豪華な内装で味わう関西風うなぎ。
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うな蔵 神龍 馬車道店の特徴
内装費1億円の豪華な店内で味わう、特別な食事体験です。
初めての地焼きうなぎが楽しめる、関西風の味付けが絶品です。
丁寧な仕事が光る、西京焼きの鰻料理が魅力的なお店です。
初めて地焼きのうなぎを食べました。正直なところ蒸している関東風より美味しかったです。うなぎの西京焼きもしつこくなく食べやすかったです。みなとみらいに宿泊でしたがタクシーでも全然行ける距離だったので良かったです。また行きます。
今までにこんな派手なうなぎ料理店を見たことがありません。どこも伝統的な雰囲気を出している中ここは一風変わったコンセプトを感じます。店名の通り、龍をモチーフにした煌びやかな空間が印象的。インパクトある雰囲気がひと目で伝わってくる空間ですね。高級感と非日常を兼ね備えた内観になっていました。完全個室やVIPルームもあるので、接待や大切な記念日の利用を想定した設計なのでしょうか。うなぎは関東圏には珍しい関西風の地焼きうなぎ。蒸さずに直接焼くやつでしたっけ。タレは焼きながらつけるあれ。私がここでいただいたのはイナズマコース。前菜からデザートまでどれも手が込んでいます。器も空間に対し控えめですが、ひとつひとつ記憶に残る存在感があります。料理の見た目も美しく、味のバリエーションも豊か。うなぎは香ばしく、噛めばふっくらジューシーで旨みが溢れてきます。イナズマコースはコース名のとおり、勢いのある内容だったと思います。心に電撃が走るような逸品が次々と繰り出されていきました。龍にイナズマに…コンセプトはどこか滲み出る厨二感。私は好きです(笑)うなぎ料理店の老舗なイメージ・格式高いイメージぶち壊しの派手な店、とってもアリです。
うな蔵 神龍@横浜馬車道⚪︎ 内装費1億円の豪華店内で食べる関西風うなぎ📝【食べログ】3.31💰【価格帯】1人10000円〜🚃【アクセス】JR関内駅北口から徒歩4分地下鉄ブルーライン関内駅9番出口から徒歩1分東急東横線馬車道駅5番出口から徒歩4分⏰【営業時間】[月・火・木・金]:00～15:00:00～22:00[水・土]:00～22:00定休日:日曜、祝日……………………………………………………………📍【お店の基本情報】●2023年8月にオープンした、うな蔵 神龍さん🤍関西風の鰻を横浜で提供しているお店になります！鰻料理の中でも一番のおすすめメニューは「鰻の西京焼き」だそうです！関西焼きに近い焼き方ながら料理長が考案したオリジナルの焼き方で提供してくれます🙆♀️●女将さんが日本酒ソムリエだそうで、お料理に合わせた最適なお酒をご案内してくれるそうです！内臓美人ハイ等女性向けのお酒も用意してありました☺️● 店内は約34席あります！カウンター、テーブル、個室があり様々なシーンに合わせて利用することができます🤍内装になんと1億円費やしているそうでどこを見てもゴージャスな雰囲気でした！異世界感があり非日常的な雰囲気を感じることができます！会食やお祝い事等にオススメだと感じました😉● 1月20日(土)11時〜より横浜平沼橋店(@unazou.ryu)で特別価格(うな重¥6000→¥4000等)での提供があるそうです！🍽【料理の紹介】馬車道コース ¥7700(前菜(梅水晶/鯛塩辛/刺身湯葉/鰻の蕪と甘露煮/骨せんべい).一口うな重.丸吸い.お造り2種.鰻の西京焼き.うな丼.水菓子(あまおう))※最後の鰻丼をプラス料金でサイズアップ可能！・1/2サイズ→＋¥2000(通常3000円)・3/4サイズ→＋¥2800(通常5000円)・サイズ→＋¥3500(通常6000円)(今回はこちら)●まずは、前菜！5品も出てきてレパートリーが豊富で嬉しい🤍湯葉の刺身にはウニが乗っていてそれはもう料亭のお味です…！！鯛の塩辛にはゆずが乗っていてさわやかにいただけます🙆♀️鰻のカブト甘露煮は甘さのバランスが絶妙でごはんに乗せて食べたいお味でした🙆♀️骨せんべいは鰻の風味をかんじることができてお酒のあてにぴったりな一品でした！！●次は一口うな重と丸吸い！一口うな重の上には金箔がのっていました！一口でも鰻の香ばしさが伝わってきてもっと食べたい！！と思わせてくれる一品でした🙆♀️丸吸いは具としてすっぽんが入っているんですけど全くクセがなく食べやすかったです☺️ほっとする優しいお味でした！！●次はお造り！愛媛産の鯛とマグロでした！付け合わせにきゅうりと自家製の大葉味噌が添えてありました✌︎鯛とマグロは2切ずつで充分に味わうことが出来ます！コースの流れでここでお刺身いただけるの嬉しいなあ☺️●次は鰻の西京焼き！表面パリッと中身はふわっとの鰻は格別です…！！鰻の西京焼きは初めていただいたんですけど香ばしさがより伝わってきてとても美味しかったです🥰薬味も梅肉、からし、レモンの三種類あり味変しながら食べるのも楽しかったです！●最後はうな丼！＋3,500円で一匹サイズのうな重に変更することが出来ます！ご飯に味はついていないので鰻タレをかけていただくスタイルです！大本命の鰻！！表面ぱりっと身はふっくらで最高……！骨までやわらかくて贅沢感を味わうことが出来ます☺️なかなか頻繁に食べることができない鰻こそこういうお店できちんを味わえて大満足でした！●多種多様な鰻料理をいただけて大満足でした！ごちそうさまでした🙏
とても素晴らしかったコースの料理は一つ一つ丁寧な仕事がされていて鰻の西京焼きは初めての味わいだった。脂の乗った鰻と西京味噌の相性が抜群で感動しました。うな重の蒲焼は地焼で食感も良く香ばしさも蒸しの鰻より感じることが出来て大変満足でした。また是非行きたいと思うお店です。
| 名前 |
うな蔵 神龍 馬車道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金月火] 11:30～15:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒231-0014 神奈川県横浜市中区常盤町４丁目４７ ニューイナズマビル B1F |
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いつもは【うな重】を食べに伺います。ココのパリパリの鰻が私は大好きです。ゆっくり落ち着いて食べれる半個室の空間も連れとゆっくり喋れるので助かります。今回はクリスマスということで初めてコースを予約して伺いました。終始美味しいのですが...やはりいつもの【うな重】を注文するべきだったね。というのが、正直なところ。