大阪ミナミの味を横浜で満喫。
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日本料理 大和屋そごう横浜店の特徴
明治十年創業の伝統あるお店で、大阪の粋が楽しめます。
料理のクオリティも高く、接客がとても良いと評判です。
お祝いの食事会にぴったりの、幅広いメニューが揃っています。
お祝いの食事会として5名で伺いました。明治十年創業の老舗で、食べログ百名店にも選ばれている上方料理のお店です。今回は旬の食材を使った「桐コース」をいただきました。どのお料理も出汁の旨みが生きていて上品な味わい。特に鮭の柚庵焼きは、香ばしさの中に広がる柚子の爽やかさが絶妙でした。炊き合わせも優しい味で、煮穴子はふっくらとろける食感が印象的。店内は落ち着いた雰囲気で、屋内なのにお庭を眺められる個室もあり、とても贅沢な時間を過ごせました。接客も丁寧で心地よく、お祝いや記念日、結納や顔合わせなど特別なシーンにぴったりだと思います。
大阪の粋を横浜で味わう大和屋さんは、明治十年(1877年)食道楽の街、大阪ミナミ宗右衛門町に創業です。置屋をはじめに芸妓学校、料理館、料亭と国賓・財界と多くの要人に愛される歴史を経て、今日を迎えられました。新しい時代にさきがけた粋な料理茶屋として美味しい料理瀟洒な佇まい充実したサービスの三位一体の心で営業されてみえます。上方の料理は、とりわけ美しくおいしい食べものの芸術です。そごう横浜店では、へっついで炊く釜ご飯や厳選した食材を使用して横浜で上方料理の真髄を味わう事ができます。この日いただいたのは、「あしべ」コースです。先 付 里芋ヴィシソワーズ風苫と陸蓮根吸 物 蟹真丈蔓菜 白舞茸 柚子お造り 本日のお造りハモ焚合せ 南瓜饅頭 湯葉太刀魚 紅葉麩焼 物 銀鱈鴫焼き大根 枝豆食 事 釜焚き御飯赤出汁 香の物デザート 梨のコンポート旬の果実長野パープル、イチゴ、シャインマスカットどの料理も、見た目も美しく、味も上品な味付けで、最後まで美味しくいただけました。
お料理も接客もとても良かったです。妊婦ですが、数日前の予約になってしまったため、お肉メインのコースにして、お造りは夫に食べてもらおうと思っていました。焼き加減だけウェルダンにしてもらおうと連絡したところ、お店の方からお造りを別のものへ置き換えすることを提案していただきました。あまり日にちにゆとりない中で、メニューを変えてもらうのは申し訳ないと思っていたのですが、ご提案いただけて嬉しかったです。お店に入った瞬間、良いお出汁の匂いがしました。つわりも少し落ち着いたものの、あまり食べられない日が続いていたので、食べきれないかも…と思っていましたが、全然食べられました。寧ろ美味しくて、ちゃんと全部食べたいという気持ち。久しぶりにしっかり、美味しいと思いながら量が食べられて嬉しかったです。お料理のサーブもテンポ良かったので、そのおかげもあります。夏野菜大好きなので、夏野菜たっぷり、しっかりした上品なお出汁が本当に美味しかったです。お肉もしっかり火を通してもらいましたが、柔らかかった。地味に、夫婦それぞれに料理の説明をしてくれたのが良かった(聞き逃しがなかったです)。写真も撮ってくれてありがとうございます。個室から赤ちゃんの声も少し聞こえて、今度は親族も連れて利用したいな、と思います。
母とのランチで利用しました。会席料理 『桐』をオーダー・前菜夏野菜のお浸しジュレ仕立てアボカド豆腐 蟹冬瓜篇スープ煮凝り仕立て・吸物至蜀黍真丈葛水仙 柚子白木耳 夢菜・お造り本日の造り 二種・焚合せ胡麻豆腐 煮穴子 蓮根餅茄子みぞれおろし・焼物サーモン味噌柚庵焼き・止め肴鳢鱧子南蛮漬けジュレ仕立て・食事鶏牛蒡御飯味噌汁香の物・デザート季節のムース旬の果実 ホイップ ミント久しぶりにゆっくりと、おいしいお料理を食べながら母と過ごせて嬉しかったな♪
| 名前 |
日本料理 大和屋そごう横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-465-5958 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島２丁目１８−１ そごう横浜店 10F |
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昼に妻と一緒に利用させていただきました。味付けは濃くなく上品で、それでいて素材の旨味を引き出してくれる優しい和食でした。次もまた利用します。