自分で焼く、厳選うなぎ体験！
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焼鰻の特徴
鰻の焼き方をレクチャーしていただけるお店です。
20万匹の鰻を育てる養殖場から厳選したうなぎを使用しています。
自分で焼くスタイルで、楽しみながらうなぎを味わえます。
20万匹もの鰻を育てる養殖場が、厳選したうなぎを使用。自分の手で七輪を使って焼くという、他ではなかなか体験できない、非常に貴重なスタイルの鰻料理を楽しめるお店です。今回いただいたのは、「新仔ウナギ4切＋葵うなぎ1切」のコース。見た目以上にボリュームがあり、大人の男性でもしっかりと満足できる内容でした。焼き始めると、炭火のパチパチとした音や立ち上る香ばしい煙、そして脂が炭に落ちた際の「ジュワッ」という音までが五感に響き、すべてがご馳走のように感じられます。自分好みの焼き加減に仕上げられる楽しさもあり、まさに“体験型グルメ”と呼ぶにふさわしいひとときでした。白焼きで鰻本来の上品な味を堪能したり、好みに合わせてタレの濃さを調整したりと、味わい方も自由自在。自分だけの“うなぎの楽しみ方”を見つけられるのも、このお店ならではの魅力です。店内は6名掛けのテーブルが4卓のみというコンパクトな空間で、全員が同時にスタートするというユニークなシステムを採用。お支払いについては、食べログ経由で予約した場合は現金のみの対応ですが、それ以外の予約や直接の来店であれば、クレジットカードやPayPayにも対応しており、安心して利用できます。鰻を「食べる」だけでなく、「焼く・香る・感じる」まで含めて楽しめる、まったく新しいスタイルのグルメ体験。鰻好きの方にはぜひ一度訪れていただきたい、心からおすすめできる名店です。ちなみに、お店の方はタレントの宮川大輔さんにそっくりで、とても気さくな方。焼き方なども丁寧に教えてくださるので、初めての方でも安心して楽しめます。
自分で焼くスタイルのうなぎ屋さんです。初めての体験型スタイルのとことでオープン当初から気になっていて伺いました。焼き方は店主が丁寧に教えてくださるので心配なく最高の焼き加減でいただけました。外はパリッと中はふわぁっで美味しく頂きました。パーべキューみたいで楽しかったです♬
| 名前 |
焼鰻 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9001-9449 |
| 営業時間 |
[金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
鰻の焼き方をレクチャーしながらいただけます。オススメは蒲焼ではなく白焼きで調味料や薬味を変えながら味変できるので最後まで飽きずに美味しいです。私たちが行った時は宮川大輔のモノマネ芸人の宮川大好さんがいらっしゃいました。とっても楽しかったです。