横市バターの絶品あんバター！
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ペストリーショップ ｢ドーレ｣の特徴
横浜駅西口から徒歩2分、シェラトンホテル地下に位置するベーカリーです。
使用されている横市バターが、ミルクの豊かな香りを引き立てます。
カリッとした香ばしさとふわっとした軽い食感が楽しめるパンが揃っています。
横浜駅西口からすぐ、シェラトンホテルの地下に佇む「ドーレ」。ここは、ホテルのペストリーでありながら、リーズナブルに質の高いパンが食べられます。今回いただいたパンの備忘録• 生ハムチーズクロワッサン期待を裏切らない、安定した美味しさ。バターの香る層の厚い生地と、生ハムの塩気、チーズのコクが重なり、朝食にもワインのお供にもふさわしい一品です。• ロック（唯一無二のスペシャリテ）ここでしか味わえない、まさに「ドーレ」を象徴するパン。サクサクとしたクッキー生地のような食感と、バターで香ばしく味付けされたカシューナッツのザクザク感が口の中で響き合います。この食感のコントラストは、一度食べると忘れられません。
【注文したメニュー】横市バター あんバターフランス：税込550円使用されている「横市バター」は、北海道芦別産の新鮮な牛乳から作られた高純度バターで、口に入れると、ミルクの豊かな香りと上品なコクがふわっと広がり、軽やかな塩味があんこの甘さを見事に引き立ていました。バター特有の重たさは感じられず、驚くほど後味がさっぱりとしているのも特徴的です。挟まれている粒あんは、北海道産の良質な小豆を使用しており、程よい粒感と上品な甘さが印象的で、パンの香ばしさと合わさることで、甘さの中にも深みが生まれていて、美味しかったです。パン自体も、微量のイーストで長時間発酵させて焼き上げられており、外はパリッと中はもっちりで、シンプルながらも食感バランスが楽しめました。
横浜駅西口直結の絶品ベーカリー！！【注文内容】⦿横市バターあんバターフランス ¥550(税込)【コメント】今回はパンEAST百名店で2020と2022に受賞した「ドーレ」に初訪問。アクセスは横浜駅西口直結でベイシェラトンホテルの地下1階に店鋪があり、雨の日でも濡れずに行けるのは嬉しいポイント。お値段少し高めですが味は絶品なのでオススメです。★横市バターあんバターフランス少量のイーストで長時間発酵させたシェフこだわりフランスパンは外はカリッと香ばしいパンに。中には“幻のバター”と呼ばれる横市バターと、北海道産の粒あんがたっぷりサンドされています。噛むたびにバターの塩気とあんこの優しい甘さが口いっぱいに広がり、絶妙なバランス。パンの香ばしさ、バターのコク、あんこの風味が三位一体となった贅沢な味わいで、シンプルながら満足感の高い一品。ご馳走さまでした。
横浜駅近くのペストリーショップ「ドーレ」さんでお土産を探して立ち寄り😊✨今回GETしたのは、見た目からして食欲をそそる2種類のパン🥖🌟 ロックゴツゴツとしたビジュアルに惹かれ、ひと口かじるとカリッとした香ばしい層が弾け、そのあとすぐにふわっとした軽い食感に変化😳💕ザクザク → ふわふわ の繰り返しがクセになる、遊び心ある一品です。ほんのり甘さもあって、ついもう一口と手が止まらない魅力がありました。🌰 くるみあんぱんしっとりとした生地の中には、なめらかで上品なこしあんがたっぷり。さらに香ばしいくるみがアクセントになり、噛むたびに和と洋のバランスが広がります。甘さ控えめで大人のおやつにもぴったり✨どちらも手土産にしたら間違いなく喜ばれる、横浜駅で見つけた小さな幸せパンたちでした😊💖
📍 ドーレ［最寄駅］横浜駅西口→徒歩2分程度※横浜ベイシェラトン ホテル\u0026タワーズB1F横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの地下1階にあるペストリーショップ「ドーレ」。ホテルメイドらしい上品なラインナップと、百名店にも選出される実力派ベーカリーの顔を併せ持つお店です。店内には焼き立てパンや焼菓子もずらりと並びますが、やはり目を引くのはショーケースに並んだ色鮮やかなケーキたち。ガラス越しに見つめていると、どれにするか迷ううちに気づけば“全部ください”と言いそうになる危険地帯です（笑）。今回は贅沢に4種類をセレクト。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉ショートケーキ ¥850-▶︎▶︎▶︎ふんわりスポンジに生クリームのミルキーさ、トップの苺はつやつやと輝いていて王道のおいしさ。◉パリブレ ココ パッション ¥750-▶︎▶︎▶︎南国を思わせる軽やかな酸味とココナッツの香りがアクセントで、見た目も華やか。◉シャインマスカットとナガノパープルのタルト ¥900-▶︎▶︎▶︎大粒の葡萄が宝石のように盛られていて、爽やかさとジューシーさに思わず笑みがこぼれます。◉国産マンゴーのプリン ¥980-▶︎▶︎▶︎濃厚ながらも瑞々しく、上にのったマンゴー果肉がごろっと贅沢。ホテルクオリティのケーキはどれも見た目と味の両立が完璧で、食べ終わる頃には自然にため息が出る満足感。横浜駅直結というアクセスの良さもあり、ちょっとしたご褒美や手土産にも間違いなく喜ばれるお店だと思います。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
| 名前 |
ペストリーショップ ｢ドーレ｣ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-411-1188 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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横浜にある人気ベーカリー「ドーレ 横浜」を初訪問。今回いただいたのは、シューパリジャンとクリームパン。シューパリジャンは外側が香ばしく、中はもっちりとした食感で、小麦の風味がしっかり感じられる一品。シンプルながら噛むほどに旨みが広がり、そのままでも満足度が高い。クリームパンはふんわりとした生地の中に、なめらかでコクのある自家製クリームがたっぷり。