魚介豚骨の絶品、うっとり夏。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らーめん木尾田の特徴
本八幡の魚介豚骨ラーメンは、旨みたっぷりであっさりした味わいです。
自家製のツルッとした麺はコシがあり、スープと絶妙にマッチしています。
店の近くにある八幡の藪知らずの景色が楽しめる、隠れた名店です。
本八幡の人気店「らーめん 木尾田」にランチで訪問。特製らーめんを注文しました。魚介豚骨のスープは濃厚ながら重すぎず、旨みと余韻がじんわり広がる完成度の高い一杯。しなやかな麺、しっとりチャーシュー、味玉もバランス良好。派手さより実力で食べさせる、本八幡で覚えておきたいラーメン店です。
らーめん木尾田＠本八幡特製らーめん８〜９年ぶりに再訪問しました。本八幡駅北口には、サイゼリアの１号店（現在は営業しておらず、資料としての扱いのようです）がありますが、そこからすこし歩くと同店があります。豚骨の甘みと魚介の風味が両方感じられる「豚骨魚介」のダブルスープは、濃厚ながらも上品でクセのないスープが美味しいです。いわゆる〝青葉インスパイア〟のなかでもハイレベルな一杯に仕上がっています。麺は、らーめんには中細ストレート麺、つけ麺には、太麺を使用しています。いずれもコシがあって、スープとの絡みは問題ありません。前回（初訪問時に）感じましたが、美味しい豚骨魚介なのは間違いないですが、もう少しオリジナルなところがあれば、もっと通いたいと思う気がします。
81点特製ラーメン チャーシュー丼セット魚介豚骨ラーメンで、ここはとにかくチャーシューがうまいです。チャーシュー丼が、今までのラーメン屋の中でトップクラスにうまいです。チャーシューもさることながら、個人的にはタレ！結構、醤油の焦げ臭さだったりしょっぱいタレが多いかと思いますが、ここのは甘味強めで醤油はさほど強く主張してこず、けどご飯進む程度の塩分はあると言ったチャーシュー丼でした。ラーメンに関して、麺は美味しかったです。ややもちもち感あり、小麦の香りがしっかり鼻を抜ける麺は茹で加減もちょうど良かったです。細めのメンマだけはあんまり好みではなかったです。ここに来たらぜひチャーシュー丼がオススメですね。
かなりあっさりした豚骨にあっさり目の魚の味。しかししっかり魚は主張してくる。特製ラーメンがおすすめ。レアチャーシューが美味い。今度チャーシュー丼も頼みたいと思った。が、炙りチャーシュー丼だった。レアチャーシュー丼も置いて欲しい。見た目が濃厚なので、勝手に濃い味を想像していたが、あっさりした味。美味しいが、少し物足りない。卓上にある調味料は、胡椒と一味のみ。ニンニクが有料である事に気づかなかった。次回は是非ニンニクトッピングしたい。席は7席くらいなので、すぐ並ぶ事になる。食券制なので、現金のみ。知る人ぞ知る、千葉のラーメン屋を紹介しているyoutuber、まーみんのサインもある。
全てが程よく調和した魚介豚骨。以前から気になっていた木尾田を初訪問。洒落っ気がない店構え。中に入るとＬ字型カウター七席。特製ラーメン大盛り1320円をチョイス。カウター越しに丁寧な仕事が見える。香味油等は使っていないのがよく見える。待ち時間は普通。スープから。豚、鶏に魚介７種。何かが突出したパンチのある味ではないが、全てが見事に調和している。程よい旨味が口の中に広がる。麺は中細ストレート麺。程よく麺と調和する。チャーシューも程よい弾力。麺をくるんでスープに浸して食べると程よく調和する。人によっては物足りなく感じるかもしれないが、素材を活かしたラーメン。旨いな〜。食後も喉が水を欲することはない。久しぶりに納得がいく美味しいラーメンを食べたと思いつつ、ごちそう様でした。
全てが程よく調和した魚介豚骨。以前から気になっていた木尾田を初訪問。洒落っ気がない店構え。中に入るとＬ字型カウター七席。特製ラーメン大盛り1320円をチョイス。カウター越しに丁寧な仕事が見える。香味油等は使っていないのがよく見える。待ち時間は普通。スープから。豚、鶏に魚介７種。何かが突出したパンチのある味ではないが、全てが見事に調和している。程よい旨味が口の中に広がる。麺は中細ストレート麺。程よく麺と調和する。チャーシューも程よい弾力。麺をくるんでスープに浸して食べると程よく調和する。人によっては物足りなく感じるかもしれないが、素材を活かしたラーメン。旨いな〜。食後も喉が水を欲することはない。久しぶりに納得がいく美味しいラーメンを食べたと思いつつ、ごちそう様でした。
特製らーめんと炙りチャーシュー丼のセットを購入。豚骨魚介系の優しい味のスープ。若干のトロ味を感じるくらいだが、ガツンと来る濃厚さではなく、上品さを感じる。麺は中細麺。チャーシューが肉感あって良い味わい。炙りチャーシューは肉の旨味でガツガツいける。
特製つけめん。１２５０円。１４時ちょっと前に到着。先客２名で、従業員の方が奥の方でまかないを食べていらっしゃる。なにやら、緊張感が。到着したつけ麺は、大きなチャーシューが２枚のっています。麺は太いわけでもなく、普通の太さでした。スープも見た目は濃厚かとおもいましたが、意外とさらっとして、オリジナルの味。ささっといただけました。
女性客が多い\u003dヘルシーで喉が渇かない（塩分控えめで出汁が多い）ラーメンもスープまで飲み干してますが、喉がほとんど渇きません！（ちなみに‥私は体重53で身長168センチで決して太ってないほ方だと思います）お肉も最高！我が家はよくテイクアウトでお肉も購入して家で食べてます！
| 名前 |
らーめん木尾田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-332-6850 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～16:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
✨うっとり魚介に、惚れる夏✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎JR総武線本八幡駅から徒歩3分☑︎平日火曜21時5分の訪店☑︎待ち無し着丼6分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文特製らーめん(1,220円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー火曜サ活の後は本八幡の名店「らーめん木尾田」さんへ。夜営業感謝。頂いたのはシンプルな特製ラーメン。しっかりと肉感の感じられるチャーシューがどさっと。遅い時間に食らえば食らうほど、心に優しく語りかけるトロっとした濃厚魚介。菅野製麺所謹製の中太ストレート麺が程よい絡み具合。23時まで営業されているとの事で、本八幡の呑兵衛や仕事終わりのサラリーマンと、幅広い層に愛される味わい。美味しかったです。ご馳走様でした‼️