中華街のラーズーチー、毎回食べに！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
頼記の特徴
中華街・台南小路にあり、アクセスが便利です。
ラーズーチーと水餃子が絶品でやみつきになります。
杜記からの移転後も多くのリピート客が訪れています。
ラーズーチーと水餃子。ビールはエビス。謎に安い。ラーズーチーはサラサラカラカラ系、鶏は薄衣フリッター系。皿に残る油は皆無。唐辛子が気持ち良いほどパリパリサクサクで、焦げる寸前のギリギリを狙っている。調理人の技術の高さが伺える。薄衣フリッター系鶏肉はスナック菓子のような雰囲気。総じてめちゃくちゃ美味い。水餃子はムチクニュジューシー刀削麺で有名であるため小麦粉いじりの上手さは間違いなし皮とタレが抜群に美味い。
中華街に立ち寄ると毎回食べにいきます。ここの四川麻婆豆腐の刀削麺はとても美味しいです。
杜記のころから通ってたお店です。お店の名前が変わったけど店員さんもメニューも味も変わらず安定の美味しさです。お店の雰囲気は移転した杜記よりもこっちのほうが好き。ひとりでノンビリ食べられますし。お値段少し値上げはご時世的に仕方無しかな。
横浜中華街・台南小路にある「頼記（らいき）」さんを訪問しました。山西省の名物・刀削麺や、麻辣の効いた四川料理を楽しめるお店です。今回はランチで「水煮魚片（白身魚の四川風煮込み／900円）」を注文しました。真っ赤なスープに唐辛子と花椒がたっぷり。酸味と辛味が合わさった味わい深いスープで、辛さの中にも旨みをしっかり感じます。魚は思ったよりも大きめの切り身がゴロゴロ入っていて、食べ応えも十分でした。ご飯は丼のような大きめの茶碗で提供され、もちもちとした炊き加減。この辛いスープとの相性が抜群です。さらに小鉢で麻辣風味の切り干し大根も付いていて、これで900円は驚きのコストパフォーマンスです。店内は手前にカウンター、奥にテーブル席という構成で、こぢんまりとしています。料理は一品ずつ丁寧に作られており、味の安定感があります。特に辛い料理が好きな方にはとてもおすすめです。観光客向けの高価格帯のお店が多い中、この「頼記」さんは、本格的な味をリーズナブルに楽しめる貴重な一軒だと感じました。また訪れたいと思える満足度の高いお店です。
店舗拡張に伴いまして移転いたします，店舗名を、杜記から賴記に改名した。杜記の本店です。
| 名前 |
頼記 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-264-8468 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
リピート客や中華系が通う店。郊外に多いチェーン店の刀削麺とは違い本格的な刀削麺が味わうことができます。また、水餃子はオススメ！このタレを麺と絡めても美味しかった。