三河一色産のうなぎ、セルフで焼く新体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼鰻の特徴
鰻の焼き方をレクチャーしていただけるお店です。
20万匹の鰻を育てる養殖場から厳選したうなぎを使用しています。
自分で焼くスタイルで、楽しみながらうなぎを味わえます。
初めて「焼鰻」で素敵な体験をしました！😄 お友達と一緒に食べ比べコースを楽しんだのですが、もう最高でしたよ～！まず、白焼きが本当に印象に残りました。今まで味わったことがない上品さで、臭みも全くなく、ひたすら美味しさに驚かされました。さらに、自分で焼く体験は思った以上に楽しかったです。パリふわの焼き加減を追求するタイミングなんて、まるで料理ショーに出ている気分でした！店内の雰囲気もアットホームで、とても居心地が良かったです。ちょっとしたアドバイスを楽しみながら友人たちとワイワイやっていると、あっという間に時間が経ちました。👍焼く時には、日本酒を少し飲みつつ、「これでもう一杯！」なんて気楽に焼きあげるのがおすすめです。このお店では空調や火加減の微妙な違いを感じながら、自分なりの焼き加減を見つけるのが醍醐味ですね。また必ず訪れたいと思います。そしてもちろん、人にもおすすめしたい！みんなでわいわい楽しむにはぴったりのお店ですよ～🎉
西尾市でうなぎを楽しむなら、ぜひ一度訪れてほしい『焼鰻』さん。70年続く養鰻場が手掛ける、全国でも珍しい“自分で焼き上げる”体験型のうなぎ専門店です。全員一斉スタートで焼き方を教わりながら、自分好みの焼き加減に仕上げられるのが魅力！皮はパリッと、身はふっくら。炭火で焼きたてを味わえるので香りも格別でした。塩やタレはもちろん、レモンや梅肉との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。特に特選メスうなぎの美味しさには感動。脂の甘みと上品な旨みは、これまで食べたうなぎの中でもトップクラスでした。卵黄を追加して作るうなぎ丼も最高です！スタッフの方々も親切で、観光やデート、家族での食事にもおすすめ。また西尾グルメを堪能しに再訪したいと思います。
三河一色で、これまで体験したことのない鰻専門店に出会いました。2025年3月オープン。三河一色産ブランド「葵うなぎ」の生産者が営む《焼鰻》さんです。この店最大の魅力は、料理人が焼いた鰻を食べるのではなく、自分で炭火を使って焼き上げること。スタッフの方が焼き方を丁寧に教えてくださり、写真付きのマニュアルも用意されているので、初めてでも安心して楽しめます。今回いただいたのは、焼鰻食べ比べセット（3,500円）・三河一色産 帝うなぎ（1尾）・特選妃うなぎ（1カット）・サラダ・ご飯（大盛無料）・肝吸い※ワンドリンク制まず驚いたのは、生産者直営だからこその鰻の大きさと厚み。一般的な鰻店ではなかなか見ることのできない立派な個体が提供され、焼き始める前から期待が高まります。焼き加減は、・ふわふわ（一般的な鰻店の焼き加減）・パリふわ・バリパリの3段階。一般的なお店では「ふわふわ」で提供されますが、こちらではパリふわ・バリパリまで自分で焼き上げることができます。同じ鰻でも、焼き加減によって香ばしさ・旨み・食感が驚くほど変わり、自分好みの一尾を完成させる楽しさがあります。まずは白焼きで。何も付けなくても十分美味しいですが、一番衝撃だったのは、バリパリに焼いた白焼き × わさび × にんにく。香ばしさと鰻本来の旨みが一気に広がり、これまで食べてきた白焼きの概念が変わるほどの美味しさでした。蒲焼きは自分でタレを付けながら焼き上げ、最後は濃厚な卵黄を合わせた「焼鰻UTKG（うなぎ卵かけご飯）」として楽しめます。これもぜひ試していただきたい、お店おすすめの食べ方です。追加で注文した肝（330円）も素晴らしい一品。臭みは全くなく、塩だけで美味しくいただける鮮度の高さに驚きました。店内では、一万匹に一匹とも言われる「パンダ鰻」を見ることもできます。さらに印象的だったのが店主のお話。「利益よりも、西尾市を盛り上げたい。」「三河一色の鰻の魅力を、一人でも多くの人に知ってほしい。」そんな想いで、このお店を続けていると伺いました。料理だけでなく、その言葉にも心を打たれます。ここは、鰻を食べるだけのお店ではありません。自分で焼き、自分だけの焼き加減を完成させる。その体験まで含めて楽しめる、全国でも非常に珍しい一軒です。三河一色まで足を運ぶ価値を十分に感じられる、唯一無二の鰻体験でした。美味しかったです。ご馳走さまでした。
焼鰻さんで「焼鰻食べ比べセット」をいただきました。こちらのお店の最大の特徴は、自分で鰻を焼きながら楽しめることです。席に運ばれてきた鰻は白焼の状態で、目の前の網で好みの焼き加減に仕上げていきます。まるで鰻のBBQをしているような感覚で、とても楽しい体験でした。白焼の状態でいただくと、鰻そのものの美味しさがよく分かります。鮮度と下処理が素晴らしく、臭みは全く感じませんでした。骨も丁寧に取り除かれているため食べやすく、身はふっくらとして脂の甘みもしっかり感じられました。焼きながら香ばしい香りが立ち上り、皮の表面がトングで触るとカリカリしてきた頃が食べ頃です。自分好みの焼き加減にできるので、外をカリッと仕上げたい方にもおすすめです。薬味の種類も豊富で、わさびや薬味を合わせたり、そのまま素材の味を楽しんだりと最後まで飽きませんでした。さらに蒲焼風の味付けでも楽しめるため、白焼と蒲焼の両方の魅力を味わえるのも嬉しいポイントです。最後はご飯と一緒にいただきましたが、焼きたての鰻との相性は抜群でした。卵黄を合わせるとさらに濃厚な味わいになり、とても満足感がありました。単純に鰻を食べるだけではなく、「焼く楽しさ」まで味わえる珍しいお店です。鰻好きの方はもちろん、家族や友人と一緒に訪れても盛り上がると思います。土用の丑の日にもおすすめしたい一軒です。
少し前から話題になっているお店。三河一色産の鰻を自分で焼いて楽しめます。焼き方についてはお店の方からしっかり説明があり、途中の状況などもちゃんとチェックして、失敗しないように美味しく焼くことができます。肉厚なメスうなぎは１人一匹以上。白焼き、蒲焼きとどちらも楽しめます。焼き加減を自分で調整しながら鰻と向き合う時間は、全然退屈ではなく楽しいです。セットメニューだけでも十分なボリュームですが、鰻の追加も安かったのでお願いしました。1.5匹で4,000円程度なのは驚きです。某有名人似のお店の方も素敵な接客で、帰りまで本当に楽しく美味しい時間を過ごせました。また、訪問したいと思います。☆この日の内容・焼鰻食べ比べセット 4,050円・メスうなぎ一切れ 650円。
セルフでうなぎを焼くスタイルのお店(^o^)うなぎの質は確かで、三河一色産で一番美味しいところを提供するという徹底っぷり。原則予約、2部制です。自分で焼くうなぎは格別！ドリンク込でも4000円くらい位でこのボリュームはすごい！夏はキャンセル待ちの嵐だそうです。気の合う人と来るのがおすすめ♪楽しめますよ(^o^)
鰻の焼き方をレクチャーしながらいただけます。オススメは蒲焼ではなく白焼きで調味料や薬味を変えながら味変できるので最後まで飽きずに美味しいです。私たちが行った時は宮川大輔のモノマネ芸人の宮川大好さんがいらっしゃいました。とっても楽しかったです。
20万匹もの鰻を育てる養殖場が、厳選したうなぎを使用。自分の手で七輪を使って焼くという、他ではなかなか体験できない、非常に貴重なスタイルの鰻料理を楽しめるお店です。今回いただいたのは、「新仔ウナギ4切＋葵うなぎ1切」のコース。見た目以上にボリュームがあり、大人の男性でもしっかりと満足できる内容でした。焼き始めると、炭火のパチパチとした音や立ち上る香ばしい煙、そして脂が炭に落ちた際の「ジュワッ」という音までが五感に響き、すべてがご馳走のように感じられます。自分好みの焼き加減に仕上げられる楽しさもあり、まさに“体験型グルメ”と呼ぶにふさわしいひとときでした。白焼きで鰻本来の上品な味を堪能したり、好みに合わせてタレの濃さを調整したりと、味わい方も自由自在。自分だけの“うなぎの楽しみ方”を見つけられるのも、このお店ならではの魅力です。店内は6名掛けのテーブルが4卓のみというコンパクトな空間で、全員が同時にスタートするというユニークなシステムを採用。お支払いについては、食べログ経由で予約した場合は現金のみの対応ですが、それ以外の予約や直接の来店であれば、クレジットカードやPayPayにも対応しており、安心して利用できます。鰻を「食べる」だけでなく、「焼く・香る・感じる」まで含めて楽しめる、まったく新しいスタイルのグルメ体験。鰻好きの方にはぜひ一度訪れていただきたい、心からおすすめできる名店です。ちなみに、お店の方はタレントの宮川大輔さんにそっくりで、とても気さくな方。焼き方なども丁寧に教えてくださるので、初めての方でも安心して楽しめます。
自分で焼くスタイルのうなぎ屋さんです。初めての体験型スタイルのとことでオープン当初から気になっていて伺いました。焼き方は店主が丁寧に教えてくださるので心配なく最高の焼き加減でいただけました。外はパリッと中はふわぁっで美味しく頂きました。パーべキューみたいで楽しかったです♬
| 名前 |
焼鰻 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9001-9449 |
| 営業時間 |
[金土日] 10:30～12:00,13:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
三河一色産の鰻が美味しいのは知っていましたが、メス鰻がこんなに大きくて脂がのっていて美味しいとは初めて知りました！焼肉のように自分で焼くスタイルで、焼き加減によってパリパリにもふわふわにもできるのが楽しい✨タレ・塩・山椒はもちろん、醤油麹やにんにく、生姜、わさび、レモン、梅干しなど薬味も豊富で、組み合わせながら「こんな鰻の食べ方もあるんだ！」と新しい美味しさを発見できました。焼き方はお店の方が丁寧に教えてくださるので、初めてでも美味しく焼けました。七輪の上に換気扇があるので、店内も煙っぽさやにおいがほとんど気になりません◎そしてお店の方が宮川大輔さんにそっくり😂お話も上手で、食事だけでなく楽しい時間を過ごせました！鰻の美味しさを改めて知ることができたお店です。また必ず食べに行きたいです☺️