石臼挽きの絶品二八そば。
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石臼挽き二八そば そばしき 紀尾井町 横浜MORE’S店の特徴
自家製の細め二八そばが味わえるお店です。
辛口のツユがそばの旨みを引き立てています。
親子丼とのセットメニューが絶品でおすすめです。
親子丼と自家製二八そばセットをいただきました。昼時､待ち時間もなく手軽に食べれて良かったです。
そばは細めです、ツユは辛口でした。天麩羅も含めてとても美味しくいただけました。女性の料理人さんが配膳してくれましたが、とても感じの良い方でした。駅近くで、夜遅く迄営業しているので、呑んだ後でも寄れるのがありがたいですね。
横浜駅に観光ではなくフラッとショッピングに来た時にあっさりしたものが食べたい時入店しました。結論:中の下ぐらいのそばで食べられなくはないです。蕎麦が氷か？というほどキンッキンに冷やされており、普通の味のそばつゆにつけて食べます。香り高さとかはないですが、蕎麦を食べているなぁという気持ちにはなります。生姜の豚丼も家で作るよりちょっと劣るかなぁ？ぐらいで普通にたべられます。立地のせいで値段が高くなってますが、もうちょい安くなれば普通に蕎麦だと思います。
「石臼挽き二八そば そばしき 紀尾井町」横浜MORE'S店に行って来ました。「そばしき」は横浜の商業施設MORE'Sの9階の飲食店街にあります。MORE'Sの飲食店街は最近リニューアルされてグレードアップされ、益々魅力的なラインナップになりました。店舗は縦長で落ち着いた雰囲気で、着席すると直ぐに冷たい蕎麦茶が提供されました。ここはカウンター席にテーブル席と数少ないですが、半個室も用意されています。テーブル席に座って「海老天丼と自家製二八そば」のセットをオーダーしました。僕のセットは直ぐに提供されました。セットには紫蘇漬けが付いています。まず蕎麦は二八なのもあって小麦粉と蕎麦粉の香りが良くします。口当りも喉越しもとても良く、非常に美味しい蕎麦でした。ここは希望すれば大盛りが無料で提供されるそうです。蕎麦つゆは濃い目でとても辛い。蕎麦をつゆに全部漬けてしまうと辛くて大変になってしまう程です。また蕎麦つゆは徳利で提供されるのでは無く、始めから並々注がれているので、食事の後蕎麦湯割りで飲むのも調整が大変でした。蕎麦自体はとても美味しく戴けましたが、それだけが問題です。天丼は海老に蓮根に茄子に南瓜の天麩羅が入っていて、どの天麩羅も揚げ立てでとても美味しい。たれは濃いながらもしつこく無く、天丼を美味しく仕上げています。蕎麦湯はさらさらで少し蕎麦つゆには負けてしまいますが、本当は蕎麦つゆの量を加減出来ればとても美味しい蕎麦湯割りになる筈です。ここはスタッフがかなり気が回って、お茶等のサービスも抜かりがありませんでした。MORE'Sで美味しい蕎麦が食べられるとは思いませんでした。
| 名前 |
石臼挽き二八そば そばしき 紀尾井町 横浜MORE’S店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-620-6767 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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もりそば 大盛り（880+220円）。お蕎麦は少し硬めで歯ごたえがあり、お汁は鰹が感じられて美味しかったです。料理の提供も早かったです。