混ぜそばと牛ばらタンフンで幸せなひととき。
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思華(SHIKA) 米粉麺専門店の特徴
汁なし牛肉ソース和え麺が絶品で満足感があります。
カフェのような外観で魅力的な雰囲気が漂っています。
改装したての木の香りと清潔感が心地よい空間です。
日曜日午後5時に入店しました。他のお客さんはいませんでした。店に入ると厨房から店主と思われる女性のスタッフが出てきて中国語で話しかけてきました。日本人だと伝えると笑顔で日本語で対応していただきました。恐らく中国人のお客さんが多いのでしょうか。後から入ってきたお客さんも中国人でした。店内はかなり綺麗で厨房も清潔感がありました。座席は5席だったと思います。おすすめを聞くと「牛バラ肉タンフン」だと言われたため素直にそれを注文しました。辛さはなし・小・中・大から、麺の硬さは軟・普通・硬から選べるようです。私は小・普通を選びました。薬味でパクチーなどが入っているため、スタッフから「大丈夫か」と聞かれました。大盛りにできるかどうかは表記がなかったので聞いて見ないと分かりません。全品お持ち帰りは出来るようです。お支払いは食後だそう。注文を終え席に着いて待つこと10分ほど、タンフンが出てきました。麺は太麺で米粉のようです。牛バラ肉もちょうどいいくらいの味付けでした。辛さ小はピリ辛くらいで、辛いのが苦手な人は小orなしが無難かと思います。卵は揚げているのでしょうか、噛むと少し脂が出てきました。これはこれで美味しい。全体的な味はとても美味しいですが、米粉という点でどうしてもフォー感を感じてしまいます。スープはフォーとは違うのですが。卓上調味料は自家製ラー油とお酢が置いてありました。飽きることなく最後まで頂きました。
カフェの様な可愛らしい外観＆店内混ぜそばとても美味しかった！ご馳走様でした。
平日ランチタイム牛ばらタンフンを注文しました。麺の量が多めです。豚バラ少なめ。つるつるの麺に、スープがあまり絡まなく味気ない印象でした。高菜も多すぎたし揚げ目玉焼き？みたいのもピーナッツも微妙。お店の方が、注文を細かく聞いてきてくださって良かったです。辛みが強めでした。
店も改装したてで、木の香りがしていて、とても清潔感がありいい雰囲気です。席は、カウンター席5席のみとこじんまり。店主は、日本語もうまくて、いい人柄です。料理は、中華街の思華と同じく、おいしかったです。
| 名前 |
思華(SHIKA) 米粉麺専門店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-263-6183 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:00～19:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒231-0028 神奈川県横浜市中区翁町２丁目９−５ 三起ビル １F |
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汁なし牛肉ソース和え麺を頂きました。米粉の麺はもっちりとして、ソースとよく絡みとても美味でした。辛さ「小」でも結構辛味を感じ、パクチーも結構主張が強いです。辛さや麺の硬さ、パクチーの量など色々と注文を聞いてくれるので、苦手な人はパクチー少なめかナシでもいいかも。席数がカウンター5席のみなので、混み合う時間は外したほうがいいでしょう。店主の方も朗らかな対応で、雰囲気も良かったです。