野毛で味わう本格しゃぶしゃぶ。
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大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店の特徴
野毛の中心部に2024年11月オープンした新しいお店です。
創業80年の老舗の味を受け継いだしゃぶしゃぶを楽しめます。
美味しい出汁は化学調味料不使用で健康志向のお客様にもおすすめです。
野毛で気軽に本格しゃぶしゃぶを楽しむなら、この店を知らないと損。創業から受け継がれる秘伝の出汁は、素材の旨みを引き立てる上品な味わいで、黒毛和牛や豚肉との相性が抜群。肉は口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさで、旨みを引き立てる特製出汁が最後の一枚まで飽きさせません。しゃぶしゃぶだけでなく、おでんや刺身、一品料理までクオリティが高く、お酒との組み合わせも楽しめます。価格は比較的リーズナブルながら満足度が高く、デートはもちろん、友人との飲み会や宴会にもぴったり。野毛らしい活気ある雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を気軽に満喫できる一軒です。
～場所～桜木町駅から徒歩7～8分ほど。ちぇるるがある通りまで行き銀だこさんを左に入ると左側1階に見えてきます。～店内～木のぬくもり感じる落ち着いた外国人ウケしそうな和の空間。店内は30～40席ほどかな？4名テーブルが5つほどとカウンター席～料理～しゃぶしゃぶ3500円コースを注文。箸置きが選べる粋なサービス。■前菜3種盛り・うずらたまごの醤油漬け・出汁豆腐・マカロニサラダ個人的にマカロニが好きでした。恐らくガリが刻まれて入っていて面白い食感でした。■茶碗蒸し黄身の色が濃い卵で、コクと旨味、濃厚な卵の味わい■鍋セット・鶏・豚・牛・牛サーロイン・牡蠣やはりサーロインが一押し。良質な肉の旨味が口いっぱいに広がり、思わず頬が緩みます。鍋セットに牡蠣が付いてくるのも嬉しい。■出汁唐揚げアツアツでジューシーな唐揚げ■選べる〆雑炊orうどんor出汁玉から選べます。お腹いっぱいだったのと初めて聞いたので出汁玉を注文。これが大当たり。溶き卵を鍋に流し込んでふわっふわの卵汁の完成。■本日の甘味バニラアイスと抹茶のわらび餅お口直しにGOODです。～ドリンク～■ノンアルビールサッポロプレミアムアルコールフリーノンアルでも十分楽しめます。～総評～トータル的にコスパ良いと感じました。サーロインや牡蠣など食材もさることながら前菜や皿選びなど細部のこだわりも感じます。モバイルオーダーで気兼ねなく選べるのもGOOD。シーンは選ばず友人同士、カジュアルデート、インバウンドなど様々なシーンに使えると思います。一軒目にコスパ良く美味しいしゃぶしゃぶをカジュアルに楽しめるお店です。美味しかったです!ごちそうさまでした。
JR桜木町駅から徒歩5分。野毛の飲み屋街にあるしゃぶしゃぶ屋さん🐖綺麗な店内で、カウンターやテーブル席の用意あり🙆♀️今回選んだのは旬彩しゃぶコース&スタンダード飲み放題！.⚫︎前菜3種盛り今日はマカロニサラダ、梅水晶、塩辛でした。お酒のおつまみにぴったりの前菜。どれもボリューミーなので、前菜だけど満足感ありました。⚫︎茶碗蒸し卵の色が濃いめの出汁がしっかり聞いた茶碗蒸し。さすがしゃぶしゃぶ屋さん！カツオ出汁のような風味が強く、ハイクオリティ。しめじやかまぼこ、枝豆など具もたっぷり。⚫︎しゃぶしゃぶセット（鶏・豚バラ・豚ロース・和牛バラ・和牛サーロイン・牡蠣・野菜盛り合わせ）しゃぶしゃぶ出汁は数種類の魚と、昆布でとった合わせ出汁。昆布は沸騰する前に取り出して、お野菜とお肉を入れます！お肉で特に美味しかったのは和牛バラ！赤身と脂身のバランスがよく、トリュフゴマだれと合わせると濃厚なしゃぶしゃぶの完成。出汁のままでも風味豊かで美味しかったです。〆のために少し残しましたが本当は飲み干したかったです…！⚫︎出汁唐揚げ大ぶりのカリッとあがった唐揚げ。出汁が効いていてめちゃくちゃジューシー。ぷりぷりのお肉で食べ応え抜群。卓上の黒七味の香りと唐揚げのジューシー感が相性抜群。⚫︎選べる〆(雑炊・うどん・出汁玉)出汁を存分に味わいたかったので、雑炊をチョイス。卵黄が濃い色でびっくり！な卵と小ネギ、ご飯のセット。出汁が少なくなっていたので、店員さんが足してくれました！出汁にお肉や野菜の味わいがグッとプラスされて雑炊がリッチなお料理でした。出汁卵も気になりました…！⚫︎本日の甘味今日はバニラアイスと抹茶わらび餅でした。わらび餅が弾力あって、抹茶が濃くバニラアイスと相性バッチリでした。最後の一品まで楽しめるコースでした。.ドリンクで一押しなのが佐賀いちごさんソーダ！まるまるいちごがごろっと入った豪華なドリンク。かなり映えな商品なので一杯頼んでみてください。.注文はモバイルオーダー制なので、スムーズに注文できました。飲み放題注文でモバイルオーダーは助かりますよね、日本酒の品揃えもたくさんったのでお酒好きさんは是非来店してみてください！
野毛飲みで利用しました。まずは生ビールで乾杯！前菜をつまみながら日本酒の飲み比べも楽しめて、お酒好きには嬉しい時間でした。しゃぶしゃぶはお肉だけでなく牡蠣や野菜も楽しめて、黒トリュフのごまだれとポン酢で味を変えながら最後まで飽きずにいただけました。締めは雑炊を選びましたが、お肉や野菜の旨みが溶け込んだお出汁が本当に美味しくて、お腹いっぱいでもしっかり完食（笑）デザートのバニラアイスと抹茶わらび餅？抹茶くず餅？もおいしかったです。
野毛に新しくオープンした大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店が最高すぎたのでレポします！✨お店の自慢は、化学調味料を一切使わない秘伝の「無化調出汁」。3種の削り節から丁寧に引いた贅沢なお出汁は、一口で五臓六腑に染み渡るディープな美味しさで感動が止まらない…！上質な黒毛和牛サーロインは驚くとろける食感で、さっとくぐらせるだけで肉本来の甘みが引き立ちます。そして絶対試してほしいのが「トリュフ胡麻だれ」！芳醇なトリュフの香りとクラッシュアーモンドのザクザク食感が、お肉の旨みを何倍にも格上げしてくれて箸が止まらなくなります。しゃぶしゃぶ以外にも、出汁しみしみの大根おでんやジューシーな唐揚げなど、お酒が進む本格的な一品料理も豊富でコスパ最強🔥〆はこだわり小麦のもちもち特製うどんで、旨みが溶け出した極上出汁を最後まで大満喫できます。落ち着いたお洒落な和空間はデートや女子会にもぴったりで、リピ確定です！
横浜市の飲みエリアにありました。とっても良い意味でびっくりしました！新しいお店なのでとても綺麗で清潔感があり、カウンター席、テーブル席ともに綺麗で快適に食事出来そうだと感じました。テーブル席に座り旬彩しゃぶコース3500円と飲み放題をいただきました。大衆しゃぶしゃぶというお店の名前ではありますが食器もとてもおしゃれでお箸置きを選ばせていただけるサービスがありました。またコースについても説明があり、良い意味で値段に見合わない内容だと感じました。内容は・しゃぶしゃぶセット（鶏・豚バラ・豚ロース・和牛バラ・和牛サーロイン・牡蠣・野菜盛り合わせ）・前菜3種盛り・茶碗蒸し・出汁唐揚げ・選べる〆(雑炊・うどん・出汁玉から選べる)・本日の甘味前菜三種盛りはなかなか普段自分で作ったり食べないような3種の内容で豪華に感じ味もとても良かったです。しゃぶしゃぶはたくさんのお肉の種類をいただけるのと、柔らかくて質が良いと感じるお肉ばかりで牡蠣までついていて豪華な内容。出汁唐揚げはジューシーで衣はサクッとしていて最高！お肉や野菜、牡蠣のダシがでた出汁で出汁玉を作っていただき(ふわふわたまご汁のような感じ)ふわふわした食感で美味しく〆をいただけました。量がちょうど良く多すぎず少なすぎず甘味の抹茶のわらび餅付きのアイスクリームも良かったです。これで3500円のコースとは驚きのコストパフォーマンスの良さだと感じました。飲み放題でソフトドリンクやアルコールも一緒にコースと一緒にいただいて本当に満足いく食事が愉しめました。お手洗いまで「和」のとても綺麗な装飾なのが印象的でまた行きたいと思えるお店でした！
野毛飲みで絶対に外せないお店を見つけました。 日ノ出町駅と桜木町駅の間くらいにある、『大衆しゃぶしゃぶ勝治』さんです。まず強調したいのは「出汁」の凄さ。入店した瞬間から広がる香りが、とにかく食欲をそそります。 化学調味料を一切使わず、厳選した節と昆布から引いた自家製出汁。 このお出汁をベースに、黒毛和牛や大粒の牡蠣を贅沢にしゃぶしゃぶして頂くのが、このお店のスタイルです。 お肉はどれも質が高く、特に和牛の脂の甘みと牡蠣の濃厚な旨みの組み合わせは、他ではなかなか味わえません。おもてなしの細やかさにも感動しました。選べる九谷焼の箸置きや、ブランデーグラスに盛られた野菜など、思わず写真を撮りたくなる仕掛けがいっぱい。 店内も清潔感があり、和の遊び心が随所に散りばめられています。特筆すべきは圧倒的なコストパフォーマンス。 「生牡蠣」や「中トロ刺し」が199円（税別）から楽しめるメニューは、注文必須の驚きプライス。 さらにお酒好きなら、日本酒4種飲み比べ（880円）がおすすめ。 銘柄も真澄や羽根屋など人気どころが揃っており、九谷焼のおちょこで贅沢に楽しめます。話題の「抹茶生ビール」もぜひ試してほしい。 目の前で点てた抹茶をビールに加えるライブ感と、抹茶の香りが立ち込めるまろやかな味は感動ものです。最後は旨みの出たお出汁で「雑炊」を頂きましたが、卓上のオリジナル調味料「辛極」での味変が最高でした。 辛いけれどお出汁の味もしっかり感じられる絶妙なバランスで、お腹いっぱいでもペロリと完食。店員さんの気配りも心地よく、最初から最後まで「おもてなし」を全身で感じられる一軒。 野毛でどこのお店に行くか迷ったら、ここを選んで間違いありません！
野毛に11月オープンした大衆しゃぶしゃぶ勝治 を訪問。しゃぶしゃぶセットは2,500円で、牛・豚・鶏に加えて牡蠣まで付く構成。出汁はクセがなく、素材の味を素直に楽しめるタイプで、食べ疲れしないのが良い。特に牡蠣はサイズも程よく、セットの一品として満足感があった。追加で注文した逸品おつまみは一皿199円。中トロ刺しやクリームチャンジャなど、価格以上の内容で、つい何品か頼みたくなる。抹茶ビールは席で抹茶を点てて仕上げる演出付きで、見た目も楽しく、味も意外と相性が良かった。店内は明るく清潔感があり、カウンター中心での一人飲みにもテーブル利用にも向いている。箸置きが選べるなど、細かい部分に気配りを感じたのも好印象。“大衆しゃぶしゃぶ”の名前通り、価格は控えめながら内容はしっかり。良店が多い野毛の中でも、普段使いの選択肢として覚えておきたい一軒。
新年会で使用しました。サイドメニューも豊富だし、しゃぶしゃぶはおいしいし、楽しい会になりました。しゃぶしゃぶは「しゃぶしゃぶセット 2,750YEN」をオーダーしておけばまず間違いはないと思います。アルコールの種類も豊富で呑兵衛にも嬉しい。しゃぶしゃぶの〆は「〆の出汁玉」というものを頼んでみました。お鍋に残ったお出汁をふわふわの卵でとじる感じ。見た目のインパクトもさることながら、食べ応えがあって良かったです。
| 名前 |
大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-308-8285 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～23:30 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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野毛でしゃぶしゃぶ🍲しゃぶしゃぶ勝治 野毛店へ。今回は**期間限定「限界コース」4,000円（税込4,400円）**をいただきました。コースは刺し盛りからスタート。豚ロースと豚バラをこだわりの黄金出汁でいただくしゃぶしゃぶは、野菜もたっぷり楽しめます。飲み放題付きなのも嬉しいポイント。最後は出汁の旨みが詰まった雑炊で〆ました。追加で注文したのは、お店の名物和牛焼きしゃぶ月見と和牛すき焼きポテトサラダ。和牛焼きしゃぶ月見は、さっと炙った和牛を卵に絡めていただく贅沢な一品。半熟玉子を崩していただく和牛すき焼きポテトサラダは、見た目のインパクトはもちろん、和牛の旨みとまろやかな卵がよく合います。野毛で気軽にしゃぶしゃぶを楽しみたい方や、飲み放題付きのコースを探している方にもおすすめです🍻