アツアツ熟成味噌で暖まる！
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札幌らーめん 大心 ニセコ店の特徴
ニセコの寒さにぴったりな本格札幌味噌ラーメンの店です。
人気のチーズ担々麺は香り高く絶品で、訪れる価値がある料理です。
倶知安町の国道5号線沿いで、清潔感のあるお店が魅力的です。
店員さんが外国人の方で、あまり上手く意思疎通が出来ずでしたが、、私は辛いものが苦手なので辛くないものを勧めていただき、塩ラーメンにしました。餃子もシェアしたのですが、少し皮が厚めで好みではありませんでした。塩ラーメンはもう少しあっさりしているのかなと思ったのですが、結構油が浮いており、そこにバターをトッピングしてしまったので、無くても良かったかなと思いました。初めてのお店に行く際は、お店の看板商品を食べるのが1番良いと改めて思いました。店内は半分以上が外国人のお客さんでお昼時だったので、満席でした。
北海道は有名なラーメン屋さんたくさんあってわからなくなってしまい、もう味の時計台でいいかと思っていましたが、たまたま近くで入ったここが当たりでした！味噌バターコーンを注文。いつもバターが物足りないと感じることが多いですが、しっかりバターを感じられました。小さめに刻まれたキャベツやら玉ねぎが入ってたのと、ネギもなんかすごい美味しかった！麺もちぢれ麺でちゅるちゅる。連れも、今まで味噌ラーメンはあまり美味しいと思ったことがないと言っていましたが、こちらは美味しかったと言っていました。注文とお会計をしてくれた外国スタッフさんもとっても感じが良く、笑顔がチャーミングでした⭐︎
初来店ですが メニュー、他のレビュアーを参考して坦々麺を頂きました。スープをすすれば濃厚で とても美味しい。 温泉卵が乗ってる方をチョイスしましたが これは 無くても良いと感じました。スープを堪能しつつ 麺をすすると物凄い違和感が……麺にコシが 無いフニャ麺 悪く言えばちょっと伸びかかってる麺に思えました。着丼まで遅く感じなかったのでこうゆう仕様なのかもしれませんが、私には合わなかったです。人気店で来場者が多いので 私だけが感じたのかもしれません。スタッフは とても感じが良かったです。
登山後の夕方16時頃訪れましたが海外のスキー客で満席！冷えた身体に沁みる味噌ラーメンが美味しかった♡チャーシューもトロトロ。野菜もたっぷり！味玉もいい。提供時間も早く、麺も熱々で俱知安市内でこの価格は良心的なので人気なのも納得です。
2025.12いつも行列が出来てる、人気の札幌ラーメン店です。この日も正午をまわったあたりに伺うと駐車場はほぼ埋まっており並ぶかな？と店内に入るとカウンター席が空いていました。注文は本場味噌のバラチャーシュー麺。炒め野菜の旨味が出ている、これぞ札幌ラーメンの王道という感じです。バラチャーシューは厚切りで美味しいのですが脂身が多いので食べ進めるとちょっと重くなります。あと脂が溶けぬようなのか冷えた状態で提供されるのでスープで温めた方がいいかも。スープはニンニクも効いているので、しばらくは口臭にも気をつけねば笑。
平日11時半頃到着並びなしカウンター席とテーブル席があり、カウンター席を案内される席の埋まりは7割と言った感じ店内は広くて清潔感もあり明るい雰囲気発券機ではなく、席で注文して事後精算するスタイル味噌ラーメンを注文7、8分で到着スープ一口アツアツで美味い個人的には甘みが少し強く感じるそして麺は、札幌味噌のプリプリ麺を想像していたが、旭川ラーメンに似た雰囲気の麺全体的にも旭川ラーメン風を感じたアツアツで味噌らしさはしっかりと出ておりあとは好みですね道路を挟んで真向かいが山岡家という立地駐車場も広くて入りやすいが、山岡家は満車でした良い意味で盛り上がると、より美味しいものになるかもですねご馳走様でした。
チーズ担々麺とバラチャーシュー丼小が私の一番のおすすめです。チーズ担々にバラチャーシューをトッピングも最高です。あーまた食べたくなる。
オフシーズンの11月末の日曜11:00開店時に訪店。並びは6名ほどでしたがすぐほぼ席が埋まって言った感じがします。辛味噌を食べました。すごくスープや麺に特徴があるというより、割と一般的な北海道らーめんに感じましたが美味しかったと思います。マックスバリューに買い物に来たついでにリピしたいと思います。
倶知安やニセコに行った際、何度も利用してます。大心の味噌ラーメンが美味しいですが、今回は人気NO1の『ちーずタンタン』頂きました。溶けたちーずと担々麺が非常に癖になるお味で美味しかったです！
| 名前 |
札幌らーめん 大心 ニセコ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0136-55-8818 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒044-0044 北海道虻田郡倶知安町南１０条西１丁目１−１１ |
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