鶏天割子蕎麦で至福のひととき。
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手打ち みかもの特徴
鳥取県米子市で楽しめる鶏天割子蕎麦は絶品です。
イカ天ざる蕎麦もあり、種類が豊富で選ぶのが楽しいです。
釜揚げ蕎麦を提供するお店で、つるっとした食感が魅力です。
イカ天ざる蕎麦を注文。蕎麦の程良い弾力と本わさび、葱とつゆで啜る。天ぷらはカリッと揚げられ塩も粉塩で美味しかった。
昼前の時間にな入店すると丁度カウンターに空きが…。山かけ蕎麦を注文。注文してから、茹でるシステムのようで、少し時間がかかるが温蕎麦には新鮮と言うのがピタリで美味しい。ショッピングセンターの中にあるので、買い物ついでに蕎麦を手繰って帰ろうと思しきお客さんが多い。
釜揚げと割子を1枚いただきました。夫は、天ざるでした。天ザルについていた塩が美味しく、割子にちょっとつけて食べたらもう最高で！店主に聞くと沖縄の「雪塩」との事。出会いもの ってあるんですね。蕎麦つゆの味も好みでした。天ぷらもカラッと上がっていて品数も多くて大満足でした。これからもしかして夜の営業をされるようになると、週1くらい通っちゃうかも。
| 名前 |
手打ち みかも |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-57-8197 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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鶏天割子蕎麦（¥1,250）を注文。割子蕎麦３枚に、丸い鶏天4，5個。衣サクサク、鶏肉は柔らかく、雪塩につけて熱々のうちに頂きました。めっちゃ旨かったです。蕎麦自体も香りも腰もしっかりあり、ちゃんとしたお蕎麦で美味しかったです。薬味は鰹節、ネギ、海苔、わさび。だしは少し控えめな味でした（調整しやすかったです）。蕎麦湯は鶏天揚げる時間もあったためか、熱々で飲めないとかなくてすぐに飲めて個人的に嬉しかったです。おかわりしました。ご馳走様でした。