高島エリアの洗練フレンチ、感動の一皿を。
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フレンチ グランコントワール 横浜の特徴
横浜駅から徒歩5分、落ち着いたカウンターフレンチです。
友人やパートナーとの特別な記念日に最適なお店です。
洗練された空間で、感動的な美しい料理を楽しめます。
先日、記念日に利用させていただきました。アミューズからデザートまで、一品一品がとても美しく、どれも本当に美味しかったです。最後に3種類から選べる紅茶も、どれもほっこりと心が落ち着く、好みの香りでした。また、アレルギーにも真摯に対応してくださり、終始安心してお食事を楽しむことができました。シェフお一人で全てのお料理を作られていると伺い、そのお忙しい中でも、カウンター前での仕上げのパフォーマンスや接客までしてくださるおもてなしの心に感動しました。ホールスタッフの方も周囲をよく見ていらして、とても素敵な対応でした。おかげさまで、お料理をいただきながらわくわくと心踊る、楽しく幸せな時間を過ごすことができ、最高の記念日になりました。本当にありがとうございました！これからも特別な日にぜひ伺いたいお店です。今後の挑戦も、心から応援しております！
友人と利用しました！若いシェフが営んでいるお店！2025年10月オープンの出来立てほやほや！それでも味は美味い！見せ方、味、雰囲気、接客共に素晴らしい！隠れ家的で記念日デートとかにいいかも！
横浜駅から徒歩5分ほど、高島エリアにある落ち着いたカウンターフレンチ。今回2回目の訪問で、誕生日ディナーとして利用しました。店内は静かで大人の雰囲気が漂い、グレー基調の上品な空間。カウンター越しに若いシェフの仕事が見られるのも魅力で、丁寧な動きや盛り付けを目の前で感じられます。コースはアミューズからスタート。香りや食感の組み合わせが秀逸で、最初から期待を超える内容でした。冷前菜は福海老を使用したやさしい味わいの一皿。温前菜の白子は火入れが絶妙で、ふわりと溶けるような口当たりに感動しました。魚料理の金目鯛は皮目の香ばしさと身の旨みがしっかり感じられ、メインの鹿児島黒牛は焼き目の香りが良く、やわらかさと力強さのどちらも楽しめます。自家製フォカッチャも香りがよく、思わずおかわりしたくなる美味しさ。デザートは演出も含めて特別感があり、誕生日プレートもとても丁寧で嬉しい仕上がりでした。食後は3種類から紅茶を選べて、香りの余韻とともにゆったりと過ごせます。若い店主さんの接客は柔らかく、押し付けがましくない距離感が心地よいです。記念日や特別な日、ゆっくり美味しいフレンチを楽しみたい人におすすめしたいお店です。
落ち着いた内装で気心知れた仲間でも、パートナーとのデートでも最適なお店。お料理は国産の良い素材をシェフ自身が産地から探してきた逸品に思わず舌鼓を打ちます。ワンプレートずつしっかりストーリーがあり説明が丁寧でより美味しく頂けます。お酒飲まれる方はペアリングワインおすすめです。食後酒が感動しました。一部演出もあったり、まさに五感全てで楽しめる名店です。
洗練された空間と心のこもったサービス、そして一皿ごとに感動をくれる美しい料理。素材の持ち味を最大限に引き出すシェフの技術には、思わずため息が出ました。大切な人との記念日や、自分へのご褒美ディナーにぴったりの一軒です。普段1人でフレンチに踏み込みにくい人にもとてもオススメのお店でした。またお伺いします。
| 名前 |
フレンチ グランコントワール 横浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-620-2911 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島２丁目１０−２５−２ ベイカーズビル 102 |
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横浜駅から徒歩5分の裏横浜にあるフレンチ。シェフは2001年生まれの24歳。新進気鋭のニューホープ。完全予約制。18時の予約時間ピッタリにOPEN。アミューズは生地に竹炭を練り混んだ真っ黒でまん丸のアメリカンドッグと黒オリーブを使用した甘じょっぱいマドレーヌ。冷前菜、温前菜もオシャレフォアグラの茶碗蒸しはフォアグラが濃厚で贅沢な味わい。オマール海老は燻製と炭火で仕上げたものとボイルしたもの2種類。アメリケーヌソースや蕪のソースも秀悦。焼き立てフォカッチャもローズマリーがアクセントで美味しかった。魚料理には、ひじきの煮物をフレンチ風にしたピューレがかかっていて、和と洋のコラボレーション。肉料理は鹿児島県産黒うしのシャトーブリアン。ナイフがスッと入るぐらい柔らかく、肉の旨味を味わえました。目の前で仕上げてくれるパフォーマンスもあり、エンターテインメント性もあり楽しめました。食事のあと、シェフが1組1組にご挨拶。丁寧で好感が持てました。次に来るときは違う料理にしますとシェフ。引き出し材料が豊富なのだろうな。若くても腕はたしか。今後も楽しみなお店です。