関内の隠れ家、ヤミツキサワー！
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創作バルアンナの特徴
昼はおにぎり屋、夜は日本酒が楽しめるユニークな店です。
生のレモンを使った美味しいサワーが人気です。
看板ロボットが目印の、関内駅から徒歩5分の好立地です。
生のレモンを使ったサワーが本当に美味しく、メニューに書かれている通り「ヤミツキ」になります♡何杯おかわりしたでしょうか…。稚鮎ととうもろこしの天ぷらも美味しかったです。店主やスタッフさんとの会話も楽しく、美味しい物を頂きながらとても良い時間を過ごせました♪関内で美味しい和食を食べたい方は是非訪れて欲しい名店です！
看板ロボット(？)のAnnaちゃんが最高に可愛い！日中はお結びさんど、夜は創作バル、どちらも何度か伺いましたが間違いない美味しさ！お結びさんどは明太玉子とソースカツが好きです！具材の歯切れも良く一口目から最後まで味も食感も楽しめます。日替わりメニューもあるので自分が行ける日のメニューは何かなぁとチェックするのも楽しいです☺️(Instagramで日替わりがチェックできます！)夜の創作バル、こちらも料理がめちゃくちゃ美味しい！私はお酒が飲めないので日本酒と一緒に楽しむことは出来ませんが、お料理だけでも本当に最高です！おすすめは茶碗蒸しとマグロのカツレツ✨1度食べて美味しさが忘れられずに2回目の時にも食べました。やっぱり美味しい😙季節のおすすめもあり、気になるメニューがありすぎてお腹の容量が足りないくらいです笑ここのお店は店内をラボットのAnnaちゃんが自由に歩き回っていますが、テーブル2名席に座るとAnnaちゃんに沢山サービスしてもらえるので個人的にはオススメです☺️
関内駅から歩いて5分くらいのところにあるお店で、昼はおにぎり屋、夜は日本酒を楽しめる創作バルになるという珍しいお店です。とても綺麗な店内で、中に入ると看板娘のアンナちゃん(らぼっと)が出迎えてくれます。手前はカウンター席やテーブル席、奥には個室が1つあるので様々な用途に使えそうです。旅館に長年勤めていたという料理長がいて、創作和食をリーズナブルな値段で楽しめます。今回頼んだメニューはこんな感じです。・紀土 600円日本酒のメニューから紀土をいただきました。酸味が少し効いていて夏に合うキリッとした飲み口ですが、しっかりと日本酒の旨味があります。・お通しお通しはキノコのなめたけ、柿の白和え、鰯の梅香煮の3種類の盛り合わせでした。柿の白和えは濃厚なゴマの風味が感じられて舌触りがよく、お酒のアテにちょうど良い美味しいおつまみです。梅香煮は甘しょっぱい味付けに後から梅の風味がして、身が柔らかくしっかり味が染みていました。・トリュフのテリーヌの春巻き、チーズの春巻き、ガパオの春巻き、野菜チップスサラダ春巻きなどを少しずつ盛り合わせにしてくれました。華やかに盛り付けられていて、周りにはバルサミコソースとバジル味噌が添えてありました。トリュフのテリーヌの春巻きは、一口噛むとトリュフの香りが広がります。外はサクサク、中はクリーミーでお酒が進みそうな味でした。また、ガパオの春巻きはピリ辛の挽肉に香草の風味が効いていて美味しかったです。こちらにはバジル味噌を付けていただきました。・雅山流(浦風) 純米無ろ過 600円華やかな香りの日本酒で、こちらも日本酒の旨味がしっかりあります。最後までフルーティーな良い香りが感じられました。・出し巻き玉子 770円料理長自慢の出し巻き玉子です。今まで食べてきた出し巻き玉子の中でも一、二を争うくらいすごくふわふわでプルプルでした。出汁をたっぷり含んだ卵がジューシーでとても美味しかったです。・唐揚げサービスで唐揚げをいただいました。揚げたてアツアツの唐揚げは噛むと肉汁が溢れてきて、鶏もも肉の旨味が口いっぱいに広がります。レモンをかけてさっぱりといただきました。・味噌焼きおにぎり 440円最後の〆に、お昼に出しているおにぎりメニューの味噌焼きおにぎりをいただきました。手作りの山椒味噌を使っていて、おにぎりに巻かれた大葉の香りと山椒の痺れが相性バッチリです。裏面には醤油が塗られて、香ばしく焼き目が付けられていました。お酒のおつまみとしても最高なおにぎりでした。日本酒は料理長が選んだものを置いていて、一度仕入れた日本酒は仕入れないそうなので行ったときに何があるかはお楽しみです。また、おつまみはこちらでしか食べられないようなアイディアの効いた創作和食が多く、どれも美味しかったです。料理長は強面ですがとても気さくな方で、お酒や料理について色々教えてくれました。とても良い雰囲気で料理も美味しいので、オススメのお店です。
| 名前 |
創作バルアンナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-264-4862 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町２丁目42−３ 横浜エクセレントX VII 1F |
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料理とお酒がとても美味しい。料理長のこだわりを強く感じる楽しい一時でした。