桜木町の隠れ家で至高の鉄板焼き！
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桜木町鉄板焼 にし田の特徴
鉄板焼きの匠の技を楽しめる、竜胆コースが魅力です。
桜木町駅から徒歩3分、隠れ家的な雰囲気の中で食事ができます。
ビルの5階に位置する鉄板焼 にし田で特別なディナーを楽しみました。
ディナーコース利用致しました。店内の大きさからしてスタッフさんの数が多く感じました！料理は抜群です！日本酒のグラスサイズはなし。手が余るスタッフさん？店内の大きさの理由からか食事より視線が気になりました。
2月上旬の平日に友人から桜木町にある鉄板焼き屋さんに誘われて鉄板焼 にし田さんに初めて訪問しました。お店は桜木町駅から徒歩3分の紅葉坂の手前のビル5階にあります。エレベーターに乗り、目的の階に着きますと目の前はお店の入り口となっています。予約の名前を告げてカウンター席の1番手前の席に案内されました。お店はカウンター席とソファ席とで構成されています。カウンター席はお客さん同士の距離が適度に離れているのでゆったりしています。そして店内は木目調に統一されモダンでシックな雰囲気でそこにジャズが流れ、大人の隠れ家のような空間となっています。一方、先客の皆さんは以外にもお若い方が多くて少し驚きました（間違いなく私が最年長笑）。料理は予め竜胆コースをお願いしていましたのでドリンクを赤ワインのアグアリベイ マルベックで乾杯！この日いただいた料理とドリンクは次のとおりです。◆料理 竜胆コース＊A5ランク黒毛和牛の炙り寿司＊季節の野菜の一品＊和牛のすき焼き仕立て＊黒毛和牛のお造り＊伊勢海老のソテー＊和牛で作るお吸い物＊山形牛シャトーブリアン ステーキ＊ガーリックライス ひつまぶし風＊本日のデザート◆ドリンク＊赤ワイン アグアリベイ マルベック アルゼンチン＊イチローズモルトハイボール＊赤ワイン ペルバウンドカベルネソーヴィニヨン カルフォルニア＊白州ハイボール◎A5ランク黒毛和牛の炙り寿司コースの最初の料理でした。黒毛和牛の希少部位であるカイノミを使用しています。そこに塩昆布のみじん切りと芽ねぎが添えられた一品です。カイノミは軽く炙られ一口でいただきましたが、ジューシーな肉の甘みと旨みが同時に溢れでます♪塩昆布の塩加減が味を引き立ててくれ、芽ねぎのシャクっとした食感がアクセントとなりました。◎季節の野菜の一品この日はホワイトソースに聖護院大根を練り込み、コンソメのジュレを添えた一品でした。ホワイトソースの口当たりはとても滑らかでバターの旨みが濃厚です。コンソメのジュレで後を追いますと違う美味しさに変化します。とても上品な味わいでした^_^◎和牛のすき焼き仕立て続いては和牛のすき焼き仕立てが提供されました。すき焼きには長ねぎ、どんこ椎茸、春菊、さつまいものべにはるかが和牛の脇を固めます。卵は黄身の色が濃く鮮やかです。和牛に黄身を纏わせて一口、すき焼きの甘いタレに黄身、そして牛肉の旨みが全て合わさり極上のの味わいです♪◎ 黒毛和牛のお造り料理は続きます。和牛の昆布締めに淡路産の玉ねぎのスライスを合わせています。さっぱりといただけました。◎ 伊勢海老のソテーコースは終盤に向かっています。続いては１つ目のメインである伊勢海老のソテーです。伊勢海老にはアメリケーヌソースでいただきました。このソースが濃厚で海老の旨みを最大限に引き出しています。海老もぷりぷりと弾力のある食感に噛み締める度に旨みが広がるので思わずニヤける美味さ！さらにこのお皿にはにし田さんオリジナル海老味噌グラタンも添えられていますのでこの一皿だけでも食べ応えがあります。バケットも添えられていますのでアメリケーヌソースにディップして余すことなくこのお皿を堪能しました♪◎和牛で作るお吸い物次のメインの前に提供されました。もうコースも終わりに近づいています。このお吸い物は牛の旨みが染み出してコクを感じますがとても上品で生姜が効いてスッキリと飲み干す一杯でホッと一息付きました。次のシャトーブリアンのステーキへの良い繋ぎとなりました。◎ 山形牛シャトーブリアン ステーキ本日のメインです。今回は奮発して部位を変更してシャトーブリアンをお願いしました。そしてお肉は山形牛でした。焼く前にシェフが肉のお披露目をして下さりました。お披露目後は目の前の鉄板で調理の模様をライブ感たっぷりに楽しめ、出来上がりを待ちます。待つこと5分、お待ちかねのシャトーブリアンが目の前に！焼き加減はレアでお願いしましたので表面の焼き目と内側のレアな鮮やかな赤のコントラストがウットリしてしまいます笑ステーキは予め食べ易いようにカットされていますのでお箸でいただきます。まずは何も付けずに。口に含むと上質なで甘い脂が染み出して多幸感に包まれます。ドーパミンがドバドバ出ますね笑これを赤ワインで追いかけると脂を流してくれてスッキリとします。またこちらはイギリス産のマルドンクリスタルシーソルト、本山葵、ムース醤油の3種を好みで付けていただきました。全て試してみましたが、どれも肉の旨みを引き出してくれますけど私の1番のお気に入りはマルドンクリスタルシーソルトでした。独特の結晶でサクサクした塩の食感とソルトのまろやかな旨みがマッチしていました^_^◎ガーリックライス ひつまぶし風コースの〆として提供されました。牛脂をたっぷり纏っているためガーリックライスは艶やかに光り輝いていてお腹は満腹に近いのに食べたい！と思わせる見た目。スプーンで頬張ると脂が最高に滑らかで美味い旨みが溢れてます。敢えて焼き飯といいますが、パラパラとしたライスの食感が抜群で箸（否、スプーン笑）が止まりません。が、こちらではひつまぶし風ということで鉄瓶のお出汁を途中で注いで薬味の牛そぼろと山葵を添えてお茶漬としていただきました。もう、スルスルといただきお出汁も完飲です。◎本日のデザートコースの終わりは福岡県産のあまおうを使用したジェラートと暖かいお茶で締めました。初めての訪問で2時間を超える滞在でしたが、料理の提供のタイミングは的確で接客もスマートで大変満足しました。こちらのお店はとても落ち着いた雰囲気の中で親しい人やカップルなどとゆったり食事と会話を楽しむのにピッタリな空間です。特別な日を過ごす場所として再訪したいお店です。ご馳走様でした！☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆店名: 鉄板焼 にし田住所: 横浜市中区桜木町3-13-3 5F最寄:桜木町駅徒歩3分☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
とっても素敵なお店で美味しかったです！桜木町にこんなお店があるとは…！シャトーブリアンのお肉がとにかく柔らかくて、お肉の他にもアワビや伊勢海老が出てくるとは思わなかったです♡最後のガーリックライスをお茶漬けにして食べるのも🥣最高でした😃デザートはイチゴのアイスクリーム🍓一つ一つの食材にこだわっているのが伝わってきました。予約制のようで、私が行った時には満席で、お祝いしているカップルもいらっしゃっておめでたかったです🤗また行きたいと思いますありがとうございました！
桜木町（紅葉坂の入口あたり）の鉄板焼き屋さん。西田シェフは有名ホテルの鉄板焼きの料理長もされていた、この道30年だそうです！シックな内装で、ライブ感のあるカウンター席とテーブル席があるのですが、満席でした！コースは12,000円、15,000円、17,000円の３段階。15,000円（税込、サ別）の竜胆コースで、メインのお肉はA5ランク黒毛和牛のサーロインorフィレになるのですが、＋2,000円でシャトーブリアンにしました！シャトーブリアン美味しかったー！火入れも絶妙でした。伊勢海老のソテーもすき焼き仕立てもガーリックライスも良かった。
桜木町にある「鉄板焼 にし田」さんで、〈竜胆コース〉15,000円（税込）をいただきました。落ち着いた雰囲気の中で、鉄板焼きならではのライブ感を楽しめる素敵なお店です。この日はたまたま、近江牛・仙台牛・山形牛の3種類が揃っているタイミングで、産地ごとの違いを味わえる贅沢な流れに。当日ごとに内容が変わるそうですが、この日は本当にラッキーでした。コースはA5黒毛和牛の炙り寿司から始まり、季節のマッシュルームムース、和牛すき焼き仕立てへと続きます。すき焼きはまずそのまま味わい、後半は鹿児島県産の地鶏卵を絡めると濃厚さが増してさらにおいしい一皿に。伊勢海老のソテーは味噌グラタン仕立てで、アメリケーヌソースは殻からとった旨みがぎゅっと詰まっています。続くお口直しは「和牛のお吸い物」で、この出汁が本当においしく、体に染み渡る優しい味わいでした。メインはサーロイン・フィレ・＋2,000円でシャトーブリアンが選択可能。今回は山形牛シャトーブリアンをいただきましたが、柔らかく香りも良く、鉄板焼きならではの焼き加減で提供され、満足度が高かったです。締めのガーリックライスは“ひつまぶし仕立て”。最後にかける和牛出汁が驚くほどおいしく、鉄板焼きでこの発想は初めてでとても印象的でした。デザートは福岡県産あまおうのいちごアイスで、最後まで満たされる内容でした。料理に合わせたワインやノンアルコールワインもあり、飲めない人も楽しめるのが嬉しいポイント。記念日や特別な日にぴったりの素敵な鉄板焼き店です。
凄腕シェフの匠の技が光る鉄板焼き！みなとみらからも徒歩圏でデートなどに超オススメな大人の隠れ家！！鉄板焼 にし田＠桜木町桜木町、紅葉坂入口のビル5階。この道30年、有名ホテル出身の西田シェフが腕をふるう鉄板焼きのお店。店内は大きな鉄板を前に、広々としたカウンター席がメイン。大人の隠れ家といったシックな雰囲気が素敵な内装。まずはキンキンに冷えたエビスビールで乾杯してコースがスタート。▶︎A5ランク黒毛和牛の炙り寿司なめらかで、とろける和牛は近江牛とのこと。塩昆布と芽ねぎのアクセントがビシッと効いていて◎▶︎マッシュルームのムース千葉県産の高級マッシュルームをムース状にした逸品。香り高く濃厚な旨味のムースを全粒粉クラッカーにライドオンすれば酒が止まらない最高なアテ。▶︎仙台牛のすき焼き仕立てシェフが鉄板で絶妙な焼き加減に仕上げた仙台牛も絶品だが、長ネギ、紅はるか、どんこ、春菊もめっちゃ旨い！途中で卵黄をブーストするれば、、、もう天国。▶︎黒毛和牛のお造りA5ランクの仙台牛を低温調理しお造りの様に仕立てた和風ローストビーフ。穂紫蘇と玉ねぎが相性抜群！▶︎伊勢海老のソテープリプリな伊勢海老はアメリケーヌソースが間違いない美味しさ。さらに殻に仕込まれた伊勢海老の味噌まで合わせたグラタンが旨すぎる！そのままでも、バゲットに乗せても濃厚な旨味で酒が捗りまくり！！！▶︎和牛で作るお吸いものお口直しのお吸い物まで和牛！ほんのり甘い和牛出汁にホッコリ。▶︎A5ランク黒毛和牛 シャトーブリアン山形牛のシャトーブリアンはお肉の繊維が細かく、赤身なのに濃厚な肉汁が噛みしめるたびに溢れ出す悶絶級な美味しさ。口内で溶ける泡醤油が美味しさを加速！▶︎ガーリックライス ひつまぶし風鉄板で丁寧に仕上げられたガーリックライスはパラパラでフワッと軽い食感。ガーリックのパンチは強めだが鰹出汁の効いたお出汁をかけるとサッパリテイストでとペロリンチョ。笑▶︎あまおうのアイスデザートは、おまおうを使った苺アイス。濃厚なミルクに苺の果実も感じる美味しい〆。鉄板焼きを駆使した匠の技が光る数々の逸品料理がとにかく感動レベル。みなとみらいからも徒歩圏内なのでデートや記念日などに、かなりオススメ！ご馳走様でした！！！↓以下注文したメニュー↓竜胆コース（9品）¥15,000※メインをシャトーブリアンに変更 ＋¥2,000エビスビール ¥800パナメラ シャルドネ ¥1,300スペルバウンド カベルネソーヴィニヨン ¥1,300鳥飼 ¥900※アラカルトの場合、お通し¥600※税込価格、2025年2月訪問時の内容※過去の訪問店をゆるりと時差投稿中。
夜に訪問。場所は桜木町駅を出てすぐにある新横浜通りを高島町方面へ歩いていく途中の紅葉坂と紅葉橋の交差点の中間あたりにあります。駅から徒歩10分以内の駅チカ。頼んだのは竜胆（りんどう）コース 15,000円シャトーブリアン変更 +2,000円。出てきたメニューの感想は以下。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜① A5ランク黒毛和牛の炙り寿司近江牛のカイノミを使った炙り寿司とのことだけど……シンプルだけど旨えぇ！！！焼き加減が絶妙で、しっかりとお肉の旨みを感じる味わい。② 千葉県産マッシュルームのムースまず見た目がオシャレでテンション上がる！クラッカーにムースをつけて食べるんだけど…ムースにしっかりコクがあって旨い！③ 仙台牛のすき焼きもう……定番に旨い！！そのままでも美味しいし、卵黄を混ぜたらもう至高！仙台牛の脂ノリも完璧で、日本人が好きな味が詰まってる。④ 黒毛和牛のお造り一日中昆布で〆た後に低温調理で仕上げた黒毛和牛らしく、噛むと旨みがジュワ〜っとくる！⑤ 伊勢海老のソテー伊勢海老のソテーだけでなくグラタンも付いてるのが嬉しい！ソテーはぷりっぷりで旨み抜群、アメリケーヌソースとの相性も最高。グラタンも海老味噌のコクがガツンときて超濃厚。パンにも合う！これはヤバうま！！今まで食べた伊勢海老ソテーでも上位レベル！⑥ 牛のお吸い物良いお口直し。⑦ シャトーブリアンステーキ（山形牛）レア寄りのミディアムレアで仕上げてもらったステーキなんだけど焼き加減が素晴らしい！！！岩塩・泡醤油・わさび・ガーリックチップと一緒に食べると、どれも抜群に合う！！鉄板焼きの醍醐味を感じる一皿。⑧ ガーリックライスもう……定番に旨い！！！ガーリックの香ばしさと牛脂の旨みが見事にマッチしてる！最後にカツオ出汁をかけてひつまぶし風にすると、これまたサッパリして最高の締め。⑨ あまおうのアイスクリーム食べた瞬間から“いちご感”がすごい！粒まで感じる本格派の味わいで美味しい！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◼︎◼︎◼︎総評︎ ◼︎◼︎◼︎さすが桜木町でも人気の鉄板焼き店。全ての料理の味付けが抜群に良く、海鮮も肉も焼き加減が完璧！いわば、、、ビジュアル、演技力、人間的魅力、どの角度から見ても完璧に近い、鈴木亮平みたいな鉄板焼きだった！桜木町で「ハズさない鉄板焼き」を探してるなら、ここで間違いないと思う！
桜木町駅徒歩3分の静かな場所にある大人の隠れ家的なお店に友達とディナーに行って来ました。ベテランシェフが目の前で料理してくれる鉄板焼きはメインの伊勢海老、黒毛和牛のシャトーブリアンをはじめどのお料理も見た目にも美しく幸せを感じる美味しさでした。頂いた竜胆コースメニューはA5ランク黒毛和牛の炙り寿司和牛のすき焼き仕立て黒毛和牛のお造り伊勢海老のソテー海老味噌グラタンを添え和牛で作るお吸い物A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンガーリックライス ひつまぶし風本日のデザート贅沢で幸せな大人時間を過ごすことができました。また家族の記念日等で是非行きたいと思えるとっても素敵なお店でした。
桜木町駅から徒歩3分、ビルの5階にある大人の隠れ家「鉄板焼 にし田」。高級感あふれる落ち着いた店内で、30年の経験を持つシェフによる鉄板焼コースを堪能できます。A5ランク黒毛和牛や伊勢海老をはじめ、季節の食材を使った一皿は目にも美しい仕上がり。カウンターではライブ感のある調理を間近で楽しめ、テーブル席ではゆったりとした雰囲気を。ワインや日本酒の種類も豊富で、デートや接待、特別なお祝いにもぴったりのお店です。
| 名前 |
桜木町鉄板焼 にし田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-211-4244 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町３丁目13−３ KGR桜木町 5F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鉄板焼 にし田 - 桜木町に佇む、至高の隠れ家。シャトーブリアンと伊勢海老で彩る、特別な日のための鉄板体験【レビュー】桜木町駅から徒歩3分。みなとみらいの喧騒から少し離れた場所に、大切な人と訪れたい珠玉の隠れ家『鉄板焼 にし田』さんがあります。扉を開けると、黒を基調とした洗練されたモダンな空間が広がり、目の前の鉄板で繰り広げられる匠の技に、入店した瞬間から期待が高まります。何より驚かされるのは、店員さんの気配り、目配り、心配りの素晴らしさ。付かず離れずの絶妙な距離感でのサービスは、まさに特別な日を安心して任せられる高いレベルにあります。コースは、A5ランク近江牛カイノミの炙り寿司という贅沢な幕開け。続く聖護院かぶのムースは、コンソメジュレとの重なりが繊細で、季節の訪れを感じさせてくれます。圧巻は「和牛のすき焼き仕立て」。目の前で仕上げられる仙台牛に、紅はるかの甘みや地鶏たまごの濃厚さが絡み合い、五感をダイレクトに揺さぶります。一晩じっくりと昆布で寝かせた和牛のお造りや、オリジナル海老味噌グラタンを添えた伊勢海老のソテーなど、一皿ごとに「にし田」ならではの独創的なエッセンスが散りばめられています。そして今夜のハイライトは、山形県産雌牛のシャトーブリアン。おすすめのミディアムレアでいただけば、歯が要らないほどの柔らかさと、雌牛特有のきめ細やかな脂の甘みが口いっぱいに広がります。締めには、イギリスの「マルドン」岩塩や泡醤油でいただくガーリックライスをひつまぶし風に。最後の一口まで驚きと感動が続く構成は、まさに至福のひとときです。洗練された空間、極上の食材、そして温かなおもてなし。桜木町・みなとみらいエリアで、記念日やプロポーズなど、絶対に外したくない特別な夜に自信を持っておすすめできる名店です。【注文したもの】竜胆コース ¥15,000A5ランク黒毛和牛近江牛カイノミの炙り寿司聖護院かぶのムース コンソメジュレ鉄板で仕上げる温前菜【和牛のすき焼き仕立て】（仙台牛・紅はるか等）黒毛和牛のお造り【和牛の昆布締め】伊勢海老のソテー ～にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて～お口直し【和牛で作るお吸い物】山形県雌牛シャトーブリアンガーリックライス ひつまぶし風本日のデザート（あまおうのアイス）ごちそうさまでした！