横浜のネギチャーシューメン、待望の上陸！
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ラーメンショップ◯化 横浜店の特徴
待望のラーショ◯化が横浜に上陸しました！
ネギチャーシューメンが絶品で満足度が高いです。
西横浜駅南口から徒歩1分の好立地です。
今日も美味しいラーメンが食べたくて行ってみた。ネギチャーシューメン。1250円。食券制。濃い目硬めでオーダー。ガツンとスープと浅草開化楼の麺、マッチしていてうんまい！ちょっと脂多めのチャーシューだったけどコレはこれで美味かったから良し。ネギには小間切れチャーシューが混ざってる。ワカメが意外といい役割してます👍日曜朝9時来店。混んではいないが常にお客様が来店。店内はカウンター席と2人掛けのテーブル席が1つ。駐車場はない。バイク、自転車はお店の裏側に駅の駐輪場がある。
待望のラーショ◯化が横浜に上陸！しょっぱ旨なネギラーメンを堪能！！！ラーメンショップ◯化 横浜店＠西横浜ラーメン ¥800トッピング 玉子 ¥150トッピング ネギ ¥100（オープン価格）✕２トッピング のり（3枚）¥100カタメコールラーショ◯化 横浜店ができるっていうのは月ぐらいから知っていたけどオープン予定がズルズルしていて、年7月3日にやっとNEW OPEN！って、ことで午前9時にネギラーをキメ込んできた。笑西横浜駅から徒歩1分ほどの国道沿い。大昔はラーメン花月嵐→家系ラーメンだった場所。こちら◯化は千葉から勢力を拡大しているラーショさん。浅草開化楼の麺を使用しているから◯化の屋号。横浜店は家系ラーメンで人気の山崎家が運営とのことで期待大の初訪。表層には背脂も浮かぶ白っぽいスープだがレンゲで混ぜるとカエシ強めなビシッとした醤油感。ラーショならではのシャバいスープでは無くどっしりとした豚骨感が◎開化楼の麺はプリプリな中細麺。麺はカタメコールでも、ちょい柔め。これは賛否両論あるだろうなぁ…バリカタで食べてみたい。ネギがオープン価格で¥100だったのでダブルトッピン具でイキったオジさん。ラーショにしては珍しい丁寧な白髪ネギスタイルで見た目以上にモリモリ。調味料のクマノテもたっぷりで若干しょっぱい。笑しかもチャーシューがバラ肉の厚切りで半分ぐらいが脂。この刻みチャーシューもたんまりネギと絡まって入るので最終的には豚さんの脂地獄。ワカメとのりが良い仕事したけどもっとお腹空かせて白米と合わせれば良かったと後悔。次回は旨辛チョイスのライスマストで啜りんぐ。ご馳走様でした！！！
注文：ネギチャーシューメン 1250西横浜駅南口徒歩1分、国道1号沿い。注文は券売機制。食券を店員さんに渡すと、好み（麺の硬さ、味の濃さ、油の量）を聞かれます。背油の浮いた豚骨醤油スープ、塩味は強めで、甘みも結構感じます。麺は浅草開化楼の細目中太麺。背油が入ってこってり系ですが、ラーショらしい定期的に食べたくなる味です。
| 名前 |
ラーメンショップ◯化 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-325-8900 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 6:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒220-0055 神奈川県横浜市西区浜松町１４−１４ 西横浜クリスコーポ 1F |
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ラーメン カタコイ800麺 The真ん中麺 加水高めプリパツ系スープ しょうが感じる、鳥多めか。円い。ゴロッと背脂入ってるので好きな人は好き。具 豚見た目より柔め ワカメ多め。薬味ネギは先入れ+後入れ◎ 臭くないのりハナマサで骨を仕入れる度に気にはなっていたがやっとこさ訪問席数はあるが店舗狭くメガネ曇って前が見えねぇいらっしゃいませは無かったものの6-9ライス無料ですと感じ良く促されたがハシゴするので断ったがしっかり朝飯は有り難いね。帰りの挨拶も元気良かったので食後感は◎私含め店内の客が食後横のローソンで買い物する動線は笑ったご近所さんは良いかも、なぜなら横浜店名乗る割には横浜から歩くと30分くらいかかるから。丼とコップの滑りは背脂の感じからするとしょうがないか。また機会があれば。