーー✨✨ufeffufeffufeff鰤トロ・しめ鯖・鰹・ノドグロ炙り・鰯？のお造り盛合せがドンっ！！！ufeffufeffufeff極め付けはキンキの煮付けとご飯！！！ufeffufeffufeff煮付けのタレと身をご飯に乗せてガッといきます。ufeffufeffufeff美味しかったーー🤤ufeffufeffufeffご馳走さまでした！ufeffufeff
30cmオーバーのノドグロの塩焼きや、ミョウバンの感じがしないウニ、聞いたことのない魚の刺し盛りなど、初めていただくものが多くめちゃくち美味しかったです。価格もびっくりして、目ん玉が飛び出すかとおもいましまが、それに見合った経験をさせていただきました。
すべてが時価の居酒屋です。店内は古き良き日本の座敷という感じです。落ち着いて食事を楽しみたい人はいいと思います。のどぐろなどの地元の名産を食べることができます。白子の天ぷらなどとろけるようで美味しかった。時価といってもべらぼうに高いわけではなく、思い切り飲み食いしても一人頭万札が飛ぶようなことはありませんでした。強面のおじさんが店を出ていくときにデレるのが楽しみだったりします。
うまいけどちょっと高すぎ。すべて時価なので気をつけてください。
本日ご紹介させていただきます。rお店は(こいで)と言うお店をご紹介させていただきます！！r上司のお付き合いで、石川県金沢市にr御一緒させていただき、お腹が空いたという事でr普段なかなか予約が取りづらい(こいで)をr利用させていただきました！！rr今回地方という事もあり、rホテルからタクシーで(こいで)まで行きました。r周りには駐車場が無いので、車での利用はr控えた方がいいかと思われます！！r路地にあるのですが場所もイマイチわかりずらい感じで、r作られており、あ！こんな場所にあるのかとr思っちゃいました。r店内はカウンター席と座敷でわかれており、r自分達が利用した際は三択程のお客さんがいましたが、r大人数などで利用は不可能かと思います( ﾟдﾟ)r店員さんは男性、女性と2人でやっており、rもしかすると夫婦で経営してる感じなのですかね？！rわからないですが、しっかり連携はとれておりましたwwrr今回頼んだメニューなのですが、r上司が選んだので詳しくわ説明しづらいです…！！rですが海鮮料理がメインのお店です。rある程度食べた料理でわかる範囲をr感想を述べていきます。rr＊海鮮の盛り合わせみたいなのですが、r全て身がしっかりしており、やはり日本海という事もありr刺身自体に臭みがなく、ビックリしたのがボタン海老のrカリスマ的な大きさに感動させられました(//∇//)rr＊ししとうは普段食べているししとうとr違い、大きさにビックリ！！長さが15センチほどあり、r食べ応えもあり、噛むと甘くてししとうとは思えないr感じが感動しました。rr＊ナスは最初何を食べているかわからなく、rこの野菜なんでしょうかね？！って聞いたらrナスだったって話しなのですが全然気付かないナスでしたwwrr＊ミョウガ天ぷらもこれまたイチオシであり、r普段ミョウガが苦手なのですが、今回のミョウガはr全然気にならなくて美味しく頂けました。r食べる際に塩をつけるのですが、rこれがまた変わった塩で抹茶塩を使っており、r抹茶の風味も楽しめてより美味しくいただけます。rr＊最後はのどぐろ自慢！！r今まで生きてきてこんな美味しい焼き魚を食べたのはr初めてじゃないかってレベルで、脂も身もしっかりしておりrまた是非食べたくなる一品です。rr写真アップしておきます！！r金沢ご飯最強説でした。
| 名前 |
こいで |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-221-5190 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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人生初めての金沢旅行で絶対にこいでに行きたいと決めて臨みました。結果、大正解でした。まずはアカイカ、シームレスな食感と甘味が口の中に広がります。次に白エビ。言わずと知れた高級食材？という認識でしたがすごいボリュームで登場。笑そしてボタンエビ。見たことのない大きさで怪獣のような出立。食べてみるとその甘みに魅了されますがなんといっても食感に驚きました。跳ね返ってくるようなパワフルな質感。いいエビはこうなんだと。次に大量の薬味と登場したのはあの迷いカツオ。都内ではお金を払ってもなかなか食べれないこちらを贅沢に厚切りで。薬味をたっぷりの乗せていただきましたがカツオが全く埋もれず甘みと油感が広がります。続いて黄金カニ。幻のカニをこちらも大ボリュームで。言葉はいらないです。次に秋の主役とも言える舞茸の天ぷらです。こちらは店主が自ら山でとってきた巨大な舞茸ですが、香りの良さとまるで肉を食べてるかのような分厚い食感には驚きました。これだけいいものだと天つゆではなく塩で食べるのも納得です。天ぷら続きで黄金アジとのどぐろの天ぷらが登場。こちらも言葉はいらないです。のどぐろの脂感は感涙モノでジュースを飲んでいるようでした。少しお腹が膨れてきたところで最後はのどぐろ、メヌケ、銀鱈のお魚3連打！！味も、そして見た目のインパクトも最後に相応しいいわばラスボスが登場です。特に銀鱈は国産モノ。通常、タラは淡白な味でダイエット向けな食品というイメージでしたが本当にタラかと思うような脂の多さとふわふわ感でした。スーパーにあるタラは全て輸入モノなので国産の銀鱈なんて食べる機会、生きているうちにあるかわからないので食べれたことは本当に幸運でした。最後は塩むすびとデザートのブドウとシャインマスカットで締めです。このブドウは石川県名産のルビーロマン。一粒で一体いくらするのかわからないものをサラッと出すお店。笑やばすぎます。金沢に行って本当に良かったと思う一時でした。都内の高いお店でも出てこないような珍しい食材がたくさんあって良い人生経験になりました。季節が始まるごとに訪れたいです。店主も一見強面ですがかなりコミカルな方です。